Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις γραβιερα κρεμμυδι

Υλικά φύλλα χωριάτικα: 8, έτοιμα ή σπιτικά ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού βούτυρο φρέσκο: 1/3 φλιτζανιού, λιωμένο υλικά για τη γέμιση φέτα: 550 γρ.[...]

Υλικά φύλλα χωριάτικα: 8, έτοιμα ή σπιτικά ελαιόλαδο: 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού βούτυρο φρέσκο: 1/3 φλιτζανιού, λιωμένο υλικά για τη γέμιση φέτα: 550 γρ.[...]

Υλικά ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ 450 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 5 αυγά 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ ΚΑΙ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ[...]

Υλικά 1 πακέτο (500 γρ.) πένες ζυμαρικά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 φλιτζάνια γιαούρτι 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2[...]

Υλικά 800 γρ. μανιτάρια χυμό από 1/2 λεμόνι 2 σκελίδες σκόρδα ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο[...]

Υλικά 1 κιλό μύδια φρέσκα 400 γρ γαρίδες φρέσκες ζεματισμένες και καθαρισμένες 400 γρ. ντομάτες φρέσκες ώριμες ¼ φλιτζανιού λευκό κρασί 3 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά αλεύρι: 500 γρ. σταρένιο και αρκετό επιπλέον για το πλάσιμο και το στέγνωμα νερό: 1 ποτήρι ρακή: 3 κουταλιές της σούπας στακοβούτυρο: 1 φλιτζάνι[...]

Υλικά ζυμαρικά πένες 350 γρ. κολοκυθάκια 2, κομμένα σε ροδέλες ντοματάκια Σαντορίνης 18 σφιχτά και ώριμα κουκουνάρι 50 γρ. φυλλαράκια βασιλικού για το[...]

Υλικά ταλιατέλες: 500 γρ. μπρόκολο: 350 γρ., σε μπουκετάκια μυζήθρα: 200γρ., ανάλατη, μαλακή παρμεζάνα ή Σαν Μιχάλη: 80 γρ., φρεσκοτριμμένο κουκουνάρι: 150[...]

Υλικά Υλικά για τη ζύμη αλεύρι σκληρό: 400 γρ. νωπή μαγιά: 10 γρ. ελαιόλαδο: 3 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό: 250ml (περίπου) αλάτι: 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά αλεύρι: 500 γρ. μαγιά: 30 γρ. αυγό: 1 χτυπημένο λάδι: 4-5 κουταλιές της σούπας γάλα: 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη: 1 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα σε[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι σκληρό: 400 γρ. νωπή μαγιά:10 γρ. ελαιόλαδο: 2-3 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό: 250 ml (περίπου) αλάτι: 1 κουταλάκι του γλυκού Για[...]

Υλικά κοκοράκια: 2 νανάκια , 600 γρ. περίπου το καθένα πουρές σκόρδου: 1 κουταλιά της σούπας φινόκιο: 1/2 κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες καρότο: 1 κομμένο σε[...]

Υλικά 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι σκληρό 1 ½ φακελάκι ξηρή μαγιά (στιγμής) 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι περίπου ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο (λίγο κάτω[...]

Υλικά 500 γρ. σπαγγέτι 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 3 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι 4 σκελίδες σκόρδου λίγο χοντρό αλάτι ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3[...]

Υλικά ζύμη για πίτσα έτοιμη ή σπιτική 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1-2 ώριμες σφιχτές ντομάτες 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε λεπτά φετάκια 2 κουταλάκια του[...]