Μωσαικο - Κεικ

Και ποιός δεν ξέρει τι είναι το μωσαϊκό; Και ποιός δεν το έχει φάει; Ας το εμπλουτίσουμε λιγάκι να το κάνουμε λίγο πιο σύγχρονο, ε; Ξεκινάμε βράζοντας και[...]

Καλημέρα σας! Κυριακή σήμερα, με έναν άστατο καιρό, που ξεκινάει από τη συννεφιά, για να πάει στο ψιλόβροχο και ξανά στον ήλιο, εδώ στη Θεσσαλονίκη. Είναι[...]

Υλικά 450 γρ μπισκότα πτι-μπερ 2-3 κ.σ κακάο κοσκινισμένο 225 γραμμ μαργαρίνη 1 αυγό. 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 2 βανίλιες η λίγο λικέρ λίγο γάλα. 1 κ.σ[...]

ΥΛΙΚΑ για το μείγμα 1: 400 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 70% 110 γρ. βούτυρο ΥΛΙΚΑ για το μείγμα 2: 150 γρ. ξηροί καρποί της αρεσκείας σας 150 γρ. μπισκότα [...]

Καλημέρα σας! Κυριακή σήμερα, με έναν άστατο καιρό, που ξεκινάει από τη συννεφιά, για να πάει στο ψιλόβροχο και ξανά στον ήλιο, εδώ στη Θεσσαλονίκη. Είναι[...]

1 φλ. κακάο 1 φλ. άχνη ζάχαρη 1/4 φλ. γάλα καρύδας ή φρέσκο γάλα 1 κ.γ. υγρή βανίλια 250 γρ. μαργαρίνη 20 μπισκότα πτι -μπερ ολικής άλεσης λίγη λιωμένη[...]

Η κλασική συνταγή στη βέγκαν και πλέον υγιεινή εκδοχή της. Αντί για μαργαρίνη χρησιμοποιώ αβοκάντο σε συνδυασμό με βούτυρο καρπών, κερδίζοντας έτσι σε γεύση[...]

Υλικά για τη συνταγή μας 1 πακέτο Πτί μπέρ 225 γρ. ολικής με καστανή ζάχαρη η το κλασσικό 250 γρ. κουβερτούρα 1 κούπα γάλα η κρέμα γάλακτος 200 γρ. 100 γρ.[...]

300 γρ. μπισκότα digestive 1&1/2 φλιτζάνι βιτάμ χωρίς λακτόζη (1 κεσεδάκι) 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι κακάο 100 γρ. κουβερτούρα 2 κ.σ. κονιάκ 1[...]

250 γρ βούτυρο 250 γρ ζάχαρη άχνη 250 γρ μπισκότα μιράντα (σπασμένα σε μικρά κομμάτια) 40 γρ. κονιάκ 50 γρ κακάο Χρήσιμες σημειώσεις: Για μία μακρόστενη φόρμα[...]

300 γρ. μπισκότα digestive 1 & 1/2 φλιτζάνι βιτάμ χωρίς λακτόζη (1 κεσεδάκι) 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι κακάο 100 γρ. κουβερτούρα 2 κ.σ. κονιάκ 1[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Μωσαϊκό με κουβερτούρα light (χωρίς αυγά, ζάχαρη, βούτυρο) Υλικά συνταγής 200 γρ. κουβερτούρα 1 1/2 φλιτζάνια γάλα 1 1/2 πακέτο μπισκότα Μιράντα Ολικής Άλεσης[...]

Αυτή δεν είναι η συνταγή της μαμάς μου, όμως μ'αρέσει περισσότερο γιατί είναι πολύ σοκολατένια κι αυτή θα φτιάχνω στο εξής! (απολογούμαι και πάλι για την κακή[...]

Ισως αποτελεί μία από τις πλέον γνώριμες γεύσεις, πέρα από το κλασικό κέικ των μαμάδων μας με άρωμα βανίλια. Το μωσαϊκό είναι πολύ εύκολο αλλά και πολύ νόστιμο[...]