Γλυκα χωρις σοκολατα σαβαγιαρ

Αν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε ορισµένα υλικά, που[...]

Μας ζήτησε αναγνώστης να πούμε τι είναι η κρέμα γάλακτος. Απλή ερώτηση; Όχι ακριβώς. Γιατί τελικά όταν πας να διαλέξεις κρέμα γάλακτος θα βρεις πολλές[...]

Υλικά: 3 κούπες φυτικό γάλα σόγιας ή άλλο γάλα της επιλογής σας 6 κ.σ. νισεστέ/κορν φλάουρ 6 κ.σ. καστανή ή λευκή ζάχαρη 1 κ.γ. μαστίχα Χίου σε σκόνη[...]

Υλικά: 400 γρ. μπισκότα κανέλας 1/2 κούπα σπορέλαιο (ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο κ.α.) 1/2 κούπα νερό ή φυτικό γάλα (βρώμης ή ρυζιού ή σόγιας κ.α.) 2 κ.σ. ζάχαρη[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Μετά τις αρμυρές ήρθαν και οι γλυκές φωλίτσες. Εντελώς απλά κι εύκολα φτιάχνουμε μια νηστίσιμα κρέμα και με λίγα καρύδια και μέλι έχουμε[...]

Μπορεί να φτιάχνω ζυμαρικά στο χέρι και ψωμιά, να χτυπάω βούτυρο και να ψήνω τέλεια cupcakes, αλλά με το BBQ έχω ελάχιστη σχέση. Βασικά, χωρίς να θέλω να [...]

ΜΑΘΗΜΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ , Α ν και η επιλογή µαρινάδας είναι θέµα φαντασίας και προσωπικού γούστου, φαίνεται πως κάθε κρέας «παντρεύεται» καλύτερα µε[...]

Υλικά (2) : 1 φλιτζάνι αλεύρι (όποιο είδος προτιμάτε) 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη) 2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι [...]

Κεφίρ, το ίαμα από τον Καύκασο Ο Καύκασος είναι καταγεγραμμένος στον επιστημονικό κόσμο για πολλά μοναδικά του χαρακτηριστικά μεταξύ αυτών για τους[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 kg φυστίκια αράπικα ( ξεφλουδισμένα , ανάλατα και άψητα ) λίγο ηλιέλαιο ή σογιέλαιο αλάτι κατά βούληση ΕΚΤΕΛΑΣΗ Σε ένα αντικολητικό τηγάνι[...]

Γαλοπούλα σε διάφορες εκδοχές, που ελπίζω πως θα σας βοηθήσουν να παρουσιάσετε ένα κλασικό τραπέζι με κάποιες ενδιαφέρουσες παραλλαγές. Η προετοιμασία του[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα βούτυρο 1/2 ποτήρι κρασί λίγες ντομάτες 3-4 κουταλιές της σούπας ζαμπόν ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι λίγα κρεμμύδια ψιλοκομμένα Για τη σως[...]

Είμαι από εκείνους τους ανθρώπους που στις γιορτές φοράνε σκούφους του Άι Βασίλη και στέκες με κόκκινα κερατάκια ελαφιών και υποστηρίζουν πως είναι της μόδας.[...]

Τα συγκεκριμένα cupcakes είναι από τα αγαπημένα μας. Η συνταγή είναι από το εκπληκτικό βιβλίο των Isa Moskowitz & Terry Hope Romero, "Vegan Cupcakes Take[...]

Υλικά (6-8 μερίδες) : 250 γρ διαφανή νουντλ κινέζικα 400 γρ στήθος κοτόπουλου 250 γρ άπαχο, χωρίς κόκαλα χοιρινό 250 γρ φιλέτο μόσχου 250 γρ σικώτι μόσχου ή[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 2 φλιτζάνια αλεύρι 4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 2 φλιτζάνια γάλα σόγιας 2 κουταλιές της σούπας[...]

1/4 κούπας λάδι (σόγιας ή σπορέλαιο) 1/4 κούπας έτοιμος συσκευασμένος πολτός μήλου (EN applesauce - DE apfelmus) 3/4 κούπας ζάχαρη 2 αυγά (η μόνο τα 2[...]

4 κουτια γάλα καρύδας των 400 ml 500-750 ml γαλα σόγιας 1 κουπα αλεύρι 2 κούπες ζαχαρη 4-5 βανιλιες 1 κουταλιά σούπας μαργαρίνη 4 πακέτα κράκερς ή 2 φύλλα[...]