Γλυκα - Παγωτο

Υλικά : 3 κρόκοι αβγών (σε θερμοκρασία δωματίου) 400 γραμμ. γάλα πλήρες 400 γραμμ. κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι[...]

http://www.foodreporters.gr Παγωτό φράουλα από την Άννη Γιαννετάκη Υλικά 300γρ. φράουλες 2 κουτάκια 330ml φρέσκια κρέμα γάλακτος (κατά προτίμηση light) ½[...]

Θησαυρός τα καλοκαιρινά φρούτα.Μπορείς να τα γευτείς στην φυσική τους κατάσταση ,σαν τάρτα,μαρμελάδα ,γλυκό του κουταλιού ,παγωτό και γρανίτες. Πολλά τα[...]

Το γνωστό μας γλυκό με μια μικρή διαφορά. Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα πτι μπερ 1 κούπα ζάχαρη άχνη κακάο τόσο όσο σκούρο θέλετε να γίνει 2 βανίλιες λίγο ρούμι ή[...]

Υλικά 250 γραμμάρια βούτυρο 2 ½ κούπες ζάχαρη ¾ της κούπας κακάο 120 γραμμάρια κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια 1 κούπα νερό 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

Η ζυμη για σου είναι μια ζυμη χρυσάφι για τη γαλλική μαγειρική αφου είναι βαση για διαφορα γλυκα όπως τα προφιτερολ , τα εκλαιρ , τις καλογριες , το[...]

Για 2-4 άτομα Για τη μπανάνα σπλιτ 6 μεγάλες κουταλιές παγωτού σοκολάτα εμπορίου ή σπιτικό 100 ml κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 2 κουταλιές της σούπας[...]

Κάποτε ήμουν σχετικά δύστροπη με το φαγητό. Nα το θέσω μάλλον πιο σωστά. Όταν ήμουν μικρή, ήμουν δύστροπη με το υγιεινό φαγητό. Από σαλάτες έτρωγα μόνο[...]

Υλικά 1½ φλ. τσαγ. ζάχαρη 3/4 φλ. τσαγ. κακάο κοσκινισμένο 2½ κ.γ. μπέικιν μπάουντερ 1½ φλ. τσαγ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Το καλοκαίρι αγαπάει πολύ τα ανάλαφρα και δροσερά γλυκάκια, όπως ζελέ ή moose, με ελκυστικά χρώματα, υπέροχες γεύσεις και, αν είναι δυνατόν, λίγες θερμίδες.[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 9 400 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 50 γρ. κρέμα γάλακτος με 35%-36% λιπαρά 90 γρ. ζάχαρη 30 γρ. κακάο 120 γρ. κουβερτούρα με περίπου 70% κακάο,[...]

Για το μείγμα 1 4 κ.σ. βούτυρο λιωμένο ¾ φλ.τσαγιού ζάχαρη μαλακή (όχι την πολύ σκούρα) ½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη 4 μήλα κόκκινα (ή πράσινα με διαφορετικό[...]

Για 4-6 άτομα 1 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα σπορέλαιο 2 αυγά 2 κούπες αλεύρι 1 κουταλάκια μπείκιν παούντερ 1 κουταλάκι μπείκιν σόδα 1/4 κουταλάκι αλάτι 250[...]

Αγαπημένο καλοκαιρινό κοκτέιλ το mojito !!!! Δοκιμάστε το και σε σορμπέ τις ζεστές νύχτες του καλοκαιριού! υλικά 170γρ μαύρη ζάχαρη 150γρ νερό ξύσμα από 8[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 10 Μους 250 γρ. φρέσκο γάλα, πλήρες 6 κρόκοι αβγών 200 γρ. ζάχαρη 400 γρ. κουβερτούρα με 50%-55% κακάο, ψιλοκομμένη 500 γρ. κρέμα γάλακτος με[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια 1 κιλό ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού μαύρο ρούμι 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια σε σκόνη[...]

Καλό μήνα φίλοι μας! Έφτασε η πιο αγαπημένη μου εποχή και η πιο αγαπημένη μου γιορτή φυσικά! Αρχίζουμε σιγά σιγά να μπαίνουμε σε γιορτινό κλίμα! Ήρθε και η ώρα[...]

Μπολάκια γλυκιάς τορτίγιας με καραμελωμένο ανανά και καρύδα Εσύ που μπήκες εδώ μέσα από λάθος, αλλά έμεινες από επιλογή... Εσύ που ξετρύπωσες αυτή τη γωνιά[...]