Ζυμαρικα, Πιτσες χωρις φαρινα γραβιερα ζβαν

υλικά 1 πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμενη 3 κρεμυδια κομμενα σε φετες 10 γαριδες 1 κουτι τονο 1 κουτι μυδια 1 πακετο σαλτσα πουμαρο με μαιντανο- βασιλικο 1 καροτο[...]

Υλικά 1 πακέτο κριθαράκι ολικής αλέσεως 1 πρασινη πιπεριά 1 πιπεριά τσίλι 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο. 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη. 1 μέτριο κολοκύθι κομμένο[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

Για τον Κιμα 1.5 kg κιμά μισό-μισο (μοσχαρίσιο και χοιρινό) 1 αυγό 250 γρ σάλτσα ντομάτας 1 χαμηλό ποτήρι κόκκινο κρασί 2 κ.σ γλυκιά πάπρικα 1 κ.σ βασιλικό 1[...]

Για τα κεφτεδάκια 1 κ. κιμά άπαχο 1 αυγό 1/4 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 καρότα ψιλοκομμένα αλατοπίπερο[...]

1 πακέτο μακαρόνια (πένες, βίδες κ.τ.λ) 1 κολοκυθάκι μέτριο 2 καρότα 1 πιπεριά πράσινη 1 πιπεριά κόκκινη λίγο καλαμπόκι 0.5 χούφτα ελιές μαύρες ψιλοκομμένες[...]

Υλικά: 500 γρ. λιγκουίνι 1 κόκκινη πιπεριά καθαρισμένη, κομμένη σε λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά καθαρισμένη, κομμένη σε λωρίδες 2 μικρά καρότα καθαρισμένα,[...]

20/3/14   Λένε ότι μετά από 7 χρόνια αν δεν κάνω λάθος, αλλάζουν οι γεύσεις και από τότε που το άκουσα, πήρα σβάρνα ότι δεν έτρωγα όλα μου τα χρόνια. Τα[...]

ΥΛΙΚΑ 24 τορτίγιες Ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κ.σ. τσίλι Θυμάρι 2 κ.γ. κύμινο ½ κιλό κιμά γαλοπούλας Χυμός ντομάτας 230 γρ. τσένταρ τυρί Καλαμπόκι[...]

Υλικα 1/2 πακετο λιγκουινι 250γρ. αναμεικτα λαχανικα (καροτο,μπροκολο,κουνουπιδι) 4 μικρες φετες ψαρονεφρι ψιλοκομμενο 1/2 κουπα κρεμα γαλακτος light 1/2 κουπα[...]

Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια 200 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μικρές τούφες 200 γρ. κουνουπίδι κομμένο σε μικρές τούφες 100 γρ. ταχίνι 80 ml σησαμέλαιο 2 καρότα[...]

Ατομική πίτσα με καραμελωμένη κολοκύθα, φέτα και ρόκα Αγαπημένοι μου μπλογκοφίλοι, σ' εσάς που κάθε Κυριακή επισκέπτεστε τούτο το μπλογκοσπιτάκι έχω να[...]

Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, Σαρακοστή σήμαινε, εκτός των άλλων, την απαρχή μιας διαφοροποιημένης μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής (όπως και τα[...]

Σας αρέσει το ούζο;;; Τί περιμένετε τότε, μπορείτε να το απολαύσετε μέσα στα μεθυσμένα κεφτεδάκια!!! Μια μοναδική γεύση και ένας υπέροχος συνδυασμός με[...]

Υλικά για ένα ταψί 20 εκ. × 30 εκ. Λαζάνια ολικής άλεσης, μαγειρεμένα ελαφρά (εγώ χρησιμοποίησα λαζάνια που δεν χρειάζονται πρόβραση) 500 γρ. μανιτάρια[...]

1/2 κιλό κιμά ανάμεικτο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 καρότα 3 σκελίδες σκόρδο πολτός ντομάτας αλάτι πιπέρι κύμινο κανέλα 1 πακέτο μακαρόνια νο6 Οδηγίες 25 Minutes[...]

1 κιλό σπανάκι 1 συσκευασία κανελόνια 250 γρ. τυρι φετα 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 500 γρ. σαλτσα ντομάτας Ελαιόλαδο ξύσμα[...]

Κριθαράκι με κιμά Υλικά 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 2 καρότα σε μικρά κυβάκια 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2[...]

1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι 5 κ. σούπας μαγιονέζα 1/2 ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κονσέρβα τόνο σε νερό 1 κ. γλυκού κύμινο 3[...]

ΥΛΙΚΑ Για την πίτσα 1 συσκ. φρέσκια ζύμη για πίτσα (αφράτη) Pillsbury 8 φέτες chorizo 1 συσκ. ντομάτα κονσκασέ 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 200 γρ. τυρί τριμμένο 1[...]

Μία διαφορετική μακαρονάδα ιδανική για την περίοδο της νηστείας! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο λιγκουίνι 1 πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες 1 πιπεριά πράσινη σε λωρίδες[...]

Κανελόνι με αγκινάρες, ανθότυρο και μπεσαμέλ Αν ένα σενάριο ήθελε την cucina povera αποφασισμένη να αλλάξει τάξη και να αναρριχηθεί σε πλούσια τραπέζια[...]

Εσταλη από Βασίλη Λορετζάτο Αυτο το φαγητο ειναι σκέτη απάτη! Αν το φάει καποιος θα γευτεί τον κιμά, την κρέμα γάλακτος, το τυρί και δε θα σκεφτεί οτι τρώει[...]

Υλικά (4 μερίδες) 250 γρ. λεπτά σπαγγέτι πράσινα 1,5 φλιτζ. ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 φλιτζ. αγγούρι κομμένο σε ραβδάκια 1 μέτριο αβοκάντο[...]