Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις σκορδο μπισκοτο

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Rena Athanasiadi Καλημέρα σας! Χειροποίητες ταλιατέλες σήμερα από τον Άκη Πετρετζίκη. Υλικά: 350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 125 γρ. ασπράδι (περίπου από[...]

"Είναι πίτσα ή είναι ανοιχτή πίτα;;;" αναρωτήθηκε μια ψυχή που την είδε στο πιάτο που βρίσκονταν στη θέση του. "Πρέπει να βρούμε τί ακριβώς είναι ή καλύτερα[...]

ΥΛΙΚΑ 9-10 αυγά 1 κλ αλεύρι λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια[...]

ΥΛΙΚΑ 9-10 αυγά 1 κλ αλεύρι λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια[...]

ΥΛΙΚΑ 9-10 αυγά 1 κλ αλεύρι λίγο αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια[...]

H συνταγή που σας έχω σήμερα είναι του Πετρετζίκη από την εκπομπή Κάντο όπως ο Άκης. Σας έχω ξαναπεί ότι ο Άκης είναι ο σεφ που εμπιστεύομαι περισσότερο από[...]

"Είναι πίτσα ή είναι ανοιχτή πίτα;;;" αναρωτήθηκε μια ψυχή που την είδε στο πιάτο που βρίσκονταν στη θέση του. "Πρέπει να βρούμε τί ακριβώς είναι ή καλύτερα[...]

Υλικά (Σερβίρει 6 ) 2 κουταλιές αλεύρι 2 κουταλίες βούτυρο 500 - 700 γρ. γάλα μοσχοκάρυδο αλάτι, πιπέρι 200 γρ. παρμεζάνα ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας 5[...]

Στις αρχές του προηγούμενου μήνα μιλάω καταμεσήμερο με την κόρη στο φβ και μου λέει: -Μαμά φτιάχνω μια πίτσα με ψωμί! -Τι πίτσα με ψωμί παιδάκι μου; Ρωτάω η[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 09 Καλοκαίρι 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Χάρις τις πένες μπορείτε να φτιάξετε μια υπέροχη μακαρονοσαλάτα με τόνο που θα σας ξετρελάνει με την φοβερή της γεύση. Η σαλάτα θα έχει διάφορα και πολύ[...]

Δεν ήμουν σίγουρη αν έπρεπε να βάλω τη λέξη κουνουπίδι στον τίτλο της σημερινής συνταγής. Η συνείδηση μου όμως δεν μου επέτρεψε να χρησιμοποιήσω ένα αθώο τρικ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο πάστα της προτίμησης σας 200 γρ. πανσέτα κομμένη σε κύβους λευκό κρασί (50 γρ) 6-8 κρόκους αυγών παρμεζάνα προεραιτικά κρέμα γάλακτος [...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]