Γλυκα χωρις τσιλι

450 γρ. φύλλο καταΐφι 100 γρ. αμύγδαλα (χωρίς τη φλούδα) 80 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) 4 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 1 κ.γ. μείγμα για γλυκά[...]

Υλικά : 200γρ. βούτυρο 150γρ. ζάχαρη 4 αυγά 500γρ. αλεύρι 3 κ.γλ. κοφτά μπέικιν πάουντερ 300γρ. μέλι 2 κ.γλ. πιπερόριζα 1 κ.γλ. κανέλα 1 κ.γλ. γαρίφαλο[...]

Υλικά : Για τη βάση: • 2 κούπες (230 γρ.) αμύγδαλα, αποφλοιωμένα • 1 ½ κ.γ. κανέλα • 3 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου Για τη[...]

Υλικά: Για 8-10 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι 1 κουταλιά της σούπας τριμμένη κανέλα ¼ κουταλιά της σούπας τριμμένο μοσχοκάρυδο ¼ κουταλιά της σούπας τριμμένη[...]

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι ολικής αλέσεως 1/2 κούπα αλεύρι σόγιας ή ρεβυθιού 1/2 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 1/2 κ.γ. πιπερόριζα σε σκόνη 1 κούπα καστανή[...]

1 1/2 κιλό πορτοκάλια ακέρωτα (κατά προτίμηση βιολογικά) 2 λεμόνια ακέρωτα (κατά προτίμηση βιολογικά) 200 γρ. ζάχαρη 300 ml νερό 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα μύρτιλα (cranberries) αφυδατωμένα 1/4 κούπας ζάχαρη 2 κ.σ. κακάο 1/2 κ.γ. σκόνη τζίντζερ[...]

Για πολύ καιρό, είχα στο μυαλό μου πως θέλω να φτιάξω μια μαρμελάδα μήλο με τζίντζερ . Σε μια απο τις χαοτικές νύχτες των Χριστουγέννων αποφάσισα να μην το[...]

2 μπανάνες ώριμες (λιωμένες με πιρούνι) 2 αυγά 80 ml λάδι 300 γρ. πολτό κολοκύθας 180 γρ. μέλι 100 γρ. ζάχαρη 320 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 1 κ.γ. baking[...]

Μέχρι να ψηθούν τύλιξαν με το άρωμα τους όλη τη πολυκατοικία (μην πω και τις γύρω πολυκατοικίες!) Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία[...]

Υλικά Υλικά για 40-50 μπισκότα κόκκινη φαρίνα: 3 1/2 φλιτζάνια του τσαγιού βούτυρο φρέσκο: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαργαρίνη: 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ξανθή[...]

Υλικά 180 γρ. μπισκότα σοκολάτας, θρυμματισμένα στο μπλέντερ ¼ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ (πιπερόριζα) σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κακάο σε σκόνη 90[...]

Μπορείτε να φτιάξετε τέσσερα μέτρια σε μέγεθος τσουρέκια ή οκτώ μικρά τσουρεκάκια. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια 2 ποτήρια γάλα (χλιαρό) 20 γρ.[...]

350 γρ. φαρίν απ 1 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ. κανέλα 1/2 κ.γ. μίγμα για γλυκά (κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλλο, πιπερόριζα) 100 γρ. ζάχαρη άχνη[...]

Μία φανταστική συνταγή που συνδυάζει το κέικ με το παγωτό και ξετρελαίνει όσους το δοκιμάσουν. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 8 άτομα.[...]

1 κούπα πουρέ κολοκύθας (δηλ. κολοκύθα ψημένη στον φούρνο ή βρασμένη ώσπου να μαλακώσει) 1 κούπα καστανή ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 1 μεγάλο αυγό 2 κούπες[...]

Στο σπίτι της μητέρας μου περάσαμε το Πάσχα με φαγητά, γλυκά και λιγοστή οικογενειακή παρέα. Όλα σε μετρημένες δόσεις. Ήρεμα. Τα φαγοπότια είχαν για τελείωμα[...]

Αυτά κι αν μοσχομυρίζουν! Και στην προετοιμασία και κατά το ψήσιμο και κατά την απόλαυσή τους, το λεμόνι μαζί με το τζίντζερ πλημμυρίζουν με ευωδία μύτες,[...]

Υλικά: 630 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 κ.γ. baking powder 240 ml αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο 750 ml χυμό απο πορτοκάλι ή μανταρίνι ή λεμόνι 250 γρ. ζάχαρη[...]

Υλικά: 2 κούπες βρασμένα παντζάρια 1/2 κούπα φυτικό λάδι 2/3 κούπα καφέ ζάχαρη 1 κ.γ. βανίλια 2 κούπες αλεύρι ολικής αλέσεως 1/2 κούπα κακάο σε σκόνη 2 κ.γ.[...]

900 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.γ. baking powder 1 πρέζα αλάτι 250 γρ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο ανάλατο (σε θερμοκρασία δωματίου) 2 κρόκους 250 γρ. λάδι[...]

Κουραμπιεδες!Εξι διαφορετικές συνταγές για όλα τα γούστα! Κουραμπιεδες κλασικοί! Τι χρειαζόμαστε: Mείγμα 1: 125 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο 125 γρ. βούτυρο[...]

Είναι αυτά τα μεγάλα πλακέ κουλούρια που βρίσκουμε σε γνωστά coffe shop. Τι χρειαζόμαστε: 2 φλυτζ. αλεύρι 1/2 φλυτζ. λάδι 1/2 φλυτζ. ζάχαρη 1 κουταλακι κοφτο[...]

Και η παράκρουση με τα γλυκά του κουταλιού συνεχίζεται! Μάλλον μου ξέφυγε το συγκεκριμένο και δεν σας το έδειξα όταν έπρεπε αλλά ποτέ δεν είναι αργά! Καταρχάς[...]

ΥΛΙΚΑ 450 γραμμ. φύλλο κρούστας 250 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 3-4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 κομμάτι πιπερόριζα, τριμμένη 2 καρότα, ψιλοκομμένα 100 γραμμ. φύτρες[...]

Κάθε χριστουγεννιάτικο κέικ που σέβεται τον εαυτό του, πρέπει να περιέχει τουλάχιστον 3-4 διαφορετικά γλυκά του κουταλιού, χουρμάδες, ξηρούς καρπούς,[...]