Και ναι, τώρα με τις ζέστες, η χαρά των παιδιών, μικρών και μεγάλων. Παγωτό κορμός λοιπόν κρέμα- σοκολάτα. Μια ανάσα δροσιάς στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού[...]

Γρήγορο και εύκολο φαγητό. Δοκιμάστε το! Υλικά 6-7 φιλετάκια μοσχαρίσια (κομμάτια) αλάτι 500 ml κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά 1 κιλό μανιτάρια κομμένα σε[...]

Ένα υγιεινό κολατσιό ή πρωινό για εμάς και τα παιδιά μας. Αφράτα φουσκωτά μοσχομυριστά! Υλικά 1 ποτήρι κανελόζουμο (νερό μέσα στο οποίο έχουμε βράσει 1 ξυλάκι[...]

Γιαούρτι έχουμε φτιάξει ξανά. Αλλά πως να αντισταθούμε στον πειρασμό να φτιάξουμε και σήμερα. Πόσο μάλλον όταν έχουμε φρέσκο πρόβειο γάλα από το χωριό, και[...]

Πεντανόστιμα λαδοκούλουρα. Εδώ στην Κρήτη, θα συναντήσετε αμέτρητες συνταγές για λαδοκούλουρα, καθώς είναι πολύ αγαπητά, σε όλους. Τα σημερινά είναι[...]

Τζουλαμάς λοιπόν. Ναι αυτό είναι το όνομά του και είναι πολύ αγαπημένο φαγητό- γλυκό στη Μεσαρά. Ξετρελαίνονται για αυτό όλοι ανεξαιρέτως. Στα δικά μου τα μέρη[...]

Η συγκεκριμένη σαλάτα είναι πολύ νόστιμη και θρεπτική, και μπορεί να φαγωθεί και ως κύριο γεύμα, σε περιόδους δίαιτας και όχι μόνο. Υλικά 250 γρμ. φασόλια[...]

Όσο έχουμε πρόβειο γάλα από το χωριό το εκμεταλευόμαστε με κάθε τρόπο. Φτιάξαμε το γιαούρτι μας τώρα ήρθε η σειρά του ρυζόγαλου. Ένα πλούσιο παχύ γάλα όπως[...]

Νόστιμο φαγητό που εδώ σε μας αρέσει τρελά. Μοσχαράκι ντόπιο λοιπόν στιφάδο. Πάμε να το φτιάξουμε. Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κομμάτια 2/3 της κούπας[...]

Απλό γρήγορο εύκολο και αν και σοκολατένιο αρκετά υγιεινό. Μια δοκιμή θα σας πείσει. Kαι επειδή η σοκολάτα αρέσει σχεδόν σε όλους, το ίδιο πιστεύω ότι[...]

;Όταν δεν έχεις χρόνο, αλλά δεν θέλεις να κάνεις πάλι μακαρόνια με κιμά, κάνεις μια σκανδαλιά. Αυτό που λέμε δεν είναι Γιάννης αλλά Γιαννάκης. Αντί για[...]

Αυτή την εποχή η εξοχή έχει γεμίσει από το νόστιμο αυτό χορταράκι. Εμείς μαζέψαμε αρκετές. Τις μισές τις βράσαμε και τις φάγαμε ως σαλάτα συνοδεύοντας ψαράκια[...]

Πεσκέσι από το χωριό ο σημερινός πετεινός. Ένα παλιό φαγητό που δεν χρειάζεται πολλά πολλά για να γίνει. Όπως όλα τα φαγητά άλλωστε που έφτιαχναν οι γιαγιάδες[...]

Τραγανά νόστιμα ελαφριά. Ένα νόστιμο σνακ για όλες τις ώρες. Γίνονται σε ελάχιστο χρόνο και με υλικά που υπάρχουν στο σπίτι και είναι πανεύκολα. Είναι όπως[...]

Το πόσο ωφέλιμα είναι τα παντζάρια για τον ανθρώπινο οργανισμό, είναι λίγο πολύ γνωστό σε όλους. Λαχανικό πλούσιο σε κάλιο νάτριο μαγνήσιο βιταμίνη c σίδηρο,[...]

Τέλεια κρέμα. Αφράτη, τρεμουλιαστή δεν ξέρω τι άλλο να πω. Μοιάζει πάρα πολύ με την κρέμα του γαλακτομπούρεκου που κάνουν εδώ στα Ανώγεια. Και μια που την[...]

Πριν την σαρακοστή προλαβαίνουμε να κάνουμε κέικ τρούφας έτσι γι τις υπογλυκαιμίες μας. Πανεύκολα, απλά, γρήγορα, και νόστιμα φυσικά. Εγώ χρησιμοποίησα φόρμες[...]

Η Καθαρή Δευτέρα και συνάμα η σαρακοστή του Πάσχα πλέον έφτασαν.Εύχομαι να περάσουμε όλοι μια υπέροχη Καθαρή Δευτέρα ακόμη κι αν ο καιρός είναι βροχερός. Καλή[...]