Γλυκα χωρις πραλινα συναγριδα σφολιατα

Χρήσιμη κρέμα για επάλειψη σε ψωμί ή σε κέικ. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. πολτοποιημένες μπανάνες 100 γρ. κουβερτούρα μαύρη ή λευκή 50 γρ. βούτυρο Ζεσταίνουμε σε[...]

Κέικ σοκολάτας με ινδοκάρυδο και νουτέλα χρόνος .. 70 λεπτά. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. 125 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι[...]

Η συνταγή αυτή είναι απο το βιβλίο της Αργυρώ μπαρμπαρίγου...τα γλυκάκια ειναι Π Ε Ν Τ Α Ν Ο Σ Τ Ι Μ Α!! Τι χρειαζόμαστε: 550 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Η βρώμη είναι ένα δημητριακό πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες συμπλέγματος Β, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά. Οι φυτικές ίνες χωρίζονται σε δύο τύπους: τις[...]

Υπέροχα τραγανά βουτυράτα κουλουράκια με άρωμα βανίλιας. Για το Πάσχα, για τον καφέ σας, για οποιαδήποτε στιγμή. Υλικά: Για την ζύμη: 600 γρμ. αλεύρι για όλες[...]

 Είναι ιδανικά για πρωινό και κολατσιό και το καλοκαίρι στην παραλία ή στο κάμπινγκ όταν τα τηγανίζω, τα παιδιά κάνουν ουρά για να τα φάνε. Υλικά : 1 φρατζόλα[...]

Αν με παρακολουθείτε στο instagram , ίσως να είδατε πως το Σάββατο ήταν μέρα ψησίματος· το πρωί ξεκίνησα με cupcakes και το απόγευμα συνέχισα με ψωμί.[...]

Η πλέον βασική από τις κρέμες για γλυκά: κρέμα ζαχαροπλαστικής ή γαλλόφωνα crème pâtissière ή confectiner’s custard, αγγλιστί. Με ελάχιστα υλικά (αυγά, γάλα,[...]

Είμαι πολλά της υγιεινής διατροφής, προσωπικά. Όι φανατικα, μεν φανταστείς. Δηλαδή τρώω που ούλλα (εκτός που ομελέτα-βρωμεί μου) αλλά με μέτρο. Φροντίζω πάντα[...]

Το γλυκακι αυτο το ειδα σε μεσημεριανη εκπομπη αλλα δεν το προλαβα εξ αρχης.Κρατησα μονο την κεντρικη ιδεα, αφαιρεσα και αυγουλακια,προσθεσα καναδυο αλλα[...]

"Σοκολατένια" πουτίγκα και μάλιστα νηστίσιμη!!! Μέσα στο πνεύμα της εποχής αλλά και λίγο πιο υγιεινή και διαφορετική (τουλάχιστον για μένα)!! Για πρώτη φορά[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 40΄ Χρόνος Εκτέλεσης: Ψήσιμο: περίπου 45΄ Χρόνος Αναμονής: 20΄ – 30΄ Υλικά για 6 – 8 άτομα 5 κουτ. σούπας[...]

Στο ψυγείο μου τον τελευταίο χρόνο πηγαινοέρχεται πολύ γάλα. Το βλαστάρι μου, βλέπετε, πίνει κατα μέσο όρο ένα λίτρο γάλα την ημέρα, πολλές φορές δε, το[...]

Τα πιο εύκολα dairy free brownies χωρίς αλεύρι με ρευστή σοκολάτα στο εσωτερικό. Υλικά 4 αυγά 200 γρ. κακάο σε σκόνη 200 γρ. ζάχαρη καρύδας 2 κ.γ. βανίλια 3[...]

Υλικά: 1/2 μπαγκέτα μαύρη 1 1/2 πακέτο τυρί κρέμα κλασικό 100 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι 2 κουτ.σ.βούτυρο πράσινες ελιές κομμένες σε μικρά κομματάκια 4[...]

συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από τα χεράκια της μαμάς Κέικ σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας νηστίσιμο 12 κομμάτιαΥλικά: Υλικά για το κέικ: 3 κούπες[...]

Καλή εβδομάδα εύχομαι σε όλους! Αυτή την εβδομάδα θα με χάσετε λιγάκι. Το Σάββατο που μας έρχεται, θα γίνει η παρουσίαση των βιβλίων μου, εδώ στη Ζάκυνθο. Στην[...]

συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής από τα χεράκια της μαμάς Παστέλια με μέλι Υλικά:  200 γρ. μέλι 50 γρ. ζάχαρη 200 γρ. λευκό σουσάμι 200 γρ. ανάλατα,[...]

 the recipe in english υλικά για 24 καπ κεικς 225γρ βούτυρο 225γρ ζάχαρη καστανή 1 κουταλιά άρωμα βανίλιας 1/2 κουταλάκι αλάτι 4 αυγά, ελαφρά χτυπημένα[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το σιρόπι: 500 γρ. ζάχαρη 500 ml νερό Για τη ζύμη: 1 κιλό αμύγδαλο, αλεσμένο στο multi 500 γρ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού, αλεσμένη στο[...]

Γλάσο με ζελατίνη που σκληραίνει πολύ. Για κατασκευές όπως η κορόνα της φώτο, λουλούδια, πύργους, σημαίες κ.λ.π. Τι χρειαζόμαστε: 4 κουταλιές της σούπας νερό[...]

Post Views: 114 Η βασιλόπιτα, σε όλη την Ελλάδα, δεν ήταν πάντα γλυκιά. Στην Ήπειρο, στη Δυτική Μακεδονίακαι στη Θεσσαλία το φλουρί έμπαινε σε πίτες συχνό[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Υλικά (για 4-6 άτομα): 250 γραμ. τυρί μασκαρπόνε (σε θερμοκρασία δωματίου) ¾ φλυτζανιού ζάχαρη 4 κρόκοι αβγών (πάρα πολύ φρέσκoι) ¾ φλυτζανιού κρέμα[...]

Για τη βάση 1 τσουρέκι 400 γρ. 120 γρ. ζάχαρη 100 γρ. νερό 50 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα ψιλοκομμένη Για το παγωτό 1 κουτί φυτική κρέμα γάλακτος 200[...]

Ιστορία της Γαστρονομίας του λουκουμά και .. πολλές Συνταγές !! γλυκές και…αλμυρές!!! Γενικά ιστορικά στοιχεία για τη γαστρονομία του λουκουμά ανά τον κόσμο Ο[...]