Πιτες, φυλλα, ζυμες - Κρουστας

Nόστιμη τυρόπιτα, πλούσια σε υλικά και θερμίδες, από εκεί πήρε και το όνομά της. Τέλεια για το γιορτινό τραπέζι. Φτιάξτε την και θα ακούσετε τα καλύτερα[...]

Μια διαφορετική τυρόπιτα, συνταγή της γιαγιάς μου... Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας ½ κιλό φέτα τριμμένη 1 αυγό χτυπημένο 1 κουτάκι ανθρακούχο νερό[...]

Η «κυρά σαρακοστή» στα φόρτε της και πολλοί από μας είτε για λόγους παράδοσης, είτε θρησκείας, είτε αποτοξίνωσης ακόμα, στρεφόμαστε σε συνταγές με[...]

1 πακέτο (450 γραμμ.) φύλλο κρούστας 2/3 φλ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. φέτα τριμμένη 500 γραμμ. φρέσκο ανθότυρο τριμμένο 1 ποτήρι νερού φρέσκο γάλα 1 κουτάκι (330[...]

Μια πολύ καλή εναλλακτική για όσους δεν τρώνε εύκολα τα χόρτα (όπως εγώ). Προτείνω γλυκά χόρτα όπως βλίτα, αντίδια, ζοχούς εάν την κάνετε πρώτη φορά. Τι[...]

Υπάρχουν πολλές τυρόπιτες με σόδα, αλλά δεν βρήκα αυτή που φτιάχνουμε εμείς στην οικογενεια μου. Είναι χωρίς γάλα και γίνεται αμέσως. Πολύ αφράτη και φυσικά[...]

Εκτός από πατσαβουρόπιτα που την λέει η πεθερά μου, εγώ την έχω ονομάσει ‘πίτα με ότι έχεις’ γιατί η ποσότητα των υλικών δεν είναι αυστηρά καθορισμένη για να[...]

Εύκολη, εντυπωσιακή και πεντανόστιμη τυρόπιτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 κιλό γλυκιά μυζήθρα ζάχαρη κατά βούληση. Εγώ βάζω σύνολο 1 1/2[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φύλλο κρούστας 300γρ. Φέτα 300 γρ. Μυζήθρα 200 γρ. τριμμένη κεφαλογραβιέρα 1/2 λίτρο γάλα 5 αυγά 200 ml σόδα αεριούχα (αναψυκτικό)[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 500 γρ. φέτα τριμμένη (αν θέλουμε προσθέτουμε και μυρωδικά) 2-3 χούφτες ρεγκάτο ή κεφαλοτύρι 1 σόδα ζεστή ελαιόλαδο 2-3 αυγά[...]

Υλικά συνταγής 1 πακέτο (500 γρ.) φύλλο κρούστας 4 αυγά χτυπημένα 550 γρ. τυριά ανάμεικτα (γλυκά και αλμυρά), τριμμένα σε χοντρό τρίφτη 150 γρ. βούτυρο[...]

Μια ξεχωριστή κρεατόπιτα που φτιάχνεται το Πάσχα στην Ήπειρο! Αν τη δοκιμάσετε νομίζω θα σας ενθουσιάσει! Υλικά 1/2 κιλό φύλλο κρούστας (μπορείτε να[...]

Αυτή η ζουμερή Ζαμπονοτυρόπιτα είναι σκέτη Τρέλα????η νοστιμιά δεν περιγράφεται✌️Και το καλύτερο την φτιάχνει ακόμα και ένα παιδάκι!!!! Η κούπα[...]

1 πακέτο φύλλα κρούστας 750 γραμμάρια περίπου κιμά 2-3 αυγά 100 γραμμάρια γιαούρτι 4 ξερά κρεμμύδια 50 ml περίπου ελαιόλαδο & λίγο ακόμη για το τηγάνι 1[...]

Την Καθαρά Δευτέρα οι Μικρασιάτες έβγαιναν στις αυλές των σπιτιών τους και εκεί έπλεναν και γυάλιζαν τα "μπακίρια". Τα "μπακίρια" ηταν κατσαρόλες απο χαλκό[...]