Γλυκα χωρις τσενταρ ανθονερο χοιρινο

1/2 φλυτζανιού λάδι 1/2 φλυτζανιού ζάχαρη (καστανή) 2 φλυτζάνια αλεύρι (ίσως και λίγο παραπάνω) 1/3 φλυτζανιού μέλι (ή πετιμέζι) 4 κουτ. σούπας χυμό πορτοκάλι[...]

1 ποτήρι πετιμέζι 1 ποτήρι ζάχαρη 1 +1/2 ποτήρι νερό 1 ποτήρι λαδι (1/2 σπορέλαιο-1/2 ελαιόλαδο) 1 κ.γλυκού σόδα 1 κ.γλυκού κανέλα 1 κ.γ. γαρύφαλλο 1 κ.γ.[...]

2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 1 φλυτζάνι βούτυρο 1 φλυτζάνι ζάχαρη 4 αυγά 1 φλυτζάνι γάλα 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 φλυτζάνι πετιμέζι 3 κουταλιές[...]

500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά νερό χλιαρό (τόσο ώστε να πετύχουμε ενα σχετικά σφυχτό χυλό) 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.σ.[...]

1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. ελαιόλαδο 400 ml νερό ή σταχτόνερο (αλισίβα) 1 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ. αλάτι κορν φλάουρ για το άνοιγμα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 113 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 100 γρ. ζάχαρη 100 ml πετιμέζι 2 αυγά 380 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.γ. μείγμα για[...]

Μια μαρμελάδα χωρίς καθόλου ζάχαρη. Αντί ζάχαρης χρησιμοποίησα πετιμέζι. Έγινε πάρα πολύ καλή! Τι χρειαζόμαστε: 1,6 κιλά δαμάσκηνα 1½ φλ. πετιμέζι λίγο[...]

Εμαθα να φτιάχνω αυτό το γλυκό απο ένα βιβλίο καλογηρικής μαγειρικής του αρχιεπ. Δοσίθεου (Μονή Τατάρνας). Μου άρεσε τόσο πολύ που έμαθα την ιστορία του.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα πετιμέζι 1 κούπα αλεύρι 3.5 κούπες νερό κανέλα καρύδια (προαιρετικά) σουσάμι Ανακατεύω το νερό με το πετιμέζι. Στο μισό μείγμα διαλύω[...]

Ιδανικό και υγιεινό γλυκό για τη νηστεία κι όχι μόνο. Τι χρειαζόμαστε: 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν 1 κ.σ. σόδα 1 κ.σ. κανέλα 1 κ.σ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τη ζύμη 250 γρ. φέτα 250 γρ. γκίζα (παράγωγο της φέτας) 250 γρ. γαλοτύρι 750 γρ. ανθότυρο 100 γρ. πράσινες ελιές, ψιλοκομμένες 100[...]

Το πετιμέζι μπορεί να αντικατασταθεί με μια κουταλιά μέλι. Τι χρειαζόμαστε: 375 γρ. δημητριακά τύπου All-Bran Plus 345 ml γάλα 2 αυγά 113 γρ. βούτυρο ανάλατο[...]

1 ποτηρι λαδι 1 ποτηρι χυμο πορτοκαλιου 1 ποτηρι πετιμεζι 1/2 κιλο ζαχαρη 1 κιλο αλευρι 1 κ.σ. σοδα Λιγο ξυσμα πορτοκαλιου 1 φλ.τσ. μαυρες σταφιδες Αμυγδαλα[...]