Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ανθονερο ρυζι γαλα

Μιας και προχθές σας έδωσα την συνταγή μου για χωριάτικη σφολιάτα , ας φτιάξουμε μ’ αυτήν μια από τις πιο αγαπημένες μου αλμυρές πίτες, με κίτρινη κολοκύθα,[...]

Τόσο νόστιμα, που μια φορά αν τα φτιάξετε, θα τα φτιάχνετε συνέχεια όπως κι εγώ! Αφράτα ελιοψωμάκια, που μπαίνουν εύκολα στην σχολική τσάντα για ένα νόστιμο[...]

Όλα τα σπίτια στα πανέμορφα Ιόνια νησιά μας είχαν και έχουν αμυγδαλιές στον κήπο τους. Ήταν επόμενο λοιπόν όλες οι νοικοκυρές να φτιάχνουν αυτό το γλυκάκι,[...]

Κάποιο Πάσχα είχα βρεθεί στο Λονδίνο πριν πολλά πολλά χρόνια. Εκεί λοιπόν η πεθερά της κουνιάδας μου θεοσεβούμενη γυναίκα αλλά και πολύ λιχούδω έφτιαχνε[...]

Αν ψάχνετε ένα ψωμάκι που κάθε μπουκιά του είναι σκέτη απόλαυση, το βρήκατε! Ένα ψωμάκι που μοσχοβολάει φρέσκο δυόσμο και που το τσένταρ λιώνει απολαυστικά[...]

Μου αρέσει πολύ να φτιάχνω πίτες. Όλων των ειδών!! Παλαιότερα, σε κάποιες από τις διακοπές μας στον Μαρμαρά Χαλκιδικής, φίλη Θεσσαλονικιά έφτιαξε μια[...]

Τα ψωμάκια αυτά γίνονται στην ουσία με την ζύμη με την οποία φτιάχνουμε τα τυροπιτάκια κουρού. Στην ζύμη ενσωματώνουμε τριμμένο κασέρι, κι έτσι έχουμε νόστιμα[...]

Μπήκαμε στην Τυρινή εβδομάδα, όπου ως γνωστόν συνηθίζεται να καταναλώνουμε τυροκομικά, ζυμαρικά και αυγά. Γι αυτό κι εγώ έφτιαξα την …. απόλαυση του[...]

Ήρθαν οι φίλες μου στο σπίτι για μπιρίμπα, κι έφτιαξα μπατόν σαλέ για να συνοδεύσουν το ποτάκι μας την ώρα του … αγώνα! Τα μπατόν σαλέ μου θυμίζουν[...]

Όταν η φίλη μου η Χαρά μου είπε ότι έφτιαξε το νοστιμότερο ψωμί μόνο με ένα αλεύρι και ένα κουτάκι μπύρα, την κοίταξα δύσπιστα. Πέρασαν μήνες μέχρι να[...]

Γεια σας φίλοι μου, καλώς σας βρίσκω και πάλι!! Μου λείψατε πολύ 10 μερούλες όπου έκανα διακοπές στα πάτρια. Μόλις συνέλθω λίγο από το … σοκ της[...]

Η φίλη μου η Εριέττα, προχθές που πήγα επίσκεψη στο σπίτι της, με κέρασε αυτά τα υπέροχα σφολιατίνια, που δεν της πήρε πάνω από 5 λεπτά για να τα φτιάξει και[...]

Σερβίρονται σαν πρώτο πιάτο με το ποτό της υποδοχής ή συνοδευτικά ποτού όταν δεν υπάρχει κυρίως φαγητό!!! Στους χαλεπούς καιρούς που διανύουμε, με πρόφαση[...]

Εμείς βάλαμε το καφεδάκι και η Ζουζουνα έβαλε αυτή την ωραία κυδωνόπιτα που μοιάζει στην εμφάνιση με πάστα φλόρα. Αν σας αρέσει το γλυκό κυδώνι θα την[...]

Το πρώτο μου ραντεβού με την ζαχαρόπαστα είναι πλέον γεγονός!!! To φλερτ μας είχε ξεκινήσει εδώ και αρκετό καιρό, μέσω πληροφοριών που μελετούσα στο[...]

Αυτή η συνταγούλα είναι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ αφιερωμένη στο Ιντερνετικό μου ήμισυ, στο Λενάκι μας. Ο λόγος της αφιέρωσης είναι η τεμπέλικη εκτέλεση που έχει αυτό το[...]

Μια τάρτα με μανιτάρια ήθελα να κάνω τις προάλλες, για να συνοδεύσει το πρασόρυζό μας. Τελευταία στιγμή πρόσθεσα και 2 πράσα που μου είχαν περισσέψει, και τι[...]

Καλημέρα φίλοι μου! Είμαι στα πάτρια αυτήν την εβδομάδα και δυσκολεύομαι πολύ να επικοινωνήσω μαζί σας, μιας και η σύνδεσή μου είναι απελπιστικά αργή. Περνάω[...]

Τα σκορδόψωμα, δεν ξέρω γιατί, τα έχω συνδυάσει με όσπρια. Συνήθως όταν μαγειρεύω όσπρια, στο τραπέζι υπάρχουν πάντα και ζεστά σκορδοψωμάκια για να τα[...]

Η φίλη μας η Ντόρα, μας προτείνει την συνταγή της για μια πεντανόστιμη νηστίσιμη ταχινόπιτα. Ποιος είπε ότι και η νηστεία δεν έχει τις νοστιμιές της? Πάμε να[...]

Μια πραγματικά γιορτινή κοτόπιτα ειδικά φτιαγμένη για το χριστουγεννιάτικο ή το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι ή μπουφέ που θα ετοιμάσουμε εφέτος για την οικογένεια[...]

Το τηγανόψωμο είναι μια κλασσική ευβοιώτικη νοστιμιά!!! Θα το βρείτε σχεδόν σε όλα τα ταβερνάκια στην Εύβοια, όπου μην διστάσετε να το παραγγείλετε και να το[...]

Στην οικογένειά μου αρέσουν πολύ τα διαφόρων ειδών αρτοσκευάσματα. Ένα από αυτά είναι και τα κριτσίνια. Επειδή όμως σε κάποιους αρέσουν αυτά με το λευκό[...]

Σαββατοκύριακο, ευκαιρία να απολαύσουμε ένα πιο πλούσιο πρωινό! Καφές, φρεσκοστυμμένος χυμός, φρυγανιές με σπιτικές μαρμελάδες και ζεστές ζαμπονοτυρόπιτες[...]

Δεν είναι η κλασσική πορτοκαλόπιτα με φύλλο, αυτήν που ξέρουμε και κάνουμε οι περισσότερες, αλλά μια ιδιαίτερη πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι, που μοσχοβολάει[...]

Αυτή την Καθαρά Δευτέρα, εντυπωσιάστε τους φίλους, τους αγαπημένους σας, τους καλεσμένους σας, με μια σπιτική λαγάνα φτιαγμένη από τα χεράκια σας!! Είναι τόσο[...]

Η τάρτα που θα σας δείξουμε σήμερα, είναι ίσως από τις πιο νόστιμες και πιο εμφανίσιμες που έχω φτιάξει ως τώρα! Με πράσα, παστό χοιρινό (ένα από τα αγαπημένα[...]

Μου τα ζήτησε η ανηψούλα μου να τα φτιάξω για το πάρτι των γενεθλίων της, κι έτσι τα θυμήθηκα. Είναι ίσως η πιο κλασική συνταγή για μένα. Είναι η πρώτη[...]

Την συνταγή αυτή την είχε δώσει πριν πολλά - πολλά χρόνια στην μητέρα μου, ένας φούρναρης από την Κόρινθο. Είναι το γλυκό που θυμάμαι στα παιδικά μου χρόνια[...]

Οι πίτες σε φόρμα, τις οποίες όπως ξέρετε συνηθίζω, εκτός από νόστιμες που είναι, δίνουν και ένα πολύ εντυπωσιακό αποτέλεσμα, όπου κι αν σερβιριστούν. Έχουν[...]

Αυτή η πιτούλα που σας δίνω είναι η πιο αγαπημένη της οικογένειας. Συνήθως την φτιάχνω αντί για βραδινό φαγητό και όπως καταλαβαίνετε σε 15 λεπτά αφ’[...]

Η εποχή της κολοκύθας αρχίζει. Σίγουρα, όσοι έχουν τις δικές τους κολοκύθες ξέρουν τι ακριβώς να κάνουν μ’ αυτές και σίγουρα έχουν τις προτιμήσεις τους[...]

Δοκιμάστε μια νόστιμη και διαφορετική πίτα, που θα ενθουσιάσει όσους αγαπάνε τα ζυμαρικά! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500γρ ριγκατονι [ή μπορουμε να βαλουμε[...]

Λουκανικόπιτες ατομικές που θα τις λατρέψετε!! Για την νοστιμιά τους, την αφράτη ζύμη τους, την ευκολία παρασκευής τους! Τα υλικά μας: Για την ζύμη: 280 γρ.[...]

Σας αρέσουν οι κρέπες?? Εμάς πολύ! Με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση, τις φτιάχνω τουλάχιστον μια φορά στις 10 μέρες. Έχω πολλές συνταγές για γλυκές και αλμυρές[...]