Γλυκα χωρις σχοινοπρασο σολομος

Μία κλασική συνταγή για τρουφάκια με λικέρ πορτοκάλι ή μπράντι και δυνατό καφέ πασπαλισμένα με μπόλικο κακάο. Υλικά (για 60 άτομα) 450 γρ. κουβερτούρα καλής[...]

Θέλω να σας γλυκάνω σήμερα. Με ένα γλυκό τραγανό και βουτυράτο χάρη στη ζύμη του και γλυκόξινο χάρη στη μαρμελάδα βερίκοκο που απλώνεται στην επιφάνειά του.[...]

Υλικά για 4 άτομα 600 γρ. φράουλες, 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη, 1 κουταλιά ζελατίνα σε σκόνη, 1 1/4 φλ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά μπράντι, 1 κουταλάκι βανίλια[...]

Για 4-6 άτομα Για τα σου 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου[...]

Υλικά (για 12 κομμάτια) 120 γρ. (½ φλ.) βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου. 1 φλ. ζάχαρη, 2 αβγά, 1 ¼ φλ. αλεύρι, 2 κουταλιές κακάο, 100 γρ. μαύρη σοκολάτα[...]

ΥΛΙΚΑ για 8 άτομα Για τη ζύμη 3 φλ. αλεύρι, 1/4 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλιά ζάχαρη, 250 γρ. ανάλατο βούτυρο (1 φλ. ή ελέγχετε το πακέτο) σε κομματάκια, 1[...]

Μελαχρινή ή καρυδόπιτα; Ή μελαχρινή καρυδόπιτα; Μιλάμε για το ίδιο μελαψό, αρωματικό, επίπεδο κέικ με καρύδια και μπαχαρικά, που ποτίζεται με ζαχαρένιο[...]

Κάθε χρόνο, αυτή την εποχή, αγοράζω κάστανα, πολλά κάστανα για να τα χρησιμοποιήσω σε γλυκιές κι αλμυρές συνταγές ή απλά για να τα ψήσω στη φωτιά κάποιο κρύο[...]

Τέλεια βασική συνταγή για αφράτο παντεσπάνι. Παντεσπάνι: (για 2 φέτες με τσέρκι 26 cm.) 150 γρμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 130 γρμ. ζάχαρη 6 αυγά χωριστά[...]

Είναι μια χριστουγεννιάτικη συνταγή αλλα εμένα μου άρεσε πάρα πολύ και η γεύση της! Τι χρειαζόμαστε: Για το ρολό: 180 γρμ κουβερτούρα 2 κ.σ. κακάο 1/4 κούπας[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 05 Καλοκαίρι 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Αγαπημένο, παραδοσιακό γλυκό του ταψιού Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Γλυκά ταψιού Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες οι συνταγές Φτιάχνει 30 κομμάτια περίπου 1[...]

Για 6-8 άτομα Για τη βάση 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας με λευκή κρέμα θρυμματισμένα 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό) Για τη γέμιση 300[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ LIGHT ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΣΤΟ ΜΠΛΕΝΤΕΡ | ΠΑΓΩΤΟ ΧΩΡΙΣ ΠΑΓΩΤΟΜΗΧΑΝΗ Τι θα λέγατε για φανταστικό παγωτό φράουλα που λατρεύουν τα παιδιά; Κι αν σας έλεγα[...]

Με τον ερχομό της άνοιξης, έρχονται και τα παγωτά. Και ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα δροσιστικό παγωτό τις ζεστές μέρες; Το πράγμα χειροτερεύει όταν μιλάμε[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας (500γρ.) 4 αυγά 1 φλιτζ. ζάχαρη 3 πορτοκάλια (το ξύσμα τους) 300γρ. γιαούρτι στραγγιστό 3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 βανίλια 1 φλιτζ.[...]

Υπέροχο!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/3 φλ. σταφίδες ξανθές 1/4 φλ. μπράντυ 6 φλ.γάλα (ολόπαχο) 1 γεματο φλ. ρύζι γλασέ 1 1/2 φλ. ζάχαρη +1 κουταλιά επιπλέον 1[...]

Ώρα προσπαθούσα να βρω μια ονομασία γι' αυτή τη συνταγή και τελικά κατέληξα σ' αυτή που βλέπετε πιο πάνω. Τα σοκολατάκια που σας προτείνω σήμερα είναι το κάτι[...]

Ευχαριστώ την Πρασινάδα που με προσκάλεσε να σας παρουσιάσω την εύκολη μηλόπιτα μου. Την συνταγή, μου την έδωσε παλιά, μιά φίλη. Έκαμα της κάποιες μετατροπές[...]

Υλικά: Για την κρέμα ½ κιλό κάστανα ή καρύδια 2 γεμάτες κουταλιές ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές φρέσκο βούτυρο 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 2 κουταλιές[...]

Υπέροχη παλιά συνταγή της μητέρας μου που δίνει πραγματικά αλάθητα αποτελέσματα. Η κρέμα καραμελέ είναι πιο «πυκνή» και βελούδινη γιατί περιέχει σιμιγδάλι.[...]

8 φλιτζάνια αλεύρι, για όλες τις χρήσεις (1 πακέτο και λίγο περισσότερο) 1/2 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού ( διαλύουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα[...]

Υλικά Για το σιρόπι σοκολάτας: 250 γρ βούτυρο 1 φλ. βραστό νερό 1 ½ φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. σκόνη κακάο 1/4 φλ. μπράντυ 2 κ.γ. βανίλια Για τη ζύμη: 1 ½[...]

Ο καιρός επιμένει να έχει καλοκαιρινή διάθεση....σας προτείνω ένα ελκυστικό και ελαφρύ επιδόρπιο, με 'χρώμα' καλοκαιριού! Τι χρειαζόμαστε: 200 γραμ. μεγάλα[...]

Υλικά (για 8-10 άτομα) ¼ φλ. ξανθά σταφιδάκια, 1/3 φλ. ρούμι ή μπράντι, 1 ½ κιλό ανάμικτα πράσινα και κόκκινα μήλα, 1 φλ. ζάχαρη, 1 φλ. ψιλοκομμένη[...]

...κατά το Μια αγάπη για το καλοκαίρι...Αν κι έτσι που είναι ο καιρός την τελευταία εβδομάδα,σε Οκτώβρη φέρνει και όχι σε Ιούλιο. Εμένα πάντως η αγάπη μου για[...]

Όσο και αν φαίνεται παράξενο, η συνταγή αυτή δεν έχει καθόλου πρόσθετη ζάχαρη. Πρόκειται για μια πολύ ανάλαφρη κρέμα, εντυπωσιακή, πανεύκολη και που γίνεται σε[...]