Γλυκα - Παγωτο

Οι γλυκές τάρτες, ιδιαίτερα οι σκεπαστές, κατά την άποψή μου είναι υπέροχες, διότι δεν επιτρέπουν να στεγνώσει η φρουτένια γέμισή τους αλλά τη διατηρούν[...]

Για τη ζύμη αμυγδάλου 400 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 400 γρ. ζάχαρη 50 γρ. αμυγδαλόψυχα αλεσμένη 20 γρ. Μπέικιν Πάουντερ 1 βανίλια 250 γρ. βούτυρο[...]

Καζάν ντιπί σημαίνει «ξύσιμο του καζανιού», δηλαδή η καμένη κρέμα στον πάτο του καζανιού. Το καζάν ντιπί γίνεται αποκλειστικά με βουβαλίσιο γάλα – αρκετά βαρύ[...]

Μία αλλιώτικη ζουμερή και πεντανόστιμη τάρτα. Τι χρειαζόμαστε: Έτοιμη ζύμη για τάρτα Για τη γέμιση 3 - 4 μήλα σε κύβους μικρούς 1 φλ. ζαχαρούχο γάλα[...]

Εσhει τζαιρό που θέλω να κάμω τουτην την συνταγή της Moonlight . Επίσης, σπίτι είχα τζαι βρώμη (oats) τζαι ειπά να το συνδυάσω. Εθκιέβασα 2-3 συνταγές για[...]

ΥΛΙΚΑ 1 λίτρο γάλα 300γρ.ζάχαρη 90γρ κακάο 110γρ κόρν φλάουερ 1 πακέτο πτι-μπερ 500γρ φυτική σαντιγί ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1.Σε μια κατσαρόλα βάζω το γάλα την ζάχαρη το[...]

Χθές ήταν μια περίεργη μέρα. Από το πρωί, όλο και κάτι πήγαινε στραβά. Βέβαια, όταν αποφάσισα να κάνω το light κέικ σοκολάτας με βρώμη, που φτιάχνω εδώ και[...]

Πάλι τα ίδια! Έχω σε χαρτάκι μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή για παγωμένο γιαούρτι και δεν ξέρω από που είναι! To έψαξα λίγο και βρήκα εδώ μια συνταγή[...]

ΥΛΙΚΑ 280gr αλέυρι 170gr βούτυρο λιωμένο 150gr μάυρη ζάχαρη 100gr ζάχαρη (κρυσταλική) 1 ολόκληρο αυγό και 1 κρόκο 2 βανίλιες 1 1/2 κ.γ κορν φλαουρ 1 κ.γ σόδα[...]

Οι συνταγές μου για γλυκά Χριστούγεννα!!! Δε φταίω εγώ που είμαι γλυκατζού, είναι οι γιορτές αυτές που σε εμπνέουν να γίνεις ζαχαροπλάστης για λίγο και να[...]

Τραγανή, ροδοψημένη σφολιάτα που κλείνει μέσα της ζουμερά κεράσια σιροπιαστά. Έντονα βουτυρένια κρούστα σε δικτυωτό πλέγμα επάνω από τα φρούτα, αλειμμένη με[...]

ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ GASTRIN ΜΕ ΑΓΝΑ ΥΛΙΚΑ (HOMEMADE ICE CREAM) Πιο σπιτικό...δε γίνεται!!! Σπιτικό λαχταριστό παγωτό με αγνά υλικά...μια ιδιαίτερη συνταγή που[...]

For English, scroll down Δε νομίζω να υπάρχει γλυκό πιο φθινοπωρινό από αυτό. Δυο είδη φρούτων, ζουμερά δαμάσκηνα και αχλάδια, με μια βουτυρένια γλυκιά[...]

Πανεύκολη και γρήγορη μια σοκολατένια κρέμα! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές Όλες οι συνταγές 1&1/2[...]

Ένα καταπληκτικό  παγωτό που αρέσει σε μικρούς και μεγάλους ! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 3 φύλλα[...]

Μήλα γεμιστά με φουντούκια, κανέλα και σουλτανίνα και σάλτσα λευκού κρασιού!! Τι χρειαζόμαστε: 4 μεγάλα μήλα ξεφλουδισμένα Για τη γέμιση: 4 κ.σ. ψιλοκομμένα[...]

Αθάνατη ελληνική συνταγή ! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Γλυκά με φρούτα Διάφορα Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 10 φλυτζάνια χυμό σταφυλιού[...]

(photo: Ακης Ορφανίδης) Η πάβλοβα είναι αγαπημένο γλυκό. Ειδικά, η πάβλοβα με φράουλες είναι η κλασική και πιο διάσημη εκδοχή της, όμως, εκτός από αυτή σήμερα[...]

Η συνταγή αυτή είναι της φίλης μου της Manu από τη Γερμανία. Πρόκειται για Appfestrudel και είναι ότι πρέπει για ένα πρωτοχρονιάτικο πρωϊνό ή είναι τσάι με[...]

ΤΟ ΜΗΛΟ ΕΙΝΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΚΑΘΩΣ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΑΡΚΕΤΕΣ ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΝΤΙΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ & ΜΕΤΑΛΛΑ ΠΟΛΥ ΧΡΗΣΙΜΑ & ΩΦΕΛΙΜΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΥΛΙΚΑ: ΓΙΑ[...]

Δροσερό απλό και εύκολο γλυκό ψυγείου. Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές     2 φακελάκια κρέμες βανίλια Γιώτης[...]

Αυτό το παγωτό… είναι σαν µια παγωµένη µους σοκολάτας. Με έντονο άρωµα και κρεµώδη υφή είναι σίγουρα το αγαπηµένο µου παγωτό. Ειδικά µε ψιλοκοµµένα[...]

ΥΛΙΚΑ Μερίδες 8 100 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 150 γρ. ζάχαρη άχνη 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. κορν φλάουρ 30 γρ. κακάο 2 αβγά ξύσμα[...]

Το μιλφέιγ αυτό είναι μία διαχρονική συνταγή της μανούλας! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Κρέμες- Παγωτά Διάφορα Γλυκά ψυγείου Άλλες κατηγορίες Γρήγορες και[...]

Είναι μερικές συνταγές που ξέρεις από την αρχή πως θα γίνουν σουξέ. Είναι τα λεγόμενα crowd-pleasers που λένε. Λίγοι λοιπόν από όσους ξέρω θα μπορούσαν[...]

για τη ζύμη ·  1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του(3 1/2 φλυτζάνια) ·  3 κουταλιές ζάχαρη ·  3-4 βανίλιες ·  1/2 φλυτζάνι κρασί γλυκό σαμιώτικο ·  1/2[...]

Ημέρες καύσωνα και βρήκαμε το νοστιμότερο όπλο για να καταπολεμήσουμε την αποπνικτική θερμοκρασία. Ένα σούπερ δροσιστικό και σούπερ ελαφρύ γλυκό, χωρίς πολλές[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 1/2 ποτήρι του νερού μαργαρίνη (ή βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου) 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 2 μεσαία αβγά 2 βανίλιες 1 κεσεδάκι[...]

Και μια που τα κατακόκκινα κεράσια είναι στα καλύτερά τους στην χώρα μας αλλά κι εδώ στο μακρινό Μόντρεαλ υπάρχουν η εικόνα μιας πάστα φλώρας με κατακόκκινη,[...]

Υλικά 1 μεγάλο αυγό 1 φλιτζάνι ( 240 ml ) γιαούρτι ( με πλήρη λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ) 1/3 κούπας ( 80 ml ​​) αραβοσιτέλαιο η[...]

For English, scroll down Δε νομίζω να υπάρχει γλυκό πιο φθινοπωρινό από αυτό. Δυο είδη φρούτων, ζουμερά δαμάσκηνα και αχλάδια, με μια βουτυρένια γλυκιά[...]