helengrblog.blogspot.gr

Αρκετά πικάντικο κρέας που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα, νόστιμο και αρωματικό. Είναι ιδανικό για ένα Κυριακάτικο ή εορταστικό γεύμα. Θα το αγαπήσουν πολύ όσοι[...]

Στην Ινδία και το Πακιστάν αγαπούν πολύ το Χαλβά με σιμιγδάλι. Τον σερβίρουν σε όλες τις μεγάλες γιορτές τους αλλά και σε κάθε οικογενειακή συγκέντρωση.[...]

Το Γαλακτομπούρεκο είναι ένα αγαπημένο γλυκό που κλείνει ευχάριστα ένα εορταστικό ή Κυριακάτικο τραπέζι. Το τραγανό, ξεροψημένο φύλλο του και η πλούσια κρέμα[...]

Μία πανεύκολη και νοστιμότατη πίτα χωρίς φύλλο, “της τεμπέλας”, όπως την ονομάζει μία φίλη μου! Τα πράσινα κολοκυθάκια αφθονούν αυτή την εποχή.[...]

Τώρα που κάνει ζέστη αποφεύγουμε να μαγειρεύουμε όσπρια, ιδιαίτερα με τον παραδοσιακό τρόπο. Υπάρχουν τόσα φρέσκα λαχανικά! Όμως, δεν θα πετάξουμε τις μικρές[...]

Μια πανεύκολη και νοστιμότατη "σαλάτα" από Ελληνικά τυριά ή ένα εξαιρετικό ντιπ ή ένα πικάντικο άλειμμα για τα σάντουιτς. Ταιριάζει πολύ με τα μπιφτέκια και το[...]

Σοκολατένιο και λαχταριστό κέικ για το πρωινό ή κάποια άλλη ώρα της ημέρας. Αφράτο, με τρούφα, γλάσο πικρής σοκολάτας και ελαιόλαδο για να συνοδεύσει το[...]

Πανεύκολο, πολύ δροσερό και ελαφρύ επιδόρπιο που συνηθίζουμε πολύ να ετοιμάζουμε και να σερβίρουμε το καλοκαίρι. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε διάφορες γεύσεις[...]

Τα “μπισκοτοζελέ” είναι δροσερά, απλά, εύκολα και πεντανόστιμα καλοκαιρινά γλυκά, που λατρεύουν μικροί και μεγάλοι. Είναι κατ’ εξοχήν[...]

Οι μελιτζάνες είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό υλικό της Ελληνικής κουζίνας. Μαγειρεύονται λαδερές, στο φούρνο ή την κατσαρόλα, συνοδεύουν το κόκκινο κρέας ή το[...]

Λατρεύω όλα τα γλυκά ψυγείου, ειδικά τα καλοκαιρινά με τα πολλά φρούτα! Όμως έχω μια ιδιαίτερη αγάπη για την Tiramisu . Την έμαθα από τη φίλη μου τη Lidia , με[...]

Το κοτόπουλο είναι μια οικονομική και νόστιμη πρώτη ύλη που δίνει τα πιο αγαπημένα πιάτα για το οικογενειακό τραπέζι. Συνοδευμένο όμως από φρέσκα καλοκαιρινά[...]

Πανεύκολα, αφράτα κουλουράκια με γεύση τυριού και άρωμα θυμαριού, τραγανά σαν κριτσίνια, γεμάτα σουσάμι και με πολλές φυτικές ίνες! Είναι ένα εξαιρετικό σνακ[...]

Τώρα που είναι η εποχή της φράουλας μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα πανεύκολο αλλά νοστιμότατο κέρασμα, μια ανάλαφρη μους τυριού σε ποτήρι! Διαλέγουμε ώριμες[...]

Τα Ma ' amoul , (αραβικά: معمول ), είναι μικρά, γεμιστά μπισκότα, πολύ δημοφιλή στη Μέση Ανατολή και σε ολόκληρο τον Αραβικό κόσμο. Έχουν ένα ιδιαίτερο σχήμα,[...]

Τα Λαζαράκια είναι μικρά, γλυκά ψωμάκια, που ζυμώνονται σε πολλά μέρη της Ελλάδος το Σάββατο του Λαζάρου για την ψυχή του μαθητή του Χριστού, Λαζάρου, που[...]

Κλασσικά, αφράτα κουλουράκια αμμωνίας, με τραγανή, μπισκοτένια επιφάνεια! Αυτά τα κουλουράκια συνηθίζαμε να φτιάχνουμε στο σπίτι μας τη μεγάλη Τρίτη και, εμείς[...]

Η Πουτανέσκα ( puttanesca ) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές Ιταλικές μακαρονάδες με καταγωγή από τη Νάπολη. Είναι εύκολη, γρήγορη και νοστιμότατη. Ο[...]