Γλυκα χωρις ινδοκαρυδο παγωτο μπρουσκο

Υλικά Μοσχάρι από μπριζολίκι 70% Αρνί χωρίς λίπος 25% Αρνίσιο λίπος 5% Μπαχαρικά Αλάτι 2% Ζάχαρη 0,77% Σκόρδο (γκρανουλέ) 0,7% Κίμινο 1,6% Γλυκό πιπέρι 0,3%[...]

ΥΛΙΚΑ για τον κιμά 500γρ κιμάς ανάμικτος μοσχάρι - χοιρινό ή μοσχάρι - αρνί 1 κρεμμύδι μικρό ή μισό μεγάλο 1 κ.γλ πάπρικα καπνιστή 1/2 κ.γλ κύμινο τσίλι σκόνη[...]

Το χειμώνα, μόλις τα βρω στην αγορά ή στον πάγκο των γειτόνων μας καλλιεργητών στο νησί, πάντα αγοράζω κυδώνια. Εχω μια γαβάθα ή καλάθι ή σκαφίδι γεμάτο με[...]

Για πρώτη χρονιά φέτος η κυδωνιά μας έχει καρπούς! Δεν είναι εντυπωσιακά σε όψη τα πέντε κυδώνια μας, όπως του γείτονά μας, του Στάθη, αλλά ελπίζω να είναι[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Ένας απλός γιορτινός μπουφές που αποδεικνύει πως δεν χρειάζονται ακριβά υλικά. Το τραπέζι τούτο αξιοποιεί τα πλούσια σε γεύση εποχιακά εδώδιμα, την κολοκύθα,[...]

Καλή σας μέρα!!! Ήμουν 15 χρονών περίπου όταν πήγαμε για διακοπές στο Πήλιο. Υπέροχο μέρος!! Το βουνό των Κενταύρων συνδυάζει τόσο αρμονικά γραφικά χωριά (αν[...]

Τρία χρόνια αφού μπήκε η μεγάλη στο πανεπιστήμιο στην Αθήνα , η ιστορία επαναλαμβάνεται. Ήρθε η ώρα της μετακόμισης του μικρού. Πέντε μέρες άδεια για να γίνουν[...]

ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ... ΤΡΑΠΕΖΙ ΤΩΝ ΒΑΛΚΑΝΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ πηγή: http://walking-greece.ana-mpa.gr/articleview2.php?id=4769 Το φαγητό, πέρα από ανάγκη και για πολλούς[...]

Χτες βράδυ ήμασταν καλεσμένοι στη φίλη μου την Πέννυ, εμείς και άλλο ένα ζευγάρι. Η Πέννυ μας εντυπωσίασε όλους, όχι μόνο για τις μαγειρικές της ικανότητες[...]

Ο διαδικτυακός μας φίλος Nikos Dimopoulos του Greek Taste , μας έστειλε μήνυμα με συνταγή για την δική του Πίττα του Βοσκού. Τον ευχαριστούμε πολύ και του[...]

Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία σε όλους! Καλά περάσαμε και την παραμονή και τα Χριστούγεννα με αρκετή κούραση, αφού τα δυο συνεχόμενα τραπέζια δεν είναι[...]

Για τις κρέπες 30 γρ. βούτυρο 2 αυγά 260 γρ. γάλα 120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 2 πρέζες αλάτι 1 κ.γ. σπορέλαιο για κάθε κρέπα Για τη γέμιση 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μέτριο[...]

Είναι ένα ωραίο πιάτο και για κύριο φαγητό και για μπουφέ με μια κρύα μπύρα. Μια καλή ιδέα για να τρώνε τα παιδιά λαχανικά. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα[...]

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ Μπουγάτσα για πρωινό… για απογευματινό… τέλος πάντων για όποτε σας κάνει κέφι. Τη συναντάμε σε διάφορες γεύσεις, όπως με τυρί ,[...]

Πίτα με κιμά και τυριά με 32 φύλλα σπιτικά! .....σας το υποσχέθηκα και τα φύλλα του μπακλαβά μου, ΕΔΩ ... τέλεια...δεν υπάρχουν..... λοιπόν οι πιτούλες μου θα[...]

in Engli s h soon Γενικά είμαι της άποψης του να μην πετάω τίποτα. ..Μαζ εύω τα πάντα με την υποψία οτι κάποια μέρ α θα τα χρησιμοποιήσω... Ιδίως[...]

400 γρ τρούφα σοκολάτας για την επικάλυψη 3 φλυτζάνια καρύδι χοντροκομμένο στο μπλέντερ /300 γρ 2 πακέτα μπισκότα πτί μπερ / 450 γρ 1 φλυτζάνι γάλα φρέσκο /[...]

Κορμός μελιτζάνας με κιμά   για 6-8 άτομα: Υλικά 800 γραμμάρια μελιτζάνες φλάσκες, τρυπημένες και ψημένες στο γκριλ 400 γραμμάρια φύλλο κρούστας 600 γραμμάρια[...]

Για την ζύμη 500 γραμ. περίπου μπαγιάτικο κέϊκ 4 κουτ. σούπας κακάο πικρό 1 κούπα τσαγιού ζάχαρη άχνη λίγο γάλα φρέσκο Για την γέμιση 2 κρέμες στιγμής[...]

Υλικά για το μείγμα του κεικ 1 φλ. τσαγιού αλεύρι σόγιας (κιμά σόγιας αλεσμένο στο μούλτι) 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρίνη 2 κουταλακια κακάο 1 1/2 κ.γλ. μπέικιν[...]

Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να κάνετε άπειρους συνδυασμούς! Εμείς για σήμερα επιλέξαμε στα αλμυρά μας muffins να βάλουμε λουκάνικο, καρότο και τυρί τριμμένο![...]

Για 4 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μοσχάρι | χοιρινό Διαφημίσεις 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά λίγο χοιρινό κιμά 1 κούπα[...]

Η Ποντιακή Κουζίνα Κείμενο – επιμέλεια: Παναγιώτης Κουκουβίτης Αναφερόμενοι στην Ποντιακή κουζίνα εννοούμε κυρίως τις διατροφικές συνήθειες, τις[...]