Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κατσικι μετσοβονε

Υλικά : 600 γρ. κιμά κοτόπουλου (μισό από μποτάκια μισό από φιλέτο) 1 πακέτο κανελόνια  3-4 ντομάτες φρέσκες 1 κρεμμύδι μεγάλο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ½ κούπα[...]

Υλικά 400γρ. πένες 2κ.σ ελαιόλαδο 200γρ. λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε λεπτές φέτες 4 κρεμμύδια φρέσκα ψιλοκομμένα 300γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα σε λεπτές[...]

Σουφλέ με σπανάκι   (Για 4 άτομα) Υλικά ½ φλιτζάνια του τσαγιού γαλέτα 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο, σοταρισμένο 4 κουταλιές σούπας βούτυρο 3 κουταλιές σούπας[...]

Υλικά για 2 άτομα Για τα λαζάνια 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αβγά 50 ml νερό 30 ml ελαιόλαδο Λίγο αλάτι Για την μπεσαμέλ 80 γρ. αγελαδινό βούτυρο[...]

Κλασσική συνταγή, αγαπημένο ιταλικό πιάτο. Χορταστικό και ελαφρύ.Θα το λατρέψετε! Τι χρειαζόμαστε: 750 γρμ σπαγγέτι ή λινγκουίνι 400 γρμ μοσχαρίσιο κιμά[...]

1 κονσέρβα κονκασέ ντομάτας (με ολόκληρα κομμάτια) λίγα φύλλα βασιλικού και θυμαριού 3 κ.σ. κέτσαπ λίγες σταγόνες worcestershire sauce (προαιρετικά) 3 κ.σ.[...]

3 μελιτζάνες 2 ψιλοκομμένες ντομάτες και άλλες 3 περασμένες από το μπλέντερ αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 3 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί 2 κλωνάρια ρίγανη 1 χούφτα[...]

Υλικά (για 4-5 ΑΤΟΜΑ) 1 κιλό κολοκυθάκια (6 μέτρια), 4 κουταλιές ελαιόλαδο + λίγο για το σκεύος, 1 φλ. γαλέτα (φρυγανιά αλεσμένη), 1 φλ. γάλα, ½ φλ. τριμμένο[...]

Να και μια συνταγή πάστας που μπορείς να ετοιμάσεις εκ των προτέρων. Είναι ιδανική για πάρτι ή συνάξεις φίλων. Πολύ εύκολη και ιδιαίτερα νόστιμη. Αν θέλεις[...]

Σουφλέ με κανταΐφι   Υλικά 250 γραμμάρια κανταΐφι 1200 γραμμάρια γάλα 140 γραμμάρια βούτυρο 5 αυγά 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη λίγο μοσχοκάρυδο βούτυρο[...]