Αν δεν έχετε τον χρόνο ή την όρεξη να βράσετε το ζαχαρούχο γάλα για 3 ώρες μέχρι να γίνει καραμέλα εδώ σας δίνω μια πολύ ωραία εναλλακτική λύση για ένα[...]

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους κομμένα στα 4 4 μαρούλια πλυμένα και χοντροκομμένα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι τριμμένο 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα[...]

Υλικά: 120γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200γρ ζάχαρη 120γρ βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 30γρ κακάο 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 80γρ φουντούκια χοντροκομμένα Για το[...]

Υλικά: 8 αυγά 3 πατάτες 3 κολοκυθάκια 300γρ περίπου λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε φέτες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο Λίγη πάπρικα γλυκιά 1 φλ. τσαγιού γάλα[...]

Η Καθαρά Δευτέρα είναι η αρχή της Σαρακοστής για την Ορθόδοξη εκκλησία ενώ ταυτόχρονα σημάνει το τέλος των Απόκρεω.Η λέξη καθαρή στην εκκλησιαστική ζωή[...]

Αγαπημένο λαχανόρυζο!Εύκολο,απλό και πολύ νόστιμο φαγητό.Η γιαγιά μου πάντα το έφτιαχνε με μπόλικο λεμονάκι,έτσι το συνέχισε και η μαμά και φυσικά δεν θα[...]

Υλικά: Για τα καραμελωμένα μήλα 6 μήλα κομμένα σε φέτες 3 κ.σ μαργαρίνη(ελέγχουμε να είναι νηστίσιμη) 8 κ.σ ζάχαρη Κανέλα & γαρύφαλλο σκόνη Για το κέικ 1[...]

Υλικά: 250γρ κριθαράκι μέτριο 2 κ.σ βούτυρο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 ποτηράκι κρασί λευκό 1 κύβο λαχανικών 1 κονσέρβα μεγάλη[...]

Μια καταπληκτική ιδέα του Βασίλη Καλλίδη για μηλοπιτάκια με ψωμί του τοστ με κάποιες μικρές αλλαγές για να την φέρω στα μέτρα μου!Πρέπει να τα δοκιμάσετε!![...]

Υλικά: 1 μέτριο λάχανο 1 1/2 κούπα ρύζι καρολίνα 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο 3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 1[...]

Πραγματικά ο πιο νόστιμος χαλβάς μετά τον κλασσικό.Στην αρχή όταν είδα τον Άκη Πετρετζίκη να βάζει ένα ολόκληρο πορτοκάλι με ξένισε λίγο.Θεώρησα ότι θα έχει[...]

Υλικά: 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά 1 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 κ.γ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Νερό χλιαρό όσο πάρει Λευκό τυρί τριμμένο(Λατρεύω το[...]

Σας αρέσει ο σπιτικός πουρές πατάτας και ποτέ δεν τον πετυχαίνετε?Υπάρχουν κάποια μικρά μυστικά,που ξεκινούν από την αγορά των πρώτων υλών μέχρι το λιώσιμο,[...]

Πεντανόστιμη,οικονομική και πολύ εύκολη η σοκολατόπιτα που μοιράστηκε μαζί μας η μαμαδοφίλη Αναστασία!Δοκιμάστε τη και εσείς!! Υλικά: 250γρ μαργαρίνη ή βούτυρο[...]

Ζουμερό,πεντανόστιμο και πολύ πολύ εύκολο αυτό το νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ με ταχίνι!Και πως να μην είναι άλλωστε αφού την συνταγή την δανείστηκα από την[...]

Πριν αρκετά χρόνια έφτασε στα χέρια της μαμάς μου μια δίαιτα κατά την οποία έπρεπε να μετράς κάθε τρόφιμο ξεχωριστά.Αφού την μελέτησα καλά διαπίστωσα ότι[...]

Υλικά: 1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη 4 αυγά 2 βανίλιες 1 κ.γ μπέικιν Πραλίνα φουντουκιού(τύπου μερέντα) ή μαρμελάδα Ζάχαρη[...]

Υλικά: 300γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300ml γάλα χλιαρό 2 αυγά 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1/2 κ.γ μαγιά 2 κ.γ αλάτι 1 κ.γ ζάχαρη 6 φέτες ζαμπόν 6 φέτες[...]