Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις ντοματα κολοκυθακι

Αναρτήθηκε στις 17/10/2016 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Σπαγγέτι με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών με μπέικον Μια συνταγή για ένα απλό, πολύ εύκολο, νόστιμο[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 500 γρ. πένες, ριγκατόνι ή άλλο μέτριου μεγέθους 250 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα ή κόκαλο, κομμένο σε μπουκιές των 2,5 εκ. 1/2[...]

Η συνταγή αντικαθιστά τη κρέμα γάλακτος με light γάλα! Μειώνουμε αρκετά τις θερμίδες αλλά δεν στερούμαστε την απόλαυση… Υλικά 250 γρ. ριγκατόνι ή άλλο σχήμα[...]

Η σημερινή ήταν από εκείνες τις μέρες που φτάνεις σπίτι στο παρατσάκ, ψάχνεις-ψάχνεις να δεις τι θα φας και δεν βρίσκεις σχεδόν τίποτα... Είπα, Σχεδόν! Όχι και[...]

Ο χρόνος και η αδυναμία να έχουμε διαθέσιμα, καθημερινά, τα υλικά που χρειαζόμαστε για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα, είναι το πιο κοινό πρόβλημα που[...]

Αναρτήθηκε στις 25/07/2015 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές, Ψάρι - Θαλασσινά Ζυμαρικό με τόνο και μπρόκολο Μια εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο, χορταστικό[...]

Ναι! Πάλι ζυμαρικά! Και ναι πάλι με λαχανικά! Και ναι, στα πλαίσια "μαγειρεύω για δύο". Εύκολο, απλό, γρήγορο, οικονομικό, νόστιμο και light! Θέλετε κάτι[...]

Τρελαίνομαι για άσπρη σάλτσα στα μακαρόνια!!! Παλαιότερα, τη θεωρούσα πολύ δύσκολη, αλλά όταν άρχισα να πειραματίζομαι μαζί της, κατάλαβα πως όχι μόνο είναι[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) 500 γρ. ταλιατέλες ή σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας μας 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος 750 γρ. φιλέτο από βακαλάο*, φρέσκο ή[...]

Προφανώς μετά από τόσο καιρό που με γνωρίζετε να έχετε καταλάβει την αγάπη μου για την πίτσα. Ναι το παραδέχομαι, δεν πρόκειται να το κρύψω. Είμαι.... pizza[...]

Υλικά (4 μερίδες) : 2 κουταλιές ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 250 γρ. σπαράγγια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2,5 εκ. 250 γρ. γαρίδες[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. κριθαράκι αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο 250 γρ. μανιτάρια shiitake χωρίς τους μίσχους και τις κεφαλές[...]

1 πακετο τορτελινια (με τυρι)250γρ 100 γρ προσουτο 100 γρ μπεικον 1 φλυτζανι περιπου ψιλικομενα φρεσκα μανιταρια(πλευρωτους) 1 1/2 σκελιδα σκορδο ψιλικομενο[...]

Υλικά (6 μερίδες) : 500 γρ. μέτριες γαρίδες ξεφλουδισμένες 1 κουταλιά ξηρό σέρι Σος (βλ. παρακάτω) 3 κουταλιές λάδι 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 πράσινα[...]