Γεμιστες

Διαφορετικά γεμιστά ψημένα στην κατσαρόλα... Τι χρειαζόμαστε: Πιπεριές για γέμισμα (διάφορα χρώματα) Ρύζι καρολίνα (υπολογίστε 1,5κσ για κάθε πιπεριά) Τόνος σε[...]

500 γραμμ. αλεύρι σκληρό για ψωμί 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 φλ. τσαγιού γεμάτο χλιαρό φρέσκο γάλα 220 γραμμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την σάλτσα ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 1 κιλό φρέσκιες ντομάτες στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ 1[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 4 μεγάλες πατάτες 200 γραμμάρια μπρόκολο 1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ντομάτα κομμένη σε μικρούς κύβους 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 2 κούπες διάφορα κίτρινα τυριά που να λιώνουν 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα 2 σκελίδες σκόρδο λίγο λάδι για το σοτάρισμα λίγο άνηθο, αλάτι,[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 10 ολόκληρα μανιτάρια τύπου Portobello 112 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό ¼ φλιτζάνια τριμμένη παρμεζάνα ή μοτσαρέλα ¼ κουταλάκια του[...]

Για τη γέμιση: 60 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 1/4 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος λίγες σταγόνες κονιάκ ή λικέρ πορτοκάλι Για το κέικ: 12Ο γραμμ.[...]

1 κιλό κιλότο μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τρίμματα φέτας 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένο 2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος 2 κ.σ. σκόρδο[...]

5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι Μισό ματσάκι μαϊντανό Μισό ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ. ελαιόλαδο Αλάτι[...]

Εύκολο, γρήγορο και δροσιστικό. Τι χρειαζόμαστε: 2 μέτρια πεπόνια 1 ζελέ ανανά σαντιγύ προαιρετικά Βάζουμε το ζελέ να βράσει σε νερό και το αφήνουμε να[...]

3 κόκκινες πιπεριές 3 πράσινες πιπεριές 500 γρ. τύρι κρέμα 250 γρ. λιωμένο τυρί φέτα 1 κρόκο αυγού 1/4 φλιτζανιού χοντροκομμένες μαύρες ελιές Κόβετε το καπάκι[...]

4 μεγάλες Πατάτες 1 φλιτζάνι μαλακό Τυρι 3 φρέσκα πολύ ψιλοκομμένα Κρεμμυδάκια 2 κουταλιές τριμμένη Παρμεζάνα 2 κουταλιές φρέσκος ψιλοκομμένος Βασιλικός 1[...]

Το ορεκτικό... που θα εντυπωσιάσει! Πατάτα, με προσούτο, μανιτάρια, κρεμμύδι! Μιαμ!!! Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες πατάτες 100 ml κρέμα γάλακτος 2 φρέσκα[...]

Eύκολο, νόστιμο και γήγορο. Τι χρειαζόμαστε: αυγά μανιτάρια κρεμύδι μαγιονέζα Βράζετε τα αυγά Σωτάτερε τα κρεμύδια και τα μανιτάρια Κόβετε στην μέση τα αυγά[...]

Σοκολατάκια γεμιστά σαν το αγοραστά, θα σας αποζημιώσουν στο έπακρο! Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση : 250 gr λευκή κουβερτούρα 80 ml κρέμα γάλακτος 20 ml γάλα[...]

Γεμιστή μπριζόλα με μυρωδικά, πατάτα και γιαούρτι. Μια άλλη εκδοχή της ψητής μπριζόλας... Τι χρειαζόμαστε: 2 χοιρινές μπριζόλες (500 γραμ. περίπου) 60 γραμ.[...]

Πιπεριές φλωρίνης γεμιστές με ρύζι και κιμά. Τι χρειαζόμαστε: 10 πιπεριές φλωρίνης 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας ρύζι για κάθε πιπεριά + 4-5 εξτρα. (Έβαλα 8[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 6 μεγάλες πατάτες 4 κουταλιές της σούπας κοφτές αλεύρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού κεφαλογραβιέρα τριμμένη 2 αυγά[...]