Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις τριανταφυλλα

Τα λαζάνια στο μυαλό μου είναι τοποθετημένα ως μια νόστιμη “Κυριακάτικου χαρακτήρα” συνταγή θαλπωρής που  ανεξάρτητα απ’ τη γέμιση, θα αρέσει σε όλους και[...]

1 πακέτο λαζάνια 500γρ. ανθότυρο 300γρ. κεφαλοτύρι ή αντίστοιχο τυρί 300γρ. μοτσαρέλα 2 μελιτζάνες 2-3 κολοκυθάκια 2-3 καρότα ½ κιλό λευκά μανιτάρια για τη[...]

Όλοι απολαμβάνουμε την πίτσα σε κάθε ευκαιρία. Όμως πόσο περισσότερο θα την ευχαριστιόμασταν αν ήταν εξολοκλήρου δική μας δημιουργία; Δεν είναι δύσκολο και[...]

Πόσα είδη ζυμαρικών υπάρχουν; Και ποια ζυμαρικά με ποια σάλτσα ταιριάζουν; H διεθνής κουζίνα καταγράφει μερικές εκατοντάδες (πάνω από 500) από διαφορετικά είδη[...]

1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 2 μελιτζάνες 2 κολοκύθια 2 πιπεριές χρωματιστές 2 καρότα 250 γρ. μανιτάρια λίγο θυμάρι φρέσκο λίγο φρέσκο βασιλικό 3[...]

Υλικά για την ζύμη: 2 ¼ κ.γ. ξερή μαγιά 1 κ.γ. μαύρη ή λευκή ζάχαρη 1 ½ κούπα χλιαρό (προς ζεστο αλλά όχι καυτό) νερό 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.σ. ελαιόλαδο 3[...]

300 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 φακελάκι μαγιά ξηρή 1/2 κ.γ ζάχαρη 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό περίπου 1/2 κ.γ αλάτι 1 κ.σ ρίγανη 2 κ.σ λάδι 1 φλ περίπου[...]

Υλικά συνταγής 2 βάσεις ζύμης για πίτσα έτοιμες ή σπιτικές Για τη σάλτσα 400 γρ. ντοματοχυμό 2 κουταλιές ντοματοπολτό 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνιού[...]

Μία σουπερ πίτσα από την Chef Nόη Ιωαννίδου Hμέρα προβολής 02/12/14. Πατήστε εδώ για να δείτε την εκπομπή. ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~ 1 φρέσκια ζύμη για πίτσα[...]

Υλικά (4 μερίδες) 200 γρ. πέννες 100 γρ. μελιτζάνα 100 γρ. ρίζα αμάρανθου ή φοινόκιο 50 γρ. μανιτάρια πλευρώτους 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά κίτρινη[...]