Ανθοί κολοκυθιού γεμισμένοι με ένα μείγμα τυριού φέτας, αρωματικών βοτάνων και μαραθόσπορου. Βουτηγμένοι σε ένα αφράτο κουρκούτι μπύρας και τηγανισμένοι[...]

Λέγεται ότι για να πετύχεις ολόλευκες, καλοψημένες, αφράτες, αέρινες και ταυτόχρονα μαστιχωτές μαρέγκες, που να λιώνουν στο στόμα, είναι πολύ δύσκολο. Δύσκολο[...]

Η φάβα είναι ένα όσπριο όχι και τόσο συνηθισμένο στο καθημερινό μας τραπέζι. Όμως παρά την αυστηρή λιτότητα της παρουσίας της σ΄ αυτό για τις δικές μας[...]

Οι φράουλες είναι ένα πολύ ντελικάτο φρούτο και βεβαίως, όπως έχει συχνά αναφερθεί εδώ, δεν θέλει πολύωρο βράσιμο, δεν ωφελεί σε τίποτε και καταλήγει να έχουμε[...]

Η Ρίγανη Κυρίες & Κύριοι η αυτού μεγαλειότης η Ρίγανη (Greek Oregano)! Αυτοφυές, πολυετές αρωματικό, φαρμακευτικό, βιομηχανικό, εξαιρετικό αρτυματικό και[...]

Ένα παραδοσιακό αγγλικό κέικ που το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ετοιμάσουμε ένα γρήγορο μείγμα κέικ, ανακατεύοντάς το απαλά, να βυθίσουμε τα κεράσια,[...]

Ένα σοκολατοφραουλένιο «στεφάνι» για την αυριανή Πρωτομαγιά. Χωρίς ψήσιμο απολαμβάνουμε ένα ιδανικό επιδόρπιο, μια σπέσιαλ Τάρτα Μαύρης Σοκολάτας και Φράουλας.[...]

Σε παλαιότερη ανάρτηση είδαμε ένα τρόπο στεγνής διατήρησης αμπελόφυλλων. Σήμερα το Kitchen Stories σάς προτείνει έναν άλλο τρόπο με βράσιμο των φύλλων και στη[...]

Τα Κέικ είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά πολλών. Τρώγονται όλες τις ώρες κι είναι ιδανική παρέα για τα ροφήματα μας. Χωρίς να είναι ιδιαιτέρως απαιτητικά στην[...]

Οι Τορτίγιες (small torta) είναι ένα είδος άζυμης, λεπτής, μαλακής, επίπεδης πίτας από αλεύρι καλαμποκιού ή λεπτόκοκκο άλεσμα σιταριού. Αρχικά προέκυψε η[...]

Στρογγυλή, πασχαλινή, παραδοσιακή, αφράτη κουλούρα ελαφριά κι αρωματική. Η μόνη δυσκολία σ΄αυτή τη διαδικασία είναι η υπομονή που χρειάζεται ανάμεσα στις[...]

Οι συντελεστές του Kitchen Stories σας εύχονται Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα! Παρακάτω θα βρείτε μια επιλογή προτάσεων για το Πασχαλινό σας Τραπέζι από τις[...]

Δυο φύλλα σφολιάτας κι ανάμεσα τους πολλά, αρωματικά, καραμελωμένα μήλα σε φέτες. Αυτό είναι μηλόπιτα, ό,τι πιο απλό και εύκολο μπορούμε να φτιάξουμε με αυτά[...]

Στο σπίτι μας δεν είμαστε πολύ του ψωμιού, όχι διότι δεν μάς αρέσει απλώς συμφωνήσαμε να μειώσουμε κάπως την κατανάλωση κάποιων υδατανθράκων, αφαιρώντας από τη[...]

Κέικ σοκολατένιο & νηστίσιμο με τα αρώματα των εσπεριδοειδών να έχουν τον κυρίαρχο λόγο. Απλές και σύντομες διαδικασίες, χωρίς τη χρήση μίξερ, χωρίς αυγά,[...]

Από έρευνες που έχουν διεξαχθεί συμπερασματικά πληροφορούμαστε για την προστατευτική δράση του μπρόκολου και τη διατροφική του αξία, οι οποίες το τοποθετούν σε[...]

Αν και οι διεκδικητές της καταγωγής του είναι οι Αυστριακοί και οι Γερμανοί εμάς δεν μας απασχολεί, αφού λίγο-πολύ όλη η Κεντρική Ευρώπη μα και τα Βαλκάνια[...]

Νόστιμο, εύκολο και πρακτικό finger food. Κρατιέται με το ένα χέρι και το απολαμβάνετε με όλη σας την ψυχή, είναι τόσο ερωτεύσιμα όσο και νόστιμα! Ιδανικά για[...]