Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις κιμας

500 γρ αλευρι 1 φακελακι μαγια 60 γρ λαδι 10 γρ αλατι 50 γρ ζαχαρη 300 γρ νερο (χλιαρο) Οδηγίες Βαζουμε σε ενα λεκανακι το αλευρι.Και κανουμε μια τρυπα.[...]

Για τη ζύμη της πίτσας 500 γρ. αλεύρι σκληρό 300 χλιαρό νερό (30° – 35° C) 13 γρ. φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι ξηρή μαγιά στιγμής 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1[...]

Η ζύμη μεγαλώνει για να σκεπάσει τα υλικά μας αλλά και για να αποτελέσει τη βάση του δεύτερου layer υλικών Τι χρειαζόμαστε: μια κούπα ζεστό νερό δύο κούπες[...]

Η παρακάτω δοσολογία είναι για ταψί διαμέτρου 33 εκ., άρα περίπου προκύπτουν 6-7 κομμάτια. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 2 φλυτζάνια αλεύρι για ολες τις[...]

200 γρ αλεύρι γοχ 1 κγ μαγια 1 κγ ζαχάρη 1/4 κγ αλάτι 1 κσ λάδι 125 ml χλιαρό νερό Για την γέμιση 3-4 κσ πραλίνα φουντουκιού 1 μπανάνα ροδέλες 1 σακουλάκι[...]

3 ποτήρια νερού αλεύρι 1,5-2 ποτηρια του νερού Νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Λίγο ηλιέλαιο 1 πρέζα ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι Οδηγίες Τοποθέτηστε το αλεύρι σε μια[...]

1 κούπα χλιαρό νερό (στους 36.5-40.5 βαθμούς εάν έχετε θερμόμετρο) 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη άσπρη 2 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις[...]

1 κιλό αλεύρι για πίτσα (Μύλοι Αγ.Γεωργίου.) 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ.γλυκού αλάτι 2 κουτ.γλυκού ζάχαρη 3 φλ.τσαγιού νερό (δεν είναι απαραίτητο όλο..θα[...]

500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250 γρ νερό 1 φακελο μαγιά ξηρή 60 ml λάδι 10 γρ αλατι 10 γρ ζάχαρη Οδηγίες 35-40λεπτα Βάζω το αλεύρι το αλάτι τη ζάχαρη[...]

1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/2 κουταλακι σουπας ζάχαρη 1/2 κουταλακι σουπας αλάτι Αλευρι ολικής όσο πάρει Λιγο ελαιολαδο 1 ποτήρι χλιαρό νερό (υλικά της αρεσκείας[...]

2 1/2-3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ λίγο καλαμποκάλευρο 2 κ.σ λάδι 2 1/4 κ.γ ξερή μαγιά ή 1 φακελάκι 1 κούπα χλιαρό νερό 1 κ.γ ρίγανη προαιρετικά 2 κ.σ κοφτές μέλι ή[...]

Για τη ζύμη 250 γρ. αλεύρι για πίτσα (εγώ χρησιμοποίησα για όλες τις χρήσεις) 1 κ. γ. ξηρή μαγιά 1 κ. γ. ζάχαρη 1/4 κ. γ. αλάτι 1 κ. σούπας ελαιόλαδο 125 ml[...]

Πίτσα με ζυμάρι ολικής άλεσης για όσους κάνουν δίαιτα χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό αλεύρι ολικής άλεσης 1 κούπα νερό 2 φακελάκια μαγιά[...]

Ζύμη για αφράτη πίτσα και πεϊνιρλί. Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί sprite (330ml) 1 ποτήρι χλιαρό νερο (330ml) 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Αυτή η συνταγή για ζύμη πίτσας είναι του υπεροχότατου Jamie Oliver και αν και έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές, από τότε που δοκίμασα τη συγκεκριμένη δεν έχω[...]

1 κούπα ζεστό νερό (όχι καυτό) 1 πακέτο ξηρή μαγιά 1 κ.γ. μέλι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 μιση με 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 10[...]