Φασολια χωρις πιτες συκα σογια καλαμποκι

Μια ξεχωριστή πεντανόστιμη φασολάδα για τον χειμώνα που έρχεται... Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ φασόλια βρασμένα και στραγγισμένα 350 γρ ζυμαρικά (με μικρό μέγεθος[...]

1/2 κιλό άσπρα φασόλια 1/4 κιλού φρέσκο μπέικον 150 γρ. φρέσκο χωριάτικο χοιρινό λουκάνικο 1 κρεμμύδι 1 ώριμη ντομάτα 1 φύλλο δάφνης λάδι αλάτι [...]

Συστατικά   200γρ.φασόλια άσπρα μουλιασμένα αποβραδίς 250γρ.σπανάκι 1κρεμμύδι ψιλ/νο 3κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλ/να 2κ.σ.μαιντανός ψιλ/νος Λάδι Αλατοπίπερο [...]

Τα συγκεκριμένα μικρά και σκούρα φασόλια, επίσημα λέγονται μαυρομάτικα. Όμως στο χωριό μου τα λέμε μαυρομύτικα και τα αντιδιαστέλουμε όχι με τα άσπρα (κοινά)[...]

1/2 κιλό φασόλια γίγαντες 1/2 κιλό κρεμμύδια ξερά 1 κεφάλι σκόρδο 250 γρ. σέσκουλα 3 ντομάτες λιωμένες δυόσμος αλάτι και πιπέρι 200 ml. λάδι [...]

1 κιλό φρέσκα πράσινα λεπτά φασολάκια 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδου 8 κουταλιές πουρές ντομάτας λάδι 1/2 κουταλιά ζάχαρη αλάτι , πιπέρι Καθαρίζετε[...]

1 κιλό φρέσκα πράσινα φασολάκια 3 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδου μαϊντανός λάδι αλάτι Καθαρίζετε τα φασόλια και τα κόβετε στη μέση.[...]

200 γρ. Φασόλια γίγαντες 800 γρ. χοιρινό πανσέτα ή λαιμό 300 γρ. λάχανο τουρσί 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα 1 πιπεριά κόκκινη 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες ή[...]

Υλικά φασόλια: 500 γρ. καρότα: 2 (προαιρετικά) κρεμμύδι: 1 ολόκληρο, καθαρισμένο σέλινο: 2 κλωνάρια λεμόνι: 1, ο χυμός χόρτα διάφορα: 1 κιλό (σπανάκι, λάπαθα,[...]

600 γρ. γαλέος ½ κιλό φασόλια 2 μεγάλα κρεμμύδια 3 ντομάτες λιωμένες 2 πιπεριές κόκκινες 2 σκελίδες σκόρδου Μαϊντανό Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Βράζετε σε[...]

Υλικά φασόλια ξερά: 250 γρ. (άσπρα ή χάντρες) καρότα: 2 κομμένα σε κυβάκια ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι σέλερι: 1 κλωνάρι, ψιλοκομμένο λευκό κρασί: 1 φλιτζάνι[...]

Μεταξυ Χριστουγεννων και Πρωτοχρονιας μαγειρευω παντα απλα και ευκολα φαγητα για να εχω χρονο να κανω δοκιμες για το Πρωτοχρονιατικο τραπεζι - που δε γινεται[...]

Σημερα Παρασκευή, ειπα να κανω οσπρια... αλλα δεν ηθελα σουπα. Ειχα βαλει απο χθες τα φασόλια να φουσκώσουν και το σκεφτομουν... Καπου πετυχα σαλατα φακες με[...]

150 γρ. ξερά φασόλια χυμό 1 λεμονιού 50 γρ. λάδι αλάτι και πιπέρι 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 μπρόκολο σε ματσάκια χυμό λεμονιού εξτρά ροδέλες[...]

Τα φασόλια ψητά στο φούρνο με τυρί έμενταλ, γίνονται με χοντρά μεγάλα φασόλια, ή με φασόλια γίγαντες. Είναι ένα απολαυστικό φαγητό και ξεφεύγουμε από την[...]

Καιρός για κάτι νηστίσιμο. Μεγαλοβδομάδα έρχεται κι ακόμα κι αν δεν έχουμε νηστέψει όλη τη Σαρακοστή, ίσως να θέλουμε μια διαφορετική γεύση στο τραπέζι μας,[...]

Δροσερή, υγιεινή και πεντανόστιμη σαλάτα με όσπρια που δεν λείπουν ποτέ από το ντουλάπι μας. Υλικά 500 γρ. φασόλια μέτρια λευκά ή μαυρομάτικα 2 ξερά κρεμμύδια[...]

Νόστιμο καλοκαιρινό πιάτο ως κύριο μα και συνοδευτικό τσιπουρομεζέ. Γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, λάδι, λεμόνι και πασπαλισμένο με[...]