Γλυκα χωρις σπαγγετι κακαο

Υλικά: Για 8-10 άτομα Για τη ζεστή Κρέμα 3 ποτήρια γάλα 5 κουταλιές σούπας γεμάτες κορν φλάουρ 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 βανίλιες Για τη κρύα Κρέμα 1[...]

Για 2-4 άτομα Για την κρέμα πορτοκαλιού 1 κιλό χυμός πορτοκαλιού 1 πορτοκάλι, ξύσμα 80 γραμμάρια ζάχαρη 70 γραμμάρια κορν φλάουρ νερό Για την κρέμα λεμονιού 1[...]

Για 8-10 άτομα: Για την Κρέμα: 50 γραμμάρια ζάχαρη 3 μεγάλα αυγά (μόνο τους κρόκους) 20 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γραμμάρια κορν φλάουρ 300 ml[...]

Για 6-8 άτομα 1 1/4 κούπα αμύγδαλα 8 ασπράδια αβγών 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα αλεύρι Για την κρέμα ζαχαροπλαστικής 6 κουταλιές της σούπας κοφτές, αλεύρι 2[...]

Για 4-6 άτομα 1/2 κούπα ζάχαρη λίγη ζάχαρη άχνη 3 σειρές ψημένη σφολιάτα 2 φράουλες 2 κροκκάδια 250 γραμμάρια σαντιγί 2 κούπες γάλα 4 κουταλιές κορν φλάουερ 2[...]

Για 6 άτομα Ξύσμα από 2 λεμόνια 300 ml γάλα 350 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 60 γραμμάρια κορν φλάουρ 6 αυγά 100 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια ζάχαρη για τη[...]

Για 2-4 άτομα 2 αυγά 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 φακελάκι ζελατίνη 4 κουταλιές της σούπας νερό 60 γραμμάρια κεράσια γλυκό κομμένα στα 2 2 νεραντζάκια γλυκό[...]

Για 4-6 άτομα Για τις τηγανίτες 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Για 6-8 άτομα 1 δόση βανίλια 2 κουταλιές ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι κορν φλάουρ Ένα κατεψυγμένο φύλλο για τάρτες 2 κουταλιές αμυγδαλόψιχα[...]

Για 4-6 άτομα 4 κουταλιές της σούπας σταφίδες 4 κουταλιές της σούπας λικέρ περγαμόντο 1 κουταλιά της σούπας ανθόνερο 1 λίτρο γάλα 250 γραμμάρια ζάχαρη 2[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Ξύσμα από ένα λεμόνι 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης 1 φλιτζάνι κορν φλάουρ 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ Μισό φλιτζάνι φρέσκο[...]

Υλικά: Για τις τηγανίτες 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο 1 βανίλια 150 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα κάθε τηγανίτας) 150[...]

Για 4-6 άτομα 700 γραμμάρια γάλα 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γραμμάρια κορν φλάουρ ή (50 γραμμάρια αλεύρι και 30 γραμμάρια κορν φλάουρ) 400[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το κέικ 100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό 3 αυγά 250 γραμμάρια ζάχαρη 1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο 400 γραμμάρια αλεύρι ξύσμα απο 1[...]

Για 6-8 άτομα Για το παντεσπάνι 3 κουταλιές της σούπας γάλα 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 φλιτζάνι τσαγιού[...]

Για 6-8 άτομα Για τη βάση 50 γραμμάρια φουντούκια καβουρδισμένα και τριμμένα 110 γραμμάρια μπισκότα τύπου digestive 150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη[...]

Για 4-6 άτομα Για το μιλφέιγ 1 πακέτο σφολιάτες βουτύρου των 800 γραμμαρίων 4 φλιτζάνια του τσαγιού κρέμα ζαχαροπλαστικής εμπορίου ή σπιτική 200 ml. κρέμα[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 350 γραμμάρια αλεύρι μαλακό 200 γραμμάρια βούτυρο 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 3 κρόκοι αβγού 4 κουταλιές της σούπας νερό κρύο[...]

4 φλιτζάνια τσαγιού άπαχο γάλα 1 βανίλια 4 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό 3 κουταλιές της σούπας κορν φλαουρ ½ κουταλιά της σούπας βούτυρο 2 κούπες τσαγιού[...]

Για 6-8 άτομα Για το cheesecake 200 γραμμάρια μπισκότα σοκολάτας (προαιρετικά) 110 γραμμάρια βούτυρο λιωμένο (λιωμένο όχι καυτό) 300 γραμμάρια τυρί κρέμα 300[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την κρέμα τιραμισού 600 γραμμάρια μασκαρπόνε φρέσκο 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 4 ασπράδια αυγών 4 κρόκους αυγών 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Για 6-8 άτομα Για το πανεσπάνι βανίλιας 4 αβγά 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο λίγη βανίλια Για τη γέμιση 5 στραγγιστά γιαούρτια 3 φακελάκια[...]