Γλυκα χωρις παρμεζανα δαφνες

140 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 225 γραμμ. κοσκινισμένο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 225 γραμμ. καστανή ζάχαρη 1[...]

5 ποτήρια νερού κομμένο μούστο 3/4 ποτηριού νερού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 ποτηριού νερού σιμιγδάλι ψιλό 1 κ.σ. θυμαρίσιο μέλι 1/2 κ.γλ. κοπανισμένη[...]

1/3 φλ. νερό 1/3 φλ. κονιάκ 1/3 φλ. σπορέλαιο 1 φλ. χυμός πορτοκάλι 1 κ.γλ. κοφτό σόδα 2 πορτοκάλια (ξύσμα) όσο σηκώσει αλεύρι που φουσκώνει μόνο του[...]

250 γραμμ. μπισκότα digestive ολικής άλεσης 100 γραμμ. βούτυρο μαλακό 1/2 κ.γλ. κανέλα 50 γραμμ. (1/2 φλ. τσαγιού) αλεσμένα φιστίκια Αιγίνης 1 κιλό φρέσκια[...]

350 γραμμ. καστανή ζάχαρη 250 γραμμ. βούτυρο σε κομματάκια 3 αυγά 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 200 γραμμ. σοκολάτα ψιλοκομμένη 250 ml γάλα 50 γραμμ. σταφίδες 60[...]

1 δόση ζύμη για τάρτες Για την κρέµα λεµονιού: 2 μεγάλα αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 κ.γλ. κορν φλάουρ ¼ κ.γλ. κιτρινόριζα (προαιρετικά) 200 ml χυμό λεμονιού Ξύσμα[...]

6 φέτες κέικ σοκολάτα 400 γραμμ. γλυκό βύσσινο με το σιρόπι 500 γραμμ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή 100 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη[...]

1/2 κιλό γάλα 1/2 φλ. τσαγιού σοκολάτα γάλακτος τριμμένη 70 γραμμ. ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας κοφτές κορν φλάουρ ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 κρόκοι αυγών[...]

750 γρ. φράουλες φρέσκιες και ώριμες 2 φλ. κρέμα γάλακτος 35% 1 φλ. γιαούρτι στραγγιστό 8 κ.σ. άχνη ζάχαρη 1 συσκευασία (115 γρ.) Mini μπισκότα γεμιστά Για τη[...]

380 γραμμ. αμυγδαλόψιχα αλεσμένη 220 γραμμ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 3 ασπράδια αυγού ασπράδια αυγού 3-4 σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου (προαιρετικά) 100 γραμμ.[...]

1 πακέτο φύλλο καταΐφι 100 γραμμ. βούτυρο λιωμένο 250 γραμμ. γλυκό κουταλιού βύσσινο 500 γραμμ. παγωτό καϊμάκι Λίγο φιστίκι Αιγίνης για το γαρνίρισμα 10[...]

2 συσκευασίες (154 γρ.) μπισκότα γεμιστά τριμμένα 125 γρ. (1 μπαστουνάκι) βούτυρο λιωμένο 350 ml κρέμα γάλακτος 35% 100 γρ. ζάχαρη άχνη 2 συσκευασίες (300gr)[...]

250 ml γάλα 150 γραμμ. ζάχαρη 2 κρόκοι 450 γραμμ. ροδάκινα (σάρκα καθαρισμένη, χωριστά τα κουκούτσια) 1 λεμόνι (χυμός) 1 κλωνάρι βανίλια 250 ml παγωμένη κρέμα[...]

500 ml γάλα 500 ml κρέμα γάλακτος 1 μπαστουνάκι βανίλια 250 γραμμ. ζάχαρη 10 κρόκοι 1/2 κ.γλ. εκχύλισμα πικραμύγδαλου 250 γραμμ. φιστίκια Αιγίνης ωμά (ψίχα)[...]

1½ φλ. ζάχαρη 1 φλ. βούτυρο 3 φλ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1½ φλ. στραγγιστό γιαούρτι 5 αυγά 3 κ.γ. μπέικινκ πάουντερ 1 λεμόνι (ξύσμα) 1 πορτοκάλι[...]

2 συσκευασίες μπισκότα με γέμιση σοκολάτας 1/2 φλ. φουντούκι σε πούδρα 1/2 φλ. κακάο άγλυκο 5 αυγά 1 + 1/2 φλ. ζάχαρη 250 γρ. βούτυρο 2 κ.γ. baking powder 2[...]

1 κιλό φράουλες 1 κιλό ζάχαρη 1/2 λεμόνι (χυμός) Εκτέλεση Πλένουμε σχολαστικά τις φράουλες. Αφαιρούμε το κοτσανάκι. Με το χέρι τις λιώνουμε ζουλώντας τες και[...]

300 γρ. μαργαρίνη 1/3 φλ. στέβια 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιες ξύσμα από 1 λεμόνι 1/2 κ.γ. κανέλα 3 κ.σ. νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 500 γρ. αλεύρι για όλες τις[...]

2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα 2 κουτιά (μετρήστε το στο κουτί του ζαχαρούχου) φρέσκο γάλα 1 λεμόνι (φλούδες) 3 βανίλιες 6 αυγά 1. Ζεσταίνουμε το ζαχαρούχο και το[...]

500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φακελάκι μαγιά σκόνη 1 κ.σ. μέλι θυμαρίσιο 1 κ.γλ. (κοφτό) αλάτι περίπου 2 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό ελαιόλαδο για το[...]

Για τη μους 3 πολύ ώριμα και μαλακά αβοκάντο κομμένα σε κομμάτια 2/3 φλ. κακάο σκόνη 2/3 φλ. μέλι ανθέων 1 κ 1/2 φλ. γάλα καρύδας 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας[...]

450 γραμμ. (εμπορίου 1 πακέτο) φύλλο κρούστας 1½ φλ. βούτυρο λιωμένο 200 γραμμ. φυστίκια Αιγίνης 200 γραμμ. καρυδόψιχα 2 κ.σ. ζάχαρη Για το σιρόπι 500 γραμμ.[...]

1&1/2 φλ. σιμιγδάλι ψιλό 1/4 φλ. αλεύρι μαλακό 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ. γαρύφαλλο 3 κ.γ. κακάο 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 6 αυγά 1 φλ.[...]

2 φλιτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 1 φλιτζ. φρούτα φρέσκα ή αποξηραμένα ή κατεψυγμένα (μήλα, φρούτα του δάσους,[...]

2½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού κόκκινο κρασί ½ φλ. τσαγιού χυμός πορτοκάλι 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κ.σ. κανέλα 1 κ.γλ. γαρύφαλλο 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1[...]