Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις γαρυφαλλο ανθονερο λαδι

Το καλοκαίρι είναι η εποχή που λατρεύω. Το ομολογώ. Δεν είναι μόνο ο ήλιος και η ζέστη που επιδρούν αναζωογονητικά επάνω μου, αλλά είναι και τα φρούτα και[...]

Πανεύκολες και πεντανόστιμες λουκανικόπιτες, που ετοιμάζονται πατ κιουτ (που θα λεγε και η Βιβή)!!! Ένα υπέροχο σνακ, πρωινό, κολατσιό, …. όπως θέλετε[...]

Τυρινή η τρέχουσα εβδομάδα και οι μυζηθρόπιτες έχουν την τιμητική τους στις κρητικές κουζίνες. Με ξινή ή με γλυκιά μυζήθρα, με μέλι ή με αχνοζάχαρη σε πολλές[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα ζύμη κουρού στρογγυλή (σύνολο 40 τεμάχια) 2 πόδια κοτόπουλου βραστά ή ψητά, ξεκοκαλισμένα και τεμαχισμένα 1 καρότο μισή κόκκινη[...]

350 γρ σπανάκι φρέσκο 150 γρ φετα 1 αυγό 3 κσ τριμμένη φρυγανιά άνηθο, μαιντανό, δυόσμο 1 πακέτο έτοιμη ή σπιτική σφολιάτα 1 αυγό για το άλειμμα σουσάμι ή[...]

Υλικά: Για το φύλλο 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250 γρ. φυτική μαργαρίνη 200 γρ. γιαούρτι 1 αυγό λίγο αλάτι νισεστέ ή αλεύρι για το άνοιγμα των[...]

Υλικά για την αφράτη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του "φαρίνα" 2 κ.γ. ξύδι 4 κ.γ. σκόνη σκόρδου ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη ¾[...]

Απίθανη τυρόπιτα με φύλλο καταϊφι (εύκολη, γευστικότατη, πρωτότυπη)!! Πανεύκολη! Θεωρώ πως είναι συνταγή για αρχάριους. Δεν έχει στρώσιμο φύλλων, ούτε το[...]

Νόστιμα και υγιεινά σπιτικά τυρόψωμα που κρατάνε έως και 3 μέρες Τι χρειαζόμαστε: 3 1/2 φλυτζάνια αλεύρι μαλακό 3 1/2 φλυτζάνια αλεύρι ολικής άλεσης με[...]

Τη συνταγή αυτή τη βρήκα στο περιοδικό Αρτοποιία Ζαχαροπλαστική και πολύ μου άρεσε καθώς μου θυμίζει λίγο τη φανουρόπιτα. Τη μοιράζομαι μαζί σας. Υλικά 300[...]

Ειναι μια συνταγη που δε χρειαζεται καμμια μαγειρικη ικανοτητα αλλά παρολα αυτα ειναι ενα σνακ που το κάνω πολυ συχνά και σκεφτηκα να το μοιραστω μαζι σας![...]