Υλικά για 4 άτομα Υλικά -500 γρ. ζυμαρικά (βίδες . πένες , κ.λ.π.) -2 κουτ. σούπας αμύγδαλα καβουρντισμένα και χοντροκομμένα -4 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε[...]

Υλικά για 6 άτομα -300 γρ. φασόλια μαυρομάτικα -8 φιλέτα αντσούγιας -18 ντοματίνια κομμένα στη μέση -1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο -100 γρ. ελιές (χωρίς το[...]

Υλικά για 4 άτομα -1 κιλό φιλέτο στήθος η μπουτάκια κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομμάτια -2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ -1/2 κουπα ελαιόλαδο -250 γρ. κάσιους[...]

Υλικά για 4 άτομα -250 γρ. τόνος σε νερό -1 καρότο περασμένο στον τρίφτη -3-4 κουτ. σούπας μαγιονέζα lite -1 κουτ. σούπας μουστάρδα απαλή -2 κουτ. σούπας[...]

Υλικά για 4 άτομα -4 μπούτια κοτόπουλου -8 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα -1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένες -1 ποτηράκι κρασί λευκό Μοσχοφίλερο[...]

Υλικά για 4-6 άτομα -8 ντομάτες όχι πολύ μαλακές -4 πιπεριές για γεμιστά -400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο -10 κουτ. σούπας ρύζι καρολίνα -2-3 πατάτες -2 κρεμμύδια[...]

Υλικά για 4-6 άτομα - 500 γραμ. λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε κομμάτια - 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο - 4 πιπεριές πράσινες κομμένες σε λωρίδες - 1 πιπεριά κόκκινη[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4-6 άτομα - 1 Κιλό κιμά ανάμικτο μοσχαρίσιο & αρνίσιο - 3/4 φλιτζανιού φρυγανιά - 1 φλιτζάνι του καφέ κρασί γλυκό - 5 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ Για 10 άτομα -1 πακέτο χωριάτικο φύλλο για πίτες -10 φέτες τυρί φέτα (100 γρ. περίπου η κάθε μία) -1 σφηνάκι νερό -1 σφηνάκι ούζο -200 γρ. μέλι θυμαρίσιο[...]

ΥΛΙΚΑ για 4-5 άτομα -500 γρ. λαιμό χοιρινό ή σπάλα χοιρινή ξεκοκαλισμένα -1½ κουταλιά του γλυκού κύμινο -1½ κουταλιά του γλυκού σκόνη μουστάρδας[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -600 γρ. χοιρινό (λαιμός) κομμένο σε μπουκίτσες -2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους (χοντροκομμένα) -2 σκελίδες σκόρδο -150 γρ. κεφαλοτύρι -Λίγο[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 φύλλο ζύμης κουρού -Λίγο ελαιόλαδο ΓΙΑ ΤΗΝ ΓΕΜΙΣΗ -200 γρ. φέτα -200 γρ. ανθότυρο -2 αυγά -λίγο γάλα -2 ντομάτες μεσαίες -1 πιπεριά[...]

ΥΛΙΚΑ Για 4-5 ατομα - 1½ -2 κιλά αρνίσια ωμοπλάτη (με λίγο λιπάκι) - 2 φλιτζάνια του τσαγιού ρύζι τύπου Καρολίνα - 3 ματσάκια φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -6 τεμ. κότσι αρνίσιο ή χοιρινό (μικρά) -3 καρότα μεγάλα -2 κρεμμύδια μεγάλα -80 γρ. μέλι -250 ml μαυροδάφνη -200 ml λευκό κρασί -Λίγο νερό[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κιλό γαρίδες Νο 2 ή Νο 3 -4 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη -250 γρ. χυμό ντομάτας -1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κιλό μοσχάρι (ποντίκι με λίγο λιπάκι) -1½ φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο -Χυμό από 1 λεμόνι -2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες -1 ποτήρι[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κιλό μοσχάρι σπάλα -1½ φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 ποτήρι κρασί κόκκινο -1½ ποτήρι νερό -1[...]

ΥΛΙΚΑ για 4-6 άτομα -1 κιλό στήθος κοτόπουλου ή μπουτάκι ξεκοκαλισμένο(εγώ προτιμώ το μπουτάκι) -½ ποτήρι λάδι -Χυμό από 1 λεμόνι -1 κ.γ. μουστάρδα -Αλάτι[...]