Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις φιδε δαφνες τορτελινια

Σε αυτή την πολύχρωμη συνταγή, η ελαφρότητα των ζυμαρικών Mini Farfalle Barilla συνοδεύεται από τη λεπτότητα της ρικότα, για να δώσει σε όλη την οικογένεια ένα[...]

650 γρ. πέννες 4 κρόκους αβγού 200 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 200 γρ. τυρί ρικότα 120 γρ. κρέμα γάλακτος 4 κ.σ. βούτυρο Mοσχοκάρυδο Aλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο[...]

300 γρ. μαύρα ζυμαρικά 60 ml τυρί ρικότα, όσο το δυνατόν πιο φρέσκο 60 ml εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρή φρέσκια καυτερή κόκκινη πιπεριά, χωρίς τους[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 φλιτζάνια πουρέ πατάτας 1/4 του φλιτζανιού σιμιγδάλι ψιλό 110 γραμμάρια τυρί ρικότα 1/2 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 3/4 του φλιτζανιού[...]

Πρώτη φορά θα είναι στο πιάτο σας ένα άκακο φιδάκι, νόστιμο και όμορφο για μπουφέ, παιδικό πάρτι και γιορτές! Τι χρειαζόμαστε: Ζυμαράκι: 370 γρ. αλεύρι για[...]

Αυτή η συνταγή χαρακτηρίζεται από το άρωμα μίας ελκυστικής κρέμας μπρόκολου, διακοσμημένης με νιφάδες από ρικότα και βραστό προσούτο. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ[...]

Για άλλη μία φορά, μία συνταγή με λαχανικά, στην οποία πρωταγωνιστεί η έντονη γεύση του μπρόκολου, η οποία γίνεται πιο ήπια και γλυκιά με την απαλή γεύση της[...]

Μια πανδαισία γεύσεων που φέρνει χρώμα και πάρα πολλή γεύση στα ζυμαρικά Mini Fusilli της Barilla. Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ ζυμαρικά Mini Fusilli Barilla 80 γρ[...]

Calzoni για τους Ιταλούς είναι το πατζάκι του παντελονιού. Το φτιάχνουν στη Νάπολη και είναι μια πίτσα που τρώγεται και ζεστή αλλά και κρύα. Υλικά Για την[...]

Οι Farfalle, ένα από τα πιο δημοφιλή σχήματα τις σειράς Σπεσιαλιτέ, είναι το ιδανικό σχήμα για αυτή την απλή, αλλά δημιουργική, συνταγή, όπου πρωταγωνιστεί η[...]

Υλικά 350 γραμ σπαγγετι 15 τοματίνια κομμένα  ροδέλες, 80 γραμ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 20 γραμ κουκουνάρια 30 γραμ τυρί ρικόττα 25 γραμ τυρί παρμεζάνα[...]

Υλικά 500 γρ. πένες 300 γρ. Σπαράγγια 300 γρ. ανθότυρο ή Ρικότα 80 γρ. προσούτο 40 γρ. κεφαλοτύρι Αλατοπίπερο Εκτέλεση Κόψτε τις άκρες από τα κοτσάνια των[...]

Λίγο διαφορετική μακαρονάδα από αυτή που ξέρουμε. Τη διαφορά την κάνει η ρικότα και η γέμιση από το λουκάνικο. Υλικά 300 γρ. λουκάνικα χωριάτικα 250 γρ.[...]

Μια ενδιαφέρουσα πρόταση για να συνδυάσεις αρακά με ζυμαρικά σαν ένα είδος πέστο σου έχουμε αυτή την εβδομάδα! Εύκολη 30 λεπτά 4μερίδες 1 1 1 0 0 Συστατικά[...]

30 κανελόνια 900 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 2 ματσάκια ματζουράνα ψιλοκομμένη 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 125 γρ. βούτυρο 1[...]

ΥΛΙΚΑ 600 γρ. κολοκύθα 85 γρ. κουκουνάρι Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι Αλάτι Πιπέρι Ζάχαρη Φασκόμηλο 1 σκ. σκόρδο 250 γρ. κανελόνια Barilla 1 σάλτσα Pecorino Barilla[...]

Μία πολύ απλή συνταγή για ραβιόλια από την Ιταλία που μου την έμαθε ένας φίλος μου ιταλός σεφ. Λεπτή και διακριτική γεύση με έντονα αρώματα, ο,τι πρέπει για[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για τα νιόκι πατάτας 2 μέτριες πατάτες βρασμένες 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλάκι του γλυκού νερό 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις[...]