Μελιτζανοπιτα χωρις αμυγδαλοσκονη κανελα ρετσινα βιταμ

Τάρτα δικής μου έμπνευσης η οποία ξετρέλανε τους καλεσμένους μου. Ακόμα κι αν δεν τρώτε μελιτζάνες αυτή θα τη λατρέψετε. Υλικά Για την τάρτα 1 φύλλο σφολιάτα[...]

6 μελιτζάνες τσακωνικές κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος[...]

www.dimitragounaridi.gr Ο Γιώργος Γουναρίδης ετοιμάζει κιμαδόπιτα και μελιτζανόπιτα με χειροποίητο φύλλο ματσόβεργας στην τηλεοπτική εκπομπή του ΣΚΑΙ, Chef[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κιλό φύλλο σφολιάτας 1 κιλό μελιτζάνες Μισό κιλό κιμά 1 κιλό σπανάκι 4 αυγά 2 κρεμμύδια 160 γραμμάρια κεφαλοτύρι 100 γραμμάρια βούτυρο[...]

Αγαπημένο καλοκαιρινό λαχανικό η μελιτζάνα που όπως μαθαίνουμε εδώ εκτός από υψηλή διατροφική αξία έχει και… καλλυντική δράση. Κάποια στιγμή μπορεί τα[...]

μελιτζανόπιτα σπιτική και χωριάτικη για όλη την οικογένεια.. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (όσο πάει) 1 κ.γ. Baking Powder 1 κ.γ. Αλάτι 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη ζύμη 120 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 γραμμάρια νιφάδες βρώμης 80 γραμμάρια βούτυρο κομμένο σε κύβους 3 κουταλιές[...]

6 μελιτζάνες τσακώνικες κομμένες σε καρεδάκια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 250 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος[...]

1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 κιλό μελιτζάνες 1/2 κιλό κιμά 4 αυγά 2 κρεμμύδια λάδι 50-100 γρ. βούτυρο 160 γρ. κεφαλοτύρι αλάτι, πιπέρι κανέλα Κόβουμε τις[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας, ¾ κιλού   μελιτζάνες   χωρίς φλούδες, ξεπικρισμένες , τριμμένες   στο μούλτι. 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο, λάδι ή βούτυρο,[...]

2 κιλά μελιτζάνες στρογγυλές 1 Πακέτο χωριάτικο φύλλο 6 αυγά 1 φλιτζάνι γάλα 2 κουταλιές σιμιγδάλι 200 γρ. φέτα 1 φλιτζάνι παρμεζάνα τριμμένη 1 φλιτζάνι[...]

Παραδοσιακή και εύκολη πιτούλα. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο: 800gr σταρένιο αλεύρι 1κουτ.γλυκού αλάτι 1κουτ.σούπας ξύδι 1ποτήρι νερό Για τη γέμιση: 2 με 3[...]

Η Ρούλα είναι η γειτόνισσα που όλοι θα θέλαμε να έχουμε: κάθε φορά που μαγειρεύρει, 1ον μοσχοβολάει ο τόπος και 2ον μου φέρνει μια αξιόλογη μερίδα φαγητάκι![...]

Μια πίτα με ιδιαίτερη γεύση, ξαφνιάζει ακόμα κι αυτούς που δεν είναι φίλοι της μελιτζάνας. Τι χρειαζόμαστε: 6 φύλλα χωριάτικα 4 μελιτζάνες φλάσκες 1 φλ. τσ.[...]

Είναι μια εύκολη πίτα, παραλλαγή δική μου από συνταγή της Νίκης Χρυσανθίδου, που ξετρέλανε την οικογένειά μου. Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 2/3 κεσεδάκι[...]

Μια υπέροχη καλοκαιρινή πίτα του τόπου του χιλιοευλογημένου. Τι χρειαζόμαστε: 15 φύλλα κρούστας 2 κιλά μελιτζάνες όχι φλάσκες 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2 μεγάλα[...]

Η συνταγή ειναι της Α.Μπαρμπαρίγου. Έιναι απο τις λίγες φορές που δοκίμασα να ανοίξω φύλλο. Την εφτιαξα λοιπόν με μικροαλλαγές και έγινε πολυ καλή! Υλικά 6[...]

Μπόλικο τυρί και υπέροχα καλοκαιρινά λαχανικά... η πίτα του καλοκαιριού είναι αναμφισβήτητα αυτή! Διάλεξε τις πιο γλυκιές τσακώνικες μελιτζάνες και ετοίμασε[...]