Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γλυκανισος

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ζυμαρικά (πένες, κοχύλια κλπ) 500 γρ. κορυφές μπρόκολου 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 10 μικρά ντοματάκια κομμένα στη μέση 200 γρ. προσούτο ή[...]

500gr ΠΕΝΕΣ 200ml ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 100gr ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ: ΠΡΟΣΟΥΤΟ, ΣΑΛΑΜΙ, ΜΠΕΙΚΟΝ, ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ 500gr ΤΡΙΜΜΕΝΑ ΤΥΡΙΑ:ΤΥΠΟΥ ΈΜΕΝΤΑΛ Η ΓΚΟΥΝΤΑ ΠΙΠΕΡΙ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΓΙΑ ΤΟ[...]

Ένα πιάτο που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους, must στα παιδικά και όχι μόνο πάρτυ, με διάφορες παραλλαγές, τόσο ως προς το ζυμαρικό που χρησιμοποιώ όσο και[...]

Ο συνδυασμός μακαρόνια με μπρόκολο έχει τις αρετές που η καθημερινή κουζίνα ιδιαιτέρως εκτιμά και τις οποίες, ωστόσο, η μάδερ Μπους ουδέποτε ανακάλυψε· εξ ου[...]

2 μέτρια κρεμμύδια 2-3 κ.σ. καλό, παρθένο ελαιόλαδο 150 ml ζωμό (από σπιτικούς κύβους ή φρέσκα λαχανικά) αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας 150 γρ ζαμπόν[...]

Χρόνος Μαγειρέματος: 20 λεπτά Υλικά για 2 μερίδες: 300 γρ. πένες 100 γρ. τυρί γκοργκοτζόλα 1-2 κ.σ. παρμεζάνα (προαιρετικά) 120 γρ. κρέμα γάλακτος 1 κ. γλ.[...]

Οι κρεοπώλες της Norcia, στην επαρχία της Perugia, στην Umbria, έχουν μάστερ στον χειρισμό και στην αξιοποίηση του χοίρου. Από παλιά. Η Norcia φημίζεται για[...]