Πιτες, φυλλα, ζυμες - Με χορταρικα

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ - 4φυλλα για πιτα χωριατικα - 1/2 κολοκυθα κιτρινη - 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο - 1/2 κιλο ζαχαρη - 1 κ.γ.κανελα τριμενη - 1[...]

Χορτόπιτα ΥΛΙΚΑ 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 2 πρασα τρυφερα ψιλοκομμενα 1 φλιτζ. ελαιόλαδο 2 κιλά χόρτα διαφορα :σπανάκι, σέσκουλα, λάπαθα. Διαφορα[...]

ΣΠΑΝAΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΥΛΙΚΑ: -1 κιλο σπανακι πλυμενο και καθαρισμενο. -200 γρ.τυρι φετα. -2 αυγα -1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια πλυμενα -1 ματσακι[...]

ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΠΙΤΑ Υλικά (για τη ζύμη): · ½ κιλό αλεύρι · 1 κουτ. γλυκού αλάτι · 2 κουτ. σούπας λάδι · 1 κουτ. σούπας ξίδι · χλιαρό[...]

ΛΑΔΕΝΙΑ( Η Ελληνικη πιτσα) Μια παραδοσιακη συνταγη από την Κιμωλο ΥΛΙΚΑ: (8-10 μεριδες) ΖΥΜΗ: - 6 Φλυτζανια του τσαγιου αλευρι σκληρο - 1/2 του φλιτζ. παρθένο[...]

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ(πιτα καισαρειας) ΥΛΙΚΑ - 6 φυλλα κρουστας -20 φετες παστουρμα -1/2 κιλο κασερι (σε φετες) -2 ντοματες κομμενες σε ροδελες -1 πρασινη πιπερια[...]

ΠΡΑΣΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ - 1 Κιλο πρασα. - 4 αυγα. - 1 φλυτζανι γαλα - 200γρ.γραβιερα τριμμενη. - 2 κ.σ μαιδανο ψιλοκομμενο - αλάτι-πιπέρι - 1 φλυτζανι βουτηρο. - 1[...]

ΕΥΚΟΛΗ ΣΠΑΝAΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΕΤΑ ΥΛΙΚΑ - 1 κιλο σπανακι πλυμενο και καθαρισμενο. - 200 γρ.τυρι φετα. - 2 αυγα - 1 ματσακι φρεσκα κρεμμυδακια πλυμενα - 1 ματσακι[...]

ΥΛΙΚΑ ΓΕΜΙΣΗ: 500 γρ κιμα χοιρινο - 1 κρεμμυδι ξερο -2 κρεμμυδακια φρεσκα -1 πρασσο -2 σκελιδες σκορδο -1κ-σ δυοσμο -1 ποτηρακι λευκο κρασι -1 κουπα τριμενο[...]

ΠΑΣΤΟΥΡΜΑΔΟΠΙΤΑ(πιτα καισαρειας) ΥΛΙΚΑ - 6 φυλλα κρουστας -20 φετες παστουρμα -1/2 κιλο κασερι (σε φετες) -2 ντοματες κομμενες σε ροδελες -1 πρασινη πιπερια[...]

ΥΛΙΚΑ -1κιλο τυροβολια -4 αυγα -2 ματσακια κρεμμυδακια φρεσκα -1 ματσακι μαραθο η' ανηθο -1 κουπα γαλα -αλατι-πιπερι Για το φυλλο -750 γρ αλευρι που φουσκωνει[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα δύο ταψιά της κουζίνας : Για τη ζύμη : 1 κιλό αλεύρι, σκληρό 1 φακελάκι μαγιά, ξερή 600-700ml. νερό χλιαρό περίπου Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1κ.γ[...]