Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ασβεστης αμυγδαλο νυχακι

Υλικά για 4 κρέπες Για τη ζύμη 1 1/2 κούπα αλέυρι κοσκινισμένο 1 1/2 κούπα γάλα χλιαρό 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Σας έχει τύχει να φτιάξετε ένα γλυκό και να φάτε 2 κομμάτια αμέσως? Έφτιαξα Φραουλόπιτα Θεική με τρυφερή αφράτη βάση σαν παντεσπάνι κ με υπέροχη σάλτσα[...]

Μια συνταγή για νόστιμα υγιεινά κουλουράκια, για τον καφέ, το πρωινό-την εργασία ή το σχολείο !!! Υλικά: Ελαιόλαδο: 1 ποτήρι Μαργαρίνη: 1/2 πακέτο (125 γρ.)[...]

Παραμονή Πρωτοχρονιάς απόψε,κι η πίτα μας είναι έτοιμη.Πώς σας φαίνεται; Είναι μια απλή πίτα-κέικ που φτιάχνουμε ...αιώνες τώρα και μας αρέσει πολύ.Αν και θα[...]

Σήμερα το Ελληνικό Χρέος στη Γαστρονομία προτείνει μια δαμασκηνόπιτα με ξηρούς καρπούς επικαλυμμένη με ένα λαχταριστό γλάσο σοκολάτας! Δοκιμάστε αυτή τη[...]

ΟδηγίεςΣε μπολ  κοσκινίζουμε το αλεύρι,το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το ρόφημα γλυκάνισου που βράσαμε και αφήσαμε να κρυώσει,τη ζάχαρη ,το κονιάκ... The[...]

ΒΑΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΚΡΕΠΕΣ Οι κρέπες, απο το γαλλικό crêpe, είναι λεπτές και στρογγυλές τηγανήτες, με μαλακή και ελαστική σύσταση, οι οποίες ψήνονται επάνω σε[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Ξύδι 4 κουταλιές σούπας Νισεστέ 1 φλυτζάνι τσαγιού Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας Αλάτι 1[...]

Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι ή κατσικάκι. Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το αρνί που μας περίσσεψε, να[...]

Υλικά Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 10 κουταλιές της σούπας Μήλα 10 τεμ. Ζάχαρη 200 γρ. Βανίλιες σε σκόνη 2 τεμ. Βούτυρο 2 1/2 κουταλιές της σούπας Μαρμελάδα βερύκοκο 5[...]

Είναι μέρες τώρα που στριφογυρίζουν στο μυαλό μου διάφορες γιορτινές συνταγές. Αλλά, από την άλλη, τι να σκεφτείς έτσι όπως είναι τώρα τα πράγματα! Για τους[...]

Αυτή η συνταγή είναι δικιά μου επινόηση και δημιουργία, εύκολη, νόστιμη και την κάνω πολλά χρόνια. Υλικά : 1 φαρινάπ 500 γρ. 2 κ.γ. μπέκι 1 βιτάμ 250 γρ. 4[...]

Υλικά: 2 καρότα περασμένα στον τρίφτη 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2 πρέζες κανέλα 1 κουτ.γλ. σόδα 2 1/2 φλιτζ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζ.τσ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 3 φλ. αλεύρι 2 1/2 κ. γλ. μπέϊκιν ανακατεμένα στο αλεύρι 3 αβγά 1φλ. βούτυρο 1 1/2 φλ. ζάχαρη 2 βανίλιες 2 κουταλιές κονιάκ Χτυπάμε καλά[...]

Υλικά: 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού λάδι 1/2 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι 1/2 φλ τσαγιού νερό χλιαρό 1[...]

 Αυτή η συνταγή είναι Μικρασιάτικη και τα φτιάχνουμε όλο το χειμώνα, ιδιαιτέρα την Πρωτοχρονιά και τις Απόκριες. Υλικά : 500 γρ φύλλο κρούστας για γλυκά (η[...]

Παξιμάδια με σταφίδες !!! Υλικά 120γρμ ελαιόλαδο 120γρμ χυμό πορτοκάλι κ ξύσμα Ενάμιση ποτήρι ζάχαρη 1κ.γ σόδα Μισό κ.γ κανέλα Μισό κ.γ γαρίφαλο 200γρμ[...]