Γεμιστες

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για την σάλτσα ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 1 κιλό φρέσκιες ντομάτες στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τους λουκουμάδες 300 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιά γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά γλυκού σόδα 1 χυμό και το[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό γαρίδες 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1/2 φλιτζάνι καρύδια σπασμένα 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μικρά κυβάκια 2[...]

Για 4-6 άτομα 4 μήλα 200 γραμμάρια φύλλα κρούστας εμπορίου 100 γραμμάρια καρύδια ψιλοκομμένα 1½ ποτήρι ζάχαρη 3 κουταλιές βούτυρο Χυμός 1 πορτοκαλιού 1[...]

Για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά Φέτα Ψίχα απο 1 ψωμι Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά 1/2 κούπα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι 1 κούπα ρύζι Εκτέλεση[...]

Για 2-4 άτομα 6 μανιτάρια portobello χωρίς κοτσάνι 400 γραμμάρια φέτα 3 πατάτες βραστές πολτοποιημένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο σκόρδο λιωμένη[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 μικρό χταπόδι ελαφρώς βρασμένο και ψιλοκομμένο (καθαρισμένο να ζυγίζει περίπου 600-700 γραμμάρια) 1 μικρό φλιτζανάκι του καφέ[...]