Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ζυγουρι κρασι

Υλικά 8 μέτριες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος 2 φλ. τσαγιού γραβιέρα τριμμένη 1/2 κ.γλ. μοσχοκάρυδο 5 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα[...]

Πίτσα με λαζάνια rolls.Αυτή η συνταγή είναι υπέροχη και πρέπει να την δοκιμάσετε. Εγώ τα έφτιαξα και ξετρελάθηκαν όλοι! Υλικά που θα χρειαστείτε: 1 Πακέτο[...]

Εντάξει πολλές φορές έχει βρεθεί στο σημείο να αναρωτηθείς “τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;” Η απάντηση σου έρχεται συνήθως αυτόματα και συνήθως είναι “θα[...]

CARONSEI ΓΕΜΙΣΤΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Η δεύτερη Κυριακή του Νοεμβρίου μας βρήκε και πάλι στις διαδυκτιακές μας κουζίνες, να[...]

Υλικά 1 μικρό πακέτο ψωμί του τόστ κατά προτίμηση χωρίς κόρα 300 γραμ .τυρί τριμμένο κασέρι ,η γκούντα ,ή ότι άλλο διαθέτουμε στο ψυγείο μας 4 αυγά 1/2[...]

Υλικά 1 μικρό πακέτο ψωμί του τόστ κατά προτίμηση χωρίς κόρα 300 γραμ .τυρί τριμμένο κασέρι ,η γκούντα ,ή ότι άλλο διαθέτουμε στο ψυγείο μας 4 αυγά 1/2 λίτρο[...]

Άλλοι τα λένε noodles πατάτας . Μοιάζουν πολύ και με τα νιόκι! Όπως και να τα πεις, είναι νόστιμα, εύκολα και θα τα έχεις κάνει με τα χεράκια σου. Εδώ σου[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

H πίτσα αυτη ειναι ετοιμη μεσα σε 40 λεπτά.Η ιδιατεροτητα της ειναι οτι το ζυμάρι δε θελει καθολου φουσκωμα μιας και δεν περιεχει μαγια.Η γέμισή της περιεχει[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

1 πακέτο βίδες (ολικής αλέσεως είναι πιο νόστιμες) 1 μικρό κουτάκι καλαμπόκι 1 κούπα αρακά (κατεψυγμένος) 1 κουτί μανιτάρια κομμένα 1 μέτριο κρεμμύδι 1[...]

Υλικά 1 μεγάλο μάτσο φύλλα φρέσκου βασιλικού (εγώ χρησιμοποιώ πλατύφυλλο για ευκολία) 2-3 σκελίδες σκόρδου 1 φλυτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα και λίγο[...]

Πρωτοχρονιά γαρ και το μενού πρέπει να είναι κάτι ιδιαίτερο, εντυπωσιακό, ασυνήθιστο, πρωτότυπο αλλά και να φαγωθεί από όλους! Η παρακάτω επιλογή έγινε πολύ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 11 Χειμώνας 2019-20 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Μία Ιταλική πρόταση για το μεσημεριανό σας πιάτο Συνταγή : Ηλίας Δεμιρτζόγλου Προετοιμασία : 15 λεπτά Αναμονή : 30 λεπτά Μαγείρεμα : 6-8 λεπτά ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΝΙΟΚΙ ΑΠΟ ΦΑΣΟΛΙΑ για τους QUANTI MODI DI FARE E RIFARE Εφτασε και η δεύτερη Κυριακή τον Μάη, και ήρθε η ώρα να σας παρουσιάσω τι φτιάξαμε γι' αυτόν τον μήνα,[...]