Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

1 λίτρο φρέσκο γάλα 3/4 κούπας σιμιγδάλι χοντρό 1/2 κιλό λευκό τυρί 1/2 κιλό ανθότυρο 2 αυγά χτυπημένα ελαφρώς 1 κ.σ μαργαρίνη αλάτι και πιπέρι 1 πακέτο φύλλο[...]

2 αυγά 1 κούπα ζάχαρη 100 γραμμάρια γιαούρτι 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο 1/4 ποτήρι χυμός πορτοκάλι 1 φακελάκι μπέικιν 1 βανίλια ξύσμα από 2[...]

Ναι, λοιπόν, για εσένα που δεν ξέρεις τι να κάνεις με τα κάστανα, υπάρχει λύση. Τι χρειαζόμαστε: 150 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1250 γρ. γάλα φρέσκο 125 γρ. ζάχαρη 120[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας 200 γραμμάρια φέτα ψιλοτριμμένη 200 γραμμάρια ανθότυρο ψιλοτριμμένο 2 πιπεριές ψιλοκομμένες 1 ποτήρι του κρασιού σιμιγδάλι ψιλό 1[...]

1 πακέτο φύλλο κρουστας για πίτες /2 είναι μέσα νομίζω / Βούτυρο η λάδι για να αλειψουμε τα φύλλα Γέμιση 300 γρ γάλα 70 γρ σιμιγδαλι 300 γρ τυρί /φέτα είχα[...]

800 γρ φύλλο κρουστας για πίτες 800 γρ περίπου φέτα τριμμένη 500 ml γαλα 1 αυγό 1 σοδα 300 γρ περίπου φρέσκο βούτυρο πλάκα 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 φλ. του τσαγιού φρέσκο γάλα 1 φλ.του τσ. σιμιγδάλι ψιλό 4 αυγά 150 γρ. τυρί regatto τριμμένο 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη (Κρήτης,[...]

5-6 μεγάλα πράσα κομμένα σε ροδέλες 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. φέτα 200 γρ. κασέρια διάφορα τριμμένα 2 αβγά 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια 3-4 κ.σ.[...]

Αν θέλετε ντε και καλά να φτιάξετε πορτοκαλόπιτα, αλλά δεν έχετε φύλλο κρούστας, ορίστε! Τι χρειαζόμαστε: 2 πορτοκάλια 3 αυγά 1 φλυτζάνι τσαγιού γάλα ή 1[...]

Κολοκυθοπιτα γλυκια η οποια κανει τη διαφορα στη γευση! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλο κρουστας 1200 γρ. ψαχνα κιτρινης κολοκυθας 1 κουτ.γλυκου κοπανισμενα[...]

1 κιλό κολοκυθάκια, καθαρισμένα και τριμμένα στον τρίφτη 4-5 αβγά 2 φλ. του ελληνικού καφέ φαρίνα που φουσκώνει μόνη της 2 φλ. του ελλην. καφέ σιμιγδάλι ψιλό[...]

Γέμιση 800 gr μυρωδάτα χόρτα τζοχάδια (ζοχοί), μυρώνια, καυκαλήθρες, σέσκουλα, ψιλό λάπατα 1 κούπα πράσο 0.5 κούπα φρέσκο κρεμμύδι 0.5 ματσάκι δυόσμο 0.5[...]

Νόστιμο ορεκτικό, ανοίγει σίγουρα την όρεξη! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας Γέμιση: 1/2 φλ. γάλα 1/2 φλ. κρέμα γάλακτος 3 κουταλιές ψιλό σιμιγδάλι 1[...]

Πανεύκολη και πολύ νόστιμη κολοκυθόπιτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 κίτρινη κολοκύθα 2 φλ καφέ ρύζι 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 κούπα γάλα 2 αυγά 8 κ.σ λάδι τυρί φέτα σε[...]

1/2 κιλό κρέας ό,τι να είναι (κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι, γαλοπούλα, αρνί ένα είδος ή και δύο, τρία μαζί, μισό κιλό ή και περισσότερο βάζω όσο έχω) 1 πακέτο[...]

7 φύλλα κρούστας 200 γρ. τυρί φέτα νηστίσιμη 200 γρ. κασέρι νηστίσιμο 2 ποτήρια φυτική κρέμα (σόγιας) προαιρετικά ψιλοκομμένες πιπεριές και μανιτάρια 0.5[...]