μοσχαρι σουπα | μπριαμ στο φουρνο | νηστισιμο κεικ με ινδοκαρυδο | καρυδοπιτα νηστισιμη | μπροκολο με κρεμα γαλακτος | ευκολη σουπα λαχανικων | σιροπι για κανταιφι | αυγολεμονο με κορν φλάουρ
Συνδεση

Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές

Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!

Ξεχάσατε τον κωδικό;

Δείτε όλα τα sites


Συνταγές:

Από καλή πάστα

Καλοφτιαγμένα ζυμαρικά που βράζουν στο χρόνο που λένε οι οδηγίες, κρατούν το σχήμα τους και μένουν αλ ντέντε. Ο,τι πρέπει για ελαφριές ανοιξιάτικες μακαρονάδες[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Σαλάμι από μαύρο χοίρο

Από την αλλαντοποιία Στρεμμένου κυκλοφόρησε προσφάτως μετά από δοκιμές χρόνων ένα νέο σαλάμι αέρος φυσικής ωρίμασης από μαύρο χοίρο. Το κρέας προέρχεται από τη[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Ψαρομπίφτεκα με σάλτσα μουστάρδας

800 γρ. φιλέτο τόνου (επειδή φρέσκο τόνο δεν βρίσκουμε εύκολα παρά μόνο σε ενημερωμένα ψαρομανάβικα και σε κεντρικές ψαραγορές, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Χοιρινό με μανιτάρια και κρασί Μαρσάλα

1.200 γρ. χοιρινό από μπούτι, χωρίς κόκαλο, σε κύβους των 3 - 4 εκ. 2 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό 1/2 φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο το λευκό μέρος από 1 πράσο, σε[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Κρασάτες μπριζόλες με πιπεριές και άλλα

4 μοσχαρίσιες μπριζόλες «κόντρα», πάχους 1½ - 2 εκ. 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 πιπεριές κέρατο 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 1 μεγάλο καρότο 2 σκελίδες[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Γλώσσα στον ατµό µε αρωµατικά και σάλτσα[...]

2 μεσαίου μεγέθους φιλέτα γλώσσας 2 φύλλα δάφνης 1 κομμάτι φλούδα λεµονιού 3 κουτ. σούπας φύλλα οποιουδήποτε φρέσκου μυρωδικού έχουµε (π.χ.[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Κουσκούς µε σπαράγγια, ντοματίνια και φέτα

150 γρ. κουσκούς οι τρυφερές κορυφές από 1 µατσάκι σπαράγγια* 2 κουτ. σούπας ξίδι (κατά προτίµηση από κόκκινο κρασί) 5 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 200[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Ψαρονέφρι με μυρωδικά και πατατοσαλάτα

Για το ψαρονέφρι 3 ψαρονέφρια (περίπου 1.200 γρ. συνολικά) 1 κρεμμύδι ξερό, σε λεπτές φέτες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 φλιτζ. τσαγιού λευκό κρασί 1 κλωναράκι[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Κεφτέδες με φρέσκο και ξερό κρεμμύδι και άνηθο

Για το μείγμα του κιμά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (κατά προτίμηση από ελιά) 1 κρεμμύδι ξερό, τριμμένο στον τρίφτη το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 4[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Μικρά γλυκά καλτσόνε

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3 κουτ. σούπας βούτυρο 3 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1/2 φλυτζ. γάλα 1 κουτ. γλυκού κανέλα 2 κάψουλες[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Λαζαράκια

1.200 γρ. αλεύρι 1 φακελάκι ξερή µαγιά 2 κουτ. γλυκού αλάτι 3 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ. γλυκού κανέλα, σε σκόνη 1/2 κουτ. γλυκού γαρίφαλο, σε σκόνη 3[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Τσουρέκι πολίτικο βήµα-βήµα

40 γρ. νωπή µαγιά 190 γρ. φρέσκο γάλα πλήρες + 40 γρ. επιπλέον, χλιαρό 2 αυγά, κατά προτίµηση βιολογικά + 1 επιπλέον, για επάλειψη 125 γρ. βούτυρο[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Φιλέτα ψαριού γιαχνιστά με πατάτες και πράσα

4 φιλέτα ψαριού της αρεσκείας μας, φρέσκα ή κατεψυγμένα το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος από 4 πράσα, σε λεπτές ροδέλες 4 μέτριες πατάτες, κατά προτίμηση[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Τούρτα σοκολάτα με ζελέ αχλάδι

Για το ζελέ 7 γρ. ζελατίνη σε φύλλα (1,5 φύλλο των 5 γρ. ή περισσότερα µικρότερου βάρους) 250 γρ. πούλπα αχλαδιού 15 γρ. απόσταγµα αχλαδιού (π.χ.[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Λουκάνικα με αυγά και πιπεριές Φλωρίνης

4 αυγά, προτιμότερο βιολογικά 2 μέτρια χωριάτικα λουκάνικα, προτιμότερο με πράσο, σε φετάκια 1 μεγάλη πιπεριά Φλωρίνης από βάζο, στραγγισμένη και κομμένη σε[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Γαρίδες στο φούρνο με ούζο και φινόκιο

1 κιλό μεγαλούτσικες γαρίδες, φρέσκες ή κατεψυγμένες, καθαρισμένες από τα κελύφη (κρατάμε τα κεφάλια) 1 μικρό φινόκιο 1 σφηνάκι ούζο (περίπου 40 ml) χυμός και[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Γεμιστά καλαμαράκια από τη Σίκινο

1 κιλό καλαμαράκια, καθαρισμένα (ψιλοκόβουμε τα μουστάκια τους για τη γέμιση) 3 μεγάλα κρεμμύδια, σε ψιλά καρέ 4 γεμάτες κουτ. σούπας «φυλλαράκια»[...]

Πηγή: gastronomos.gr
Ζελέ με τσάι γιασεμιού και φρούτα

600 γρ. νερό 1 κουτ. σούπας φύλλα τσαγιού, κατά προτίμηση με άρωμα γιασεμιού 80 γρ. ζάχαρη 15 γρ. φύλλα ζελατίνης (3 φύλλα των 5 γρ. ή περισσότερα μικρότερου[...]

Πηγή: gastronomos.gr

Το Cooktime είναι μια μηχανή αναζήτησης συνταγών που βρίσκει συνταγές με ειδικά φίλτρα αναζήτησης όπως υλικά, κατηγορίες και λέξεις-κλειδιά.
Το Cooktime δεν φιλοξενεί συνταγές αλλά links προς site συνταγών. | FAQ | Privacy