Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ταμπασκο πεστροφα σοκολατα

Η βασική έμπνευση προέρχεται από μια μακαρονάδα με χταπόδι που έφαγα κάποτε στη Γένοβα. Συμπληρωνόταν στο τέλος με κρέμα γάλακτος, ανακατεμένη με πικάντικη[...]

Υλικά 500 γρ. πένες κλασικές ή ολικής άλεσης 400 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια 6 κουταλιές τη σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου[...]

Ένας συνδυασμός ζυμαρικών με χόρτα που θα σας ενθουσιάσε από τον "Γαστρονόμο" της Κυριακής. Προετοιμασία : 20΄ Μαγείρεμα : 15΄ ~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~[...]

Υλικά (4-6 μερίδες) : 500 γρ. σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της επιλογής μας 150 γρ. μπλε τυρί (ροκφόρ, ντάναμπλου ή γκοργκοντζόλα) 1 φλιτζ. γάλα πλήρες 200 ml[...]

Άνοιξη και οι αγκινάρες είναι και πάλι στην εποχή τους! Φρέσκες φρέσκες, ζουμερές και πεντανόστιμες. Έτσι έφτιαξα ένα εύκολο σουφλέ με πάτους αγκινάρας, ζαμπόν[...]

Υλικά στήθη κοτόπουλου: 2 χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένα σε κυβάκια σπαγγέτι: 500 γρ. λεμόνι: 1/2, ο χυμός ντοματίνια: 400 γρ. λιωμένα στο μπλέντερ (χωρίς[...]

Υλικά 1 δόση ζύμη για πίτσα ή πεϊνιρλί φτιαγμένη σύμφωνα με τη βασική συνταγή 8 κουταλιές της σούπας σάλτσα ντομάτας (έτοιμη ή σπιτική) 280 γρ. τριμμένο[...]

«Σ’ αγαπώ τόσο πολύ που σου προσφέρω την πρώτη μπουκιά από το πιάτο μου». Σκέφτομαι πόσοι, ψυχροί και επίπεδοι, θα βρήκαν ανούσια και[...]

Υλικά 1 πακετο πενες 300ml νουνου γκουντα 300ml φετα 300ml ρεγκατο κεριγκολτ 100ml ροκφορ 600ml κρεμα γαλακτος αντορο Εκτέλεση Αφου έχουμε βράσει τις πένες σε[...]

Οι αιώνιοι έφηβοι πεινούν διαρκώς. Όχι για ό,τι κι ό,τι όμως. Έχουν αποκτήσει καλό γούστο στο φαγητό αλλά μένει άσβηστο το πάθος τους να χορτάσουν. Έχουν[...]

Πλούσιο άρωμα και γεύση. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ ζυμαρικά πένες 500 γρ κρέμα γάλακτος 200 γρ τυρί ροκφόρ Σε αλατισμένο νερό που βράζει προσθέτουμε τις πένες να[...]

Υλικά: 1 πακέτο σπαγγέτι Νο6 50 γρ. τυρί έμενταλ 50 γρ. τυρί ροκφόρ 50 γρ. τυρί γραβιέρα 100 γρ. μπέικον κρέμα γάλακτος βούτυρο Εκτέλεση: [...]

Τι κάνεις όταν θέλεις να φας μακαρονάδα με ροκφόρ; Ετοιμάζεις αυτή την εύκολη και λαχταριστή σάλτσα για να συνοδέψεις τα ζυμαρικά σου και ενθουσιάζεις[...]

Υλικά 12 λαζάνια πλάκες 1 κιλό σπανάκι πλυμένο, καθαρισμένο 3 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα 1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 μικρά κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο (καθαρισμένα και κομμένα σε φέτες) 100 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι 150 γραμμάρια μπλε τυρί ροκφόρ 100[...]

Αν γινόταν θα έφτιαχνα ζυμαρικά καθημερινά ! Τα λαζάνια ταιριάζουν πολύ ωραία με το μπρόκολο...δοκιμάστε... Κατ' αρχήν κόψτε μισό κιλό μπρόκολο σε μπουκετάκια[...]

Υλικά κανελόνια: 12 Για τη γέμιση ροκφόρ: 100 γρ., λιωμένο με πιρούνι ένταμ ή γκούντα: 180 γρ. βούτυρο: 50 γρ. σπανάκι: 300 γρ., πλυμένο και ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Μισό κιλό μακαρόνια σπαγγέτι 100 γραμμάρια μπέικον Ένα φλιτζάνι του καφέ κρασί λευκό Δύο αυγά 150 γραμμάρια παρμεζάνα 100 ml. κρέμα[...]

Υλικά 1 βάση για πίτσα έτοιμη ή 1/2 δόση ζύμη σύμφωνα με τη βασική συνταγήή σπιτική 2 μεγάλα κρεμμύδια, καθαρισμένα και κομμένο σε ροδέλες 150 γρ. ρικότα[...]