Κολοκυθοπιτα χωρις κονιακ

Υλικά χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 8 κολοκύθια 1½ κιλό μικρά πράσινα ξερά κρεμμύδια 2 φέτα 250 γρ. τριμμένη ανάλατη μυζήθρα 250 γρ. τριμμένη[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα, έτοιμα ή σπιτικά 8 κολοκύθια 1½ κιλό μικρά πράσινα ξερά κρεμμύδια 2 φέτα 250 γρ. τριμμένη ανάλατη μυζήθρα 250 γρ. τριμμένη[...]

Από την κ. Μαρία Ρούπα -Ραπταίοι Μεσοχωρίων ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 750γρ αλεύρι κοσκινισμένο λίγο αλάτι λίγο ξύδι νερό όσο πάρει(χλιαρό) ελαιόλαδο για το άλειμα[...]

Από την κ. Κατερινιώ Κακαβά ΥΛΙΚΑ: 3 κούπες κολοκυθάκια ψιλοκομμένα σε κύβους 1 κούπα αλεύρι farin up ½ κούπα λάδι 1 κούπα κρεμμύδι επίσης ψιλοκομμένο 1[...]

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ ΥΛΙΚΑ - 4φυλλα για πιτα χωριατικα - 1/2 κολοκυθα κιτρινη - 1/2 φλυτζανι ελαιόλαδο - 1/2 κιλο ζαχαρη - 1 κ.γ.κανελα τριμενη - 1[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 1/2 KG ΚΙΤΡΙΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΑ 500 gr ΦΕΤΑ 500 gr ΑΝΘΟΤΥΡΟ 500 gr ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΧΟΝΤΡΟ 3 Κ.Σ. ΗΛΙΟΣΠΟΡΟΥΣ Η ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΥΣ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΓΑΛΑ 3 ΑΥΓΑ 2 Κ.Σ. ΑΝΗΘΟ 2[...]

Νομίζω οι συνταγές για πίτες δεν τελειώνουν ποτέ και σίγουρα τις τρώνε όλοι. Εμείς τις λατρεύουμε για αυτόν τον λόγο προσπαθώ να μάθω να τις φτιάχνω. Δοκιμάζω[...]

Διάβασα πρόσφατα ότι η γλυκιά κολοκύθα μπορεί να παραχθεί και παράγεται άλλωστε, σε όλο τον κόσμο, εκτός από την Ανταρκτική!!! Αν παράγονταν και εκεί, θα είχα[...]

Γεμιστή κολοκυθόπιτα ή μήπως ψωμάκι μπριος γεμιστό με κολοκύθα και όχι μόνο! Διαλέγουμε σύμφωνα με τα γούστα μας και βεβαίως πράττουμε τα δέοντα όταν βρεθούμε[...]

Υλικά: για τη ζύμη κουρού 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 3 κουταλάκια του γλυκού ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1[...]

Την περασμένη Κυριακή γύρισα πρωί πρωί από τον λαχανόκηπο μ’ ένα καλάθι φρεσκοκομμένα κολοκυθάκια. Εδώ θα κάνω μια εξομολόγηση: δεν αγαπώ τα βραστά[...]

Το κολοκύθι, για πολλούς, είναι συνώνυμο του άνοστου και του βαρετού και έτσι ακούς σχόλια του τύπου «κολοκύθια με τη ρίγανη» και διάφορα[...]

Και ενώ όλοι γράφετε για προτάσεις γιορτινές εγώ δεν πρόλαβα τίποτα, λίγο η ίωση μου που με ταλαιπώρησε πολύ λίγο οι έκτακτες υποχρεώσεις και περισσότερο η[...]

Κολοκυθόπιτα Έχουμε καταπιαστεί με λογιών και λογιών πίτες και πιτάκια, τυρόπιτα σε σχήμα φλογέρας , πιτάκια φακελωμένα , τώρα ήρθε η ώρα να γευτούμε τη[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ...ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ Γευστικότατο ορεκτικό που μυρίζει καλοκαιράκι!!! Αν μαγειρέψατε κολοκυθάκια και δεν ξέρετε τι να κάνετε με την ψίχα τους ,[...]

Όποιος έχει πολύ πιπέρι βάζει και στα λάχανα! Ε, όποιος έχει αρκετό τραχανά …βάζει και στην κολοκυθόπιτα! Και το αποτέλεσμα συναρπάζει, ειδικά άμα[...]

Υλικά χωριάτικα φύλλα έτοιμα ή σπιτικά: 3 μαργαρίνη ή βούτυρο: 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας κολοκυθάκια πράσινα: 1 κιλό, τριμμένα[...]

1 κιλό κολοκυθάκια πράσινα τριμμένα 3 καρότα τριμμένα 2 πιπεριές Φλωρίνης φρέσκες ψιλοκομμένες 2 κούπες ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 400 γρ γιαούρτι 1/2 κούπα[...]