Ρυζι - Στην κατσαρολα

Συνοδεύει τα κρεατικά μας αλλά και μόνο του αποτελεί πλήρες γεύμα Υλικά 2 κούπες ρύζι 5 κούπες νερό ή ζωμό 4 κ. σούπας λάδι 4 φέτες μπέικον 6-7 μανιτάρια Μισή[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

ΡΥΖΙ ΑΤΖΕΜ ΠΙΛΑΦΙ Αυτο το πιλαφι το εφτιαχνε η πολιτισσα γιαγια Ανδρομαχη , και ηταν παντα περηφανη που της εβγαινε σπυρωτο! Στα τουρκικα, " acem pilaf "[...]

Ο τρόπος αυτός είναι παραδοσιακός και συνοδεύει όλα τα φαγητά που έχουν σάλτσα. Η κανονική ονομασία του ρυζιού είναι Μπάσματι και όχι μπασμάτι. Τι[...]

Εντυπωσιακό και πεντανόστιμο ροζ ρυζάκι! Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ρύζι 2 μικρά παντζάρια 400 γρ. αρακάς 1 σκελίδα σκόρδο 700 γρ. γαρίδες Μαϊντανός Λευκό ξηρό[...]

Υλικά: 1 ποτήρι ρύζι σπυρωτό 1 κουταλιά βούτυρο 2 1/2 φλυτζάνια νερό αλάτι Τρόπος παρασκευής Βάζετε σε μία κατσαρόλα το νερό με το ρύζι να βράσει Προσθέτετε[...]

Υλικά: 500 γρ. Γαρίδες 500 γρ. Μύδια 250 γρ. Καλαμαράκια 2 κούπες Ρύζι 1/2 κούπα Λάδι 1/2 κούπα ψιλοκομμένος Μαϊντανός 1 μέτριο ψιλοκομμένο Κρεμμύδι(α) 1[...]

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 ποτ. γάλα 2 λεμόνια 1-2 κρόκους 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 1 χούφτα τυρί ρύζι Εκτέλεση Βράζουμε το κοτόπουλο με ένα κρεμμύδι[...]

1 κούπα ρύζι 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φύλλο δάφνης πιπέρι αλάτι 2 κούπες νερό Οδηγίες 10λ+10λ Μουλιάζουμε το ρύζι σε μια λεκανιτσα για 10 λεπτά και το πλένουμε πολύ[...]

1 ποτήρι ρύζι σπυρωτό 1 κουταλιά βούτυρο 2 1/2 φλιτζάνια νερό αλάτι Βάζετε σε μία κατσαρόλα το νερό με το ρύζι να βράσει. Προσθέτετε το βούτυρο. Αλατίζετε.[...]

1 κούπα ρύζι καρολίνα 2 κούπες νερό 1 κύβο βοδινού αλάτι πιπέρι λίγη ρίγανη λίγη πάπρικα γλυκιά Οδηγίες 15 Minutes Bάζουμε σε μία κατσαρόλα το νεράκι με το[...]

1 κούπα ρύζι Basmati 2 κούπες νερό αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Οδηγίες Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε την κούπα με το ρύζι και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Ρίχνουμε[...]

Ρύζι! Το αγαπημένο τόσο των μεγάλων, όσο και των μικρών. Μπορεί να συνοδεύσει κάθε μας γεύμα. Παρακάτω θα δούμε την βασική συνταγή για ρύζι Basmati, ώστε να[...]

Ένα από τα φαγητά που έφτιαχναν οι νοικοκυρές τακτικά, τα παλιότερα χρόνια. Τότε, που το ζητούμενο ήταν να φτιάχνουν εύκολα και γρήγορα, και με τα υλικά που[...]

Υλικά 300 γρ. ρύζι Καρολίνα ή μακρύκοκκο ( 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού) 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γρ. αρακά 80 γρ. βούτυρο 200 γρ. ζαμπόν ή μπέικον (κομμάτι)[...]

Υλικά (2-4 μερίδες) : 1 ποτήρι ρύζι σπυρωτό 1 κουταλιά βούτυρο 2 1/2 φλιτζάνια νερό αλάτι Εκτέλεση: -Βάζετε σε μία κατσαρόλα το νερό με το ρύζι να βράσει[...]

Εξαιρετικό,μυρωδάτο,σπυρωτό και όσοι μένουν αδιάφοροι στην γεύση το ρυζιού με αυτόν το τρόπο γίνουν λάτρεις του! Υλικά 2 κούπες ρύζι (κίτρινο) 4 κούπες νερό[...]

0.5 κιλό ρύζι μπάσματι 1 κουταλιά της σούπας κύμινο άκοπο και όχι τριμμένο 60-70 γραμμάρια αρακά 1 πιπεριά κόκκινη 1 μέτριο κρεμμύδι 5-6 φέτες μπέικον λίγο[...]