Ζυμαρικα, Πιτσες με κεφαλοτυρι

1 πακέτο κοντά ζυμαρικά (βίδες, πένες, φιογκάκια) 1 ντομάτα 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 1 πιπεριά κόκκινη από βάζο (ψητή) 4 αγγουράκια τουρσί 3[...]

1 πακέτο κανελόνια 500γρ. χυμό ντομάτας (κατά προτίμηση φρέσκες) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. κεφαλοτύρι 1 κ.γ. πιπέρι 1 πρέζα κανέλα αλάτι   για τη γέμιση 500γρ.[...]

1 πακέτο λαζάνια 800γρ. σπανάκι 800γρ. σάλτσα ντομάτας 1 κρεμμύδι ξερό 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος 600-700γρ. διάφορα τριμμένα τυριά ([...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. λιγκουίνι 5 λίτρα νερό αλάτι για τον κιμά 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή περασμένο στο multi 2 σκελίδες[...]

για τη ζύμη 3-4 φλιτζ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 φλιτζ. γάλα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη για τον κιμά 400γρ. κιμάς ανάμεικτος 75γρ.[...]