Γλυκα - Παγωτο

Χρόνια πολλά στον Κωνσταντίνο, την Κωνσταντίνα και την Ελένη! Είμαι σίγουρη ότι σήμερα θα μαζέψω πολλά κεράσματα απο την Blogoγειτονιά αφού έχουμε ουκ ολίγες[...]

ΚΑΝΌΛΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΣΙΚΕΛΙΑ Κανόλι! μια συνταγή που πολλοί followers του laboratorio εδώ και καιρόν μου ζητάνε να παρουσιάσω! Μια συνταγή που ήθελα να δοκιμάσω κι[...]

ρολό Για το 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ χοντροκομμένα 1/2 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα, κεράσι ή όποια σας αρέσει 1 φλ. καφέ εσπρέσο Για την γέμιση 1/2 φλ.[...]

2 Ιουλίου 2014 Με μερικές παραλλαγές σε μια κλασική βέγκαν συνταγή, μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα εντελώς διαφορετικό παγωμένο γλύκισμα, ό,τι ακριβώς[...]

Εδώ θα βρεις συνταγές για γλυκά, που φτιάχνονται σε λίγα λεπτά. Την επόμενη φορά, που θα έχεις απρόσμενους επισκέπτες δε θα αγχωθείς, για το τι να κεράσεις![...]

ΜΑΥΡΟ ΤΑΡΤΟΥΦΟ ΣΕΜΙΦΡΕΝΤΟ "Ταρτούφο" είναι βεβαίως το γνωστό μανιτάρι τρούφα. Η λέξη ταρτούφο ( tartufo ) προέρχεται από το territùfru , απλοποίηση του[...]

“Baci di Dama“, δηλαδή “Φιλιά μιας κυρίας“, έτσι ονομάζονται τα δελεαστικά μπισκότα - σάντουιτς από το Τορίνο που δοκίμασα χθες βράδυ,[...]

Καλό και γλυκό μήνα να έχουμε! Και για να μας πάει οπωσδήποτε καλά, κοπιάστε να σας κεράσω ένα πεντανόστιμο καραμελένιο brownies που σερβίρεται ιδανικά με[...]

Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική μπορεί να είναι πολύ δύσκολες χωρίς τον κατάλληλο εξοπλισμό, χωρίς μερικά χρήσιμα γκατζετάκια και, ομολογουμένως, χωρίς[...]

Πριν διαβάσετε την επόμενη συνταγή και δείτε τις φωτογραφίες, πάρτε βαθιά ανάσα. Δεν πρόκειται για ένα οποιοδήποτε σεμιφρέντο. Προκειται για ΤΟ απόλυτο,[...]

Σήμερα γιορτάζουμε τις 50.000 επισκέψεις σας, στο Christie's PicNic. Μακάρι να μπορούσα να σας κεράσω πραγματικά ένα κομμάτι από την τάρτα αυτή. Θα εξέφραζε[...]

Σήμερα κερνάω έχω γενέθλια!!! Πόσα κλείνω θα σας τα δώσω με "αλγόριθμο" όπως ακριβώς τα υπολόγιζαν δυο αγαπητοί μου συνάδελφοι όταν ήμουν στη δουλειά. Κλείνω[...]

Και φυσικά με ελαιόλαδο! Την ιδέα για το κέικ αυτό την πήρα από μια συνταγή από εγγλέζικο βιβλίο που έχω εδώ και χρόνια . Δεν είχε βέβαια θέση σε ένα blog[...]

Αν το γλυκάκι που θα σερβίρετε στο πασχαλινό τραπέζι θέλετε να είναι σοκολατένιο, θα σας προτείνω αυτά τα λαχταριστά brownies με φρέσκο τριμμένο παντζάρι, που[...]

Γλυκιές μπουκίτσες για κάθε γούστο, για κάθε ώρα… Εποχή για μηλόπιτες. Κλασικές ή αποδομημένες, αμερικάνικες, γερμανικές, ρώσικες, γαλλικές,[...]

ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ Αγαπητοί φίλοι και αναγνώστες μου, Σας κερνώ σήμερα ένα γλυκάκι για να γιορτάσουμε όλοι μαζί τα δωδέκατα γεννέθλια αυτής εδώ της[...]

Tweet #pin-wrapper > a {background-image:none !important;} ανακάλυψα αυτήν την συνταγή πριν λίγες μέρες στο διαδίκτυο κ την δοκίμασα προχθές. περιττό να σας πω[...]

Νόστιμα σπιτικά μπισκότα σοκολάτας τα οποία περικλείουν λαχταριστό παγωτό! Τι χρειαζόμαστε: 325 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65 γρ. κακάο 2 1/2 κ.γ. baking[...]

Φίνο γλύκισμα, σαγηνευτικό και αινιγματικό. Κρύβει γαστρονομικούς θησαυρούς που μόνο άμα το φτιάξεις θα τους ανακαλύψεις. Σε αυτούς οφείλεται η εκλεπτυσμένη[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Ένα πανεύκολο παγωτό, που δεν χρειάζεται παγωτομηχανή, αφράτο και νόστιμο, με την απίθανη γεύση του Cheesecake ! Για όσους λατρεύουν τα σπιτικά παγωτά και[...]

Έχει περάσει λίγο παραπάνω από ένας χρόνος από τη ημέρα που, πειραματιζόμενη στο προσωπικό μου εργαστήριο, τουτέστιν την κουζίνα μου, ανακάλυψα μια υπέροχη,[...]

. Να σας κεράσω παγωτινια;;; Χτύπησα μια κρέμα γάλακτος καλά έτριψα μέσα δυο πακέτα πτι μπερ σοκολάτας ,δυο κουταλιές άχνη ,δυο κουταλιές κακάο και τα έκανα[...]