Γλυκα χωρις αγγουρι ακτινιδια

Ένα κλασικό φοντί τυριών. Τι χρειαζόμαστε: 250γρ. έμενταλ 250γρ. γκούντα 200γρ. γραβιέρα 1 κ.σ. κορν φλάουερ 1 σκελίδα σκόρδο 1 1/2 φλ. λευκό ξηρό κρασί 1 κ.σ.[...]

Αλμυρό κέηκ με πιπεριές, τυρί και ζαμπόν πολύ εύκολο και νόστιμο. Τι χρειαζόμαστε: 240 γρ. φαριναπ (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 3 αυγά 350 - 400 γρ.τριμμένα[...]

Γρήγορο και νόστιμο συνοδευτικό για πολλές περιστάσεις ακόμη κι έκτακτες. Τι χρειαζόμαστε: 4 αυγά (χωριστά οι κρόκοι απο τα ασπράδια) 400 γρ. γάλα 100 γρ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ κολοκύθα 100 γρ κίτρινο τυρί που λιώνει - πχ έμενταλ 3 αυγά 75 γρ αλεύρι 60 γρ βούτυρο 1/4 λίτρου γάλα ένα κουταλάκι καφέ αλάτι πιπέρι[...]

200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 100 γρ τύπου Μ ή 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ίσως και λίγο παραπάνω) 100 γρ βούτυρο 1 αυγό 6 κουταλιές της[...]

240 γρ φαρίνα απ 3 αυγά 350-400 γρ. τριμμένα διάφορα κίτρινα τυριά, που λιώνουν (kerrygold, gouda, emental) 3/4 φλ σπορέλαιο 1 πιπεριά πράσινη μεγάλη, κομμένη[...]