Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις δομοκου ντακος μαστιχα

Υλικά: Λαζάνια περίπου 15 φύλλα για την σάλτσα ντομάτας 250 gr. ντοματάκια κονκασέ 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 5 κουταλιές της[...]

Μόνο που έγραψα τον τίτλο, τον νιώθω εντελώς σουρεάλ: το royal μπήκε στο τέλος λόγω ‘βασιλομανίταρων’, τα οποία είναι τα γνωστά porcini (πορτσίνι)[...]

Νόστιμο και εύκολο φαγάκι, όχι μόνο καλοκαιρινό, έτσι κι αλλιώς καλοκαίρι είχαμε αυτές τις μέρες:) Οι ποσότητες στα λαχανικά ανάλογα με τις προτιμήσεις μας.[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 112 γραμμάρια τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη 1/4 κούπας παρμεζάνα τριμμένη 1[...]

Ζύμη πίτσας: 155 γρ. φρέσκια μαγιά 2 κουταλιές σούπας ζεστό νερό 250 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας γάλα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. χοντρά σπαγγέτι 50 γρ. μοτσαρέλα 50 γρ. έμενταλ 50 γρ. γκούντα 5 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα 20 γρ. βούτυρο 20 γρ. αλεύρι 400 ml γάλα 100[...]

Έχουμε καταλήξε να τρώμε πίτσα 3 φορές την εβδομάδα,αλλά όπως λέει και ένας φίλος διαιτολόγος "τέτοια πίτσα πρέπει να τρως ΚΑΘΕ ΜΕΡΑ". Τι χρειαζόμαστε: Για τη[...]

Το καλοκαίρι είναι μία εποχή πλούσια σε φρέσκα υλικά και αρώματα. Με κυρίαρχο συστατικό τον βασιλικό, ετοιμάζω την πιο απολαυστική και καλοκαιρινή σαλάτα[...]

6-8 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες στο λάδι 1/2 φλυντάζι ξίδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλιά σούπας κάππαρη 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Η συγκεκριμένη συνταγή αλλά και ο τρόπος που είναι φτιαγμένη αυτή η νοστιμιά θα σας συνταράξει. Γενικά στα πάρτυ σερβίρουμε διάφορα dips (ξέρετε αυτές οι[...]

για τα ζυμαρικά 500γρ. σπαγγέτι Νο10 (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ.[...]

΄Πέρασε η εβδομάδα και ζυμαρικό δεν φάγαμε... Ψάχνοντας στο ψυγείο μου είδα το προσούτο και θυμήθηκα αυτή την συνταγή που είχα καιρό να την φτιάξω. Την[...]

για τη ζύμη 3-4 φλιτζ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά ξερή 1 φλιτζ. γάλα ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη για την πίτσα 300γρ. κρέμα γάλακτος 15 φέτες[...]

ΥΛΙΚΑ μείγμα 1: 500 γρ. πέννες 200 γρ. κρέμα 1 ντομάτα κονκασσέ λίγο βασιλικό ΥΛΙΚΑ μείγμα 2: 50 γρ. παρμεζάνα 50 γρ. κουκουνάρι λίγο βασιλικό 1[...]

6 κ.σ. βούτυρο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου, πολύ ψιλοκομμένες 2 κ.γλ. ημίχοντρο αλάτι 3/4 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι 800 γρ.[...]

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΤΥΡΙΑ Τα ζυμαρικα ειναι το αγαπημενο μας φαγητο και παντα δοκιμαζω διαφορετικους τροπους για να τα μαγειρεψω. Εδω σας παρουσιαζω ενα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα: 500 γραμμάρια μικρά ζυμαρικά, τορτελίνια, βίδες κ.λ.π. ¼ φλυτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες[...]