Μοσχαρακι κοκκινιστο χωρις σελινο μοσχοκαρφι παξιμαδι

Όλοι μας γνωρίζουμε το κοκκινιστό μοσχαράκι που μας μεγάλωσε... Παρ' όλα αυτά, υπάρχουν πάντα κάποια μυστικά για ένα ξεχωριστό μοσχαράκι..ειδικά όταν πρόκειται[...]

750 γρ. μοσχάρι λάπα ή ελιά 1 ώριμη ντομάτα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κουτάκι ψιλοκομμένη ντομάτα 1 κ.γ. πελτές 1 καρότο 1 σκελίδα σκόρδο λευκό κρασί[...]

1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας (ποντίκι) σε κομμάτια 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 2 κρεμμύδια 3 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 1,5 κούπα σάλτσα ντομάτας αλάτι πιπέρι 1[...]

1/2 κιλό μοσχάρι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες Αλατοπίπερο 1κ.σ πελτέ 4 κ.σ ελαιόλαδο 1κουτ. γλυκού ζάχαρη 1 ξύλο κανέλας Οδηγίες[...]

Για το κρέας 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο (60-80 ml) 1,200 κιλό μοσχάρι χτένι μεσαιες μπουκιές 1 σκελίδα σκόρδο μεγάλη ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1[...]

1500-2000 γρ.  μοσχαρίσια ελιά σε μερίδες 1 καρότο μεγάλο 1 κολοκύθι μεγάλο 2 ξερά κρεμμύδια μέτρια 2-3 σκελίδες σκόρδο 2/3 του φλυτζανιού ελαιόλαδο 2[...]

1/2 κιλό μοσχαράκι γάλακτος 1/2 κιλό χαρόνια φρέσκα 2 μέτρια κρεμμύδια 1/2 ματσάκι μαϊντανό 3 μικρά κολοκυθάκια 4 ντοματούλες φρέσκες 1 κουταλιά πελτέ 1/2[...]