Γλυκα χωρις αμυγδαλο

Υλικά Καρπούζι 1 μέτριο χοντρόφλουδο Ζάχαρη 750 γρ Λεμόνι 1/2 τον χυμό του Αρμπαρόριζα 3 κλωναράκια ή 2 βανίλιες Νερό 2 1/2 ποτήρι νερού Γλυκόζη 3 κουταλιές[...]

Υλικά Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 3 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Ζάχαρη 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Πορτοκάλι 1 το ξύσμα και τον χυμό του Σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά Αλεύρι φαρίνα 1 κιλό + 1 φλυτζάνι Καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι Baking powder 2 κουταλιές γλυκού Κονιάκ 3/4 ποτηριού Ούζο 1 ποτήρι Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι Οδηγίες[...]

ΟδηγίεςΠλένουμε πάρα πολύ καλά τα σύκα και τα κόβουμε στη μέση χωρίς να τα καθαρίσουμε. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα ,... The post Μαρμελάδα σύκο appeared first on[...]

Υλικά Χυμός φρέσκου ροδιού 3 ποτήρια νερού Ζάχαρη 3 ποτήρια νερού Ρόδι 1/2 ποτήρι ρώγες ροδιού Λεμόνι 1 μόνο τον χυμό του Οδηγίες Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτα 1 Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας Κρεμμύδια 3 μέτρια, κομμένα σε λεπτές φέτες Ντοματίνια 1 κιλό Ελιές καλαμών 1/4 του φλυτζανιού,[...]

Υλικά Αλεύρι 2 φλυτζάνια του τσαγιού που φουσκώνει μόνο του Ούζο ή τσίπουρο 3/4 φλυτζάνι του τσαγιού Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα σκόνη 1/2 κουταλάκι[...]

Υλικά Κυδώνια 5 μεγάλα Ζάχαρη 300 γρ Κόκκινο ξηρό κρασί 250 γρ Κανέλα 1 ξυλάκι Οδηγίες Πλένουμε και κόβουμε στο κέντρο τα κυδώνια , καθαρίζουμε τα σπόρια τους[...]

Υλικά Αλεύρι 3 φλυτζάνια Νερό 3 φλυτζάνια Μαγιά νωπή 30 γρ Αλάτι 1 κουταλάκι Καλαμποκέλαιο Για το γαρνίρισμα Μέλι όσο θέλει ο καθένας Καννέλα όσο θέλει ο[...]

ΟδηγίεςΣε μπολ  βάζουμε το αλεύρι,το αλάτι,το μπέικιν πάουντερ, το κύμινο, κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και προσθέτουμε το κρασί,το σπορέλαιο... The post[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Σπορέλαιο 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Φρουτοχυμός με πορτοκάλι , μήλο και βερύκοκο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Ζάχαρη 1[...]

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό με την ζάχαρη και την λεμονόκουπα που στύψαμε τον χυμό λεμονιού κι αφήνουμε να βράσουν... 1 από 12 ΕΠΟΜΕΝΗ[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι 5 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει Ταχίνι 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Νερό 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χλιαρό Baking powder[...]

Υλικά Μήλα κόκκινα 1 1/5 κιλό Ζάχαρη 6-7 κουταλιές της σούπας Φρυγανιά 4-5 κουταλιές της σούπας Κανέλα 1 1/5 κουταλάκι του γλυκού Γαρύφαλλο 1/2 κουταλάκι του[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τα καρότα,τα κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια, τα βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού και τα αλέθουμε (ή... The post Τρουφάκια[...]

Υλικά Λεμόνια 2 κιλά (έντονα κίτρινα) Ζάχαρη 2 κιλά Νερό 3 φλυτζάνια Οδηγίες Πλένουμε τα λεμόνια πολύ καλά . Ξύνουμε με τον λεπτό τρίφτη την κίτρινη φλούδα[...]

Υλικά Κεράσια 1 1/2 κιλό (σκουρόχρωμα) Ζάχαρη 800 γρ Νερό 300 ml Κονιάκ 1 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες Πλένουμε τα κεράσια, βγάζουμε τα κοτσάνια και τα[...]

ΟδηγίεςΞεκινάμε μουλιάζοντας τις σταφίδες για μισή ώρα σε νερό.Τις στραγγίζουμε ,τις στεγνώνουμε πολύ καλά και τις αλευρώνουμε ελαφρά.Σε ένα μπολ... The post[...]

Υλικά Καρπούζι 400 γρ σε κομμάτια Πορτοκάλ 1/2 ποτήρι νερού τον χυμό του Άχνη ζάχαρη 5 κουταλιές σούπας Οδηγίες Καθαρίζουμε το καρπούζι από τους σπόρους, το[...]

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και την ζάχαρη και  το βράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε το... The post Χαλβάς με μαρμελάδα[...]

Υλικά Για τη ζύμη Αλεύρι 4 φλυτζάνια του τσαγιού που φουσκώνει μόνο του Νερό 9 κουταλιές της σούπας Καλαμποκέλαιο 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού Αλάτι μια πρέζα[...]

Υλικά Ελαιόλαδο 3 φλυτζάνια τσαγιού Ζάχαρη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κονιάκ 1/2 φλυτζάνι Πορτοκάλι 1 (ξύσμα & χυμό) Κανέλα 1 κουταλάκι γλυκού Baking powder 2[...]

ΟδηγίεςΣε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι κι ανακατεύουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε και το αλεύρι σταδιακά... The post Νηστίσιμα κουλουράκια με[...]

ΟδηγίεςΚοσκινίζουμε το αλεύρι σε μπολ, προσθέτουμε την ζάχαρη, το αλάτι και το κακάο κι ανακατεύουμε. Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό... The post Muffins[...]

ΟδηγίεςΣε ένα κατσαρολάκι φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας το νερό, την ζάχαρη ,το ξυλάκι κανέλας, τον χυμό από ένα πορτοκάλι και... The post Χαλβάς σπυρωτός με[...]

Υλικά Ζάχαρη 1 φλιτζάνι του τσαγιού Ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού Κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι του τσαγιού Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 1 κιλό[...]