Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις βουτυρο κοκτειλ

H συνταγή που σας έχω σήμερα είναι του Πετρετζίκη από την εκπομπή Κάντο όπως ο Άκης. Σας έχω ξαναπεί ότι ο Άκης είναι ο σεφ που εμπιστεύομαι περισσότερο από[...]

"Είναι πίτσα ή είναι ανοιχτή πίτα;;;" αναρωτήθηκε μια ψυχή που την είδε στο πιάτο που βρίσκονταν στη θέση του. "Πρέπει να βρούμε τί ακριβώς είναι ή καλύτερα[...]

ΥΛΙΚΑ 3 σκελίδες σκόρδο 2 κούπες φρέσκο βασιλικό 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα παρμεζάνα 3 κουταλιές κουκουνάρι για σερβίρισμα 1 κολοκύθι πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ 3 σκελίδες σκόρδο 2 κούπες φρέσκο βασιλικό 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα παρμεζάνα 3 κουταλιές κουκουνάρι για σερβίρισμα 1 κολοκύθι πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ 9-10 αυγά 1 κλ αλεύρι λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια[...]

ΥΛΙΚΑ 9-10 αυγά 1 κλ αλεύρι λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια[...]

ΥΛΙΚΑ 9-10 αυγά 1 κλ αλεύρι λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια[...]

"Είναι πίτσα ή είναι ανοιχτή πίτα;;;" αναρωτήθηκε μια ψυχή που την είδε στο πιάτο που βρίσκονταν στη θέση του. "Πρέπει να βρούμε τί ακριβώς είναι ή καλύτερα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Χάρις τις πένες μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη μακαρονοσαλάτα με τόνο που θα σας ξετρελάνει με την φοβερή της γεύση. Η σαλάτα θα έχει διάφορα και πολύ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Rena Athanasiadi Καλημέρα σας! Χειροποίητες ταλιατέλες σήμερα από τον Άκη Πετρετζίκη. Υλικά: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 125 γρ. ασπράδι (περίπου από[...]