Τουρτα σοκολατας χωρις βραστα ζελατινα

Χτές είχα τα γεννέθλιά μου, έφτιαξα επιτέλους την τούρτα που είχα καταχωνιασμένη στις συνταγές μου και πάντα ανέβαλα να φτιάξω. Το αποτέλεσμα τόσο γευστικά,[...]

για την επικάλυψη: 2 κουταλιές της σούπας γλυκόζη 1 φλιτζάνι μαρμελάδα βερίκοκο 1/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος 125 γραμμάρια κουβερτούρα ψιλοκομμένη για την[...]

Μια πολύ νόστιμη τούρτα και σοκολάτο-κόλαση όπως την χαρακτήρισαν! Πίσω όμως από την τούρτα κρύβεται μια πολύ τρυφερή ιστορία.Μια ιστορία αγάπης..... Ας δούμε[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την τούρτα 4 κουταλιές της σούπας κακάο 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 200 γραμμάρια ζάχαρη 6[...]

Υλικά Ζύμη: 150 γρμ. κουβερτούρα. 150 γρμ. βού­τυρο, 150 γρμ. ζάχαρη, 8 αυγά, 100γρμ. αλεύρι, 50γρμ. κακάο, 1 κοφτό κουτ. τσα­γιού μπέκιν πάουντερ,[...]

Chocolate cake with peanut butter and marmelade Ένα ιδιαίτερο κέικ-τούρτα από την Αμερική! Οι Αμερικάνοι λατρεύουν το φυστικοβούτυρο! Σε κάθε αμερικάνικη[...]

Μια Τούρτα Κάστανου με Σοκολάτα δεν έγινε για να ζήσει μια ευτυχισμένη μεγάλης διάρκειας ζωή. Όσοι είναι εξαρτημένοι από τη σοκολάτα ξέρουν ήδη αυτή τη μικρή[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ: Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε, με το κάπα, το πατέ κάστανου με το κονιάκ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε τη[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Για τη βάση, βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε μία κατσαρόλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. Πριν πάρει βράση, αδειάζουμε την[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

υλικά για τα κέικ 370γρ ζάχαρη 275γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65γρ κακάο 1 κουταλάκι σόδα 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι 2 αυγά 250γρ[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Τούρτα σοκολάτα φράουλα με πολτό φρέσκου φρούτου. Τι χρειαζόμαστε: Παντεσπάνι: 5 αβγά 125 γρ ζάχαρη 125 γρ αλεύρι 30 γρ σκόνη κακάο Σιρόπι: 200 γρ ζάχαρη 200[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα Για την τούρτα 4 κουταλιές της σούπας κακάο 60 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 200 γραμμάρια ζάχαρη 6[...]