Tiramisu

Υλικά : 1 φλιτζ. δυνατός καφές (π.χ. espresso) ανακατεμένος με 1 φλιτζ. ουίσκι ή Τία Μαρία ή ρούμι ή Μαυροδάφνη ή άλλο ποτό της αρεσκείας μας 4 αυγά με[...]

Pin It ¨Όταν ρώτησα λίγο διστακτικά την Έλενα από τις Συνταγές της Καρδίας αν ήθελαν να συμμετάσχουν στην στήλη του guest post, μου απάντησε κατευθείαν[...]

3 συσκευασίες (462 γρ.) μπισκότα γεμιστά 5 κρόκους από μεγάλα αβγά 3/4 φλ. ζάχαρη 300 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά[...]

ΔΕΙΤΕ περισσότερες συνταγές πατώντας ΕΔΩ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ Υλικά 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 250 γραμμάρια μασκαρπόνε Μπισκότα για tiramisu (lady[...]

ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ (ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ) Το τιραμισου ειναι αναμφισβητητα ιταλικης καταγωγης. Εμφανιζεται γυρω στο τελος του 17ου αιωνα. Η επικρατεστερη εκδοχη, ειναι οτι[...]

Υλικά 3 συσκευασίες (462 γρ.) μπισκότα γεμιστά 5 κρόκους από μεγάλα αβγά 3/4 φλ. ζάχαρη 300 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35%[...]

Υλικά 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 250 γραμμάρια μασκαρπόνε Μπισκότα για tiramisu (lady fingers) Espresso (ή ζεστή σοκολάτα για μια χωρίς[...]

Χρόνια Πολλά, με Υγεία, Αγάπ η και Δ η μιουργικότητα! Το σημερινό μου γλυκό είναι αφιερωμένο σε όλους όσους γιορτάζουμε αυτές τις μέρες διπλά (και λόγω[...]

500 γρ. τυρί ΜΑΣΚΑΡΠΟΝΕ 4 αυγά φρέσκα (χωριστά κρόκοι και ασπράδια) 4 κουτ.σ. ζάχαρη 1 - 1,5 πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ (1 πακέτο=3 πακετάκια) 1-2 καπάκια[...]

400 γρ. σαβουγιάρ 150 γρ. ζάχαρη 500 γρ. μασκαρπόνε 400 ml. κρέμα γάλακτος για σαντιγύ κακάο όσο πάρει 30 ml. baileys 50 ml. γάλα 1 φλ. καφέ espresso ή 2[...]

2 πακέτα μπισκότα σαβαγιάρ 1 κούπα nescafe 1 κουτί τυρί mascarpone 250gr. 250ml κρέμα γάλακτος (όχι light) 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη Λίγο κακάο Φτιάχνουμε μια κούπα[...]

Καλημέρα και χρόνια πολλά σε όσες και όσους εορτάζουν! Χρόνια πολλά στο γαμπρό μου τον Κώστα και στο μικρό κι αγαπημένο μας Κωνσταντίνο που αγαπάει πολύ τα[...]

Να και το δεύτερο γλυκό της γιορτής,πολύ εύκολο,γρήγορο και ...δροσιστικά γευστικό -:) ΤΟΥΡΤΑ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ (συνταγή απο το περιοδικό REAL FOOD,στην οποία εγώ[...]

Pin It ¨Όταν ρώτησα λίγο διστακτικά την Έλενα από τις Συνταγές της Καρδίας αν ήθελαν να συμμετάσχουν στην στήλη του guest post, μου απάντησε κατευθείαν[...]

Παραλλαγή του γνωστού γλυκού χωρίς αυγά Τι χρειαζόμαστε: 300 gr. τυρί mascarpone 300 gr. κρέμα γάλακτος 80-100 gr. ζάχαρη άχνη 36 μπισκότα σαβουαγιάρ 12[...]

Τι χρειαζόμαστε: 36 σαβουαγιάρ (Savoiardi), 450 γρ. τυρί μασκαρπόνε (mascarpone) 5 κρόκοι αυγών, 1 ασπράδι αυγού για την μαρέγκα, 150 γρ. ζάχαρη, 12[...]

500 γρ τυρί mascarpone 300 γρ μπισκότα savoiardi 200 ml cafe espresso 4 κσ κρασί marsala (μπορούμε να βάλουμε μαυροδάφνη) ή λικέρ amaretto 4 φρέσκα αυγά[...]

ΠΑΓΩΤΟ ΜΕ ΓΕΥΣΗ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ Δεν μπορώ να πω ότι τρελλαίνομαι γιά το παγωτό, αλλά το φετεινό καλοκαίρι, όπως και πριν 4 χρόνια, έχω φτιάξει ήδη πολύ παγωτό! Ισως[...]