Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις μηλο πομοντορια

Μία πιο τολμηρή εκδοχή της κλασσικής μακαρονάδας aglio, olio e peperoncino, ή άλλως: σκόρδο, λάδι, καυτερή (πιπερίτσα), με την προσθήκη πάστας αντσούγιας,[...]

Είναι πολύ ευχάριστο που πλέον οι περισσότερες εταιρείες ζυμαρικών παράγουν, εκτός από τα γνωστά και τη σειρά Ολικής Αλέσεως που είναι πλούσια σε φυτικές[...]

Όταν το φαγητό πρέπει να γίνει γρήγορα και να είναι χορταστικό τότε είναι αυτή σίγουρα μια από τις αγαπημένες μου συνταγές! Χτες ήταν μια τέτοια μέρα. Το πρωί[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 3-4 κονσέρβες αντζούγιες, ψιλοκομμένες[...]

I'm sick and tired of all the meats and meaty appetizers we over-consumed during the course of the past month. I vetoed, therefore, several days of fish and[...]

I'm sick and tired of all the meats and meaty appetizers we over-consumed during the course of the past month. I vetoed, therefore, several days of fish and[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι 80 γραμμάρια ελαιόλαδο 10 γραμμάρια αντζούγια ψιλοκομμένη 500 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας 20 γραμμάρια[...]

Μια εύκολη , γρήγορη, τεμπέλικη συνταγή για ψευτο-καρμπονάρα, φτιαγμένη με τον δικό μου ελληνικότατο τρόπο και όχι τον κλασικό ιταλικό!!!!! Υλικά: 500 γρ[...]

Δεν σας κάνω πλάκα! Έτυχε να μην έχω στο ντουλάπι ούτε μακαρόνια ούτε λιγκουίνια, που είναι τα συνήθη ζυμαρικά που υποδεικνύουν οι συνταγές και έβαλα[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. Linguini Barilla 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 φλυτζάνι του καφέ σταφίδες 1 φλυτζάνι του καφέ κουκουνάρια Μισή πουμαρό ή ένα ποτήρι[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη από κοτόπουλο 1 πακέτο πένες (ή μικρές αχιβάδες) 1 κρέμα γάλακτος Τριμμένα τυριά (γκούντα και ρεγκάτο) 6-7 φέτες μπέικον Βράζετε το[...]

Picture this: you are having a rough week at work. You are stressed, tired AND the humid heat is killing you. And then at the end of the week you can just[...]

Πολύ γευστικά που γίνονται ανάρπαστα!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια (ριγκατόνι ή πέντες ή αχιβάδα ή στριφτό, οτιδήποτε κοντό μακαρόνι) βρασμένα και[...]

Η καπονάτα (caponata) προέρχεται από τη χώρα του «νονού» και είναι ανάλογα πολυπρόσωπη. Αποτελεί από μόνη της νοστιμότατη σαλάτα, συνοδεύει τέλεια ψητό κρέας ή[...]

Πολλά χρόνια κάνω τα μακαρόνια με κιμά με διάφορους τρόπους αλλά αυτή η συνταγή έχει ωραία μυρωδιά και μου την ζητάνε πιο συχνά. (φωτό από Internet) Τί θα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Αναρτήθηκε στις 21/07/2015 σε Ζυμαρικά, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Σπαγγέτι με πέστο και φέτα Μια εξαιρετικά εύκολη συνταγή για αρχάριους για ένα απλό, αλλά[...]

Υλικά : 1 κουτί μακαρόνια (κατά προτίμηση αχιβαδάκι) 1 κονσέρβα τόνου με λάδι 1 αβγό σφιχτοβρασμένο και κομμένο σε κύβους λίγος μαϊντανός 200 γρ.[...]

Κιμάς: 0.5 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 2 Σκορδα Χυμό τομάτας Λάδι Νερο Αλάτι Πάπρικα γλυκιά Μπαχαρι Κανέλα Μπεσαμέλ:έχω κάνει την υπέροχη μπεσαμέλ της[...]

μισό κιλό ζυμαρικά της αρεσκείας σας (αχιβάδες, φιογκάκια κά) 200 γρ. τυρί Φιλαδέλφεια 100 γρ. βούτυρο μαλακό 100 γρ. ζαμπόν αλάτι, πιπέρι μαϊντανό 1.[...]